L'herba de gel Mesembryanthemum crystallinum també s'anomena herba de cristall o herba de refresc. La planta prové originàriament de Sud-àfrica, però ara també creix a moltes altres costes, com ara Japó, Austràlia Meridional i Califòrnia, ja que tolera bé els sòls lleugerament àcids.
Com cuidar el Mesembryanthemum Crystallinum (herba de gel)?
Mesembryanthemum crystallinum, també coneguda com a iceweed, requereix un lloc assolellat, un sòl sorrenc i limosos i quantitats moderades d'aigua. Les fulles comestibles es poden collir cada 3-4 setmanes. A l'hivern, la planta s'ha de protegir de les fortes gelades.
Plantar l'alga de gel correctament
El millor és plantar l'herba de gel amant de la calor en un lloc sec i assolellat. Allà et sentiràs molt còmode. El sòl ha de ser de sorra a lleugerament argilosa. Amb una bona cura, podeu collir les fulles gruixudes aproximadament cada tres o quatre setmanes. Tenen un gust picant i picant, una mica com els espinacs. Utilitzeu-lo per fer una amanida cruixent i saborosa o cuinar les fulles al vapor com a verdura.
Regar i fertilitzar correctament l'herba de gel
L'herba de gel creix a una alçada d'uns 10 a 20 centímetres i requereix relativament poca aigua. Si regueu regularment en petites quantitats en lloc de fer-ho de tant en tant a granel, l'alga de gel tornarà a créixer amb diligència i podreu collir regularment. Si vols menjar-te les fulles, fes servir un fertilitzant adequat per a les verdures, com el compost ben podrit (41,00 € a Amazon).
Propaga l'herba de gel
Podeu sembrar males de gel a l'interior durant tot l'any o a l'aire lliure des de finals d'abril o principis de maig. Els gèrmens lleugers només es pressionen lleugerament i no es cobreixen amb terra. Podeu mantenir la humitat constant de les llavors utilitzant un mini hivernacle o cobrint-les amb una placa de vidre. Així que podeu esperar la vostra primera petita collita després d'unes poques setmanes.
La mala herba de gel a l'hivern
L'herba de gel tolera les gelades lleugeres i pot hivernar ben protegida al jardí en una zona suau. No obstant això, no hauria de fer més fred que entre -5 °C i -10 °C. En cas contrari, es recomana un trimestre d'hivern sense gelades.
Les coses més importants en breu:
- fàcil de mantenir
- Fulles comestibles, com a amanida o al vapor
- Colleta possible aproximadament cada 3 o 4 setmanes
- encanten els llocs assolellats
- també tolera sòls lleugerament salats
- floreix a finals d'estiu
- només pot tolerar gelades lleugeres
- apte com a planta d'interior
- només hiverna al jardí sota refugi
Consell
Si no colliu les fulles senceres, sinó només parts d'elles, aleshores les fulles tornaran a créixer i obtindreu una collita abundant.
