La col rizada no només és extremadament deliciosa, sinó que també és extremadament saludable i un autèntic atractiu al jardí. A més, en comparació amb altres tipus de col, demostra ser agradablement "fàcil de cuidar", per la qual cosa és apte fins i tot per a novells completament inexperts en el cultiu de cols.
Com puc cultivar col rizada al jardí?
Per fer créixer la col rizada, hauríeu de sembrar de maig a juny i trasplantar-la al llit a partir de juny. Assegureu-vos que hi hagi una distància mínima de 40 x 50 cm i prepareu el llit amb compost i adob orgànic. El kale pot estar a l'ombra parcial i està llest per collir després de la primera gelada.
Conreu i collita
Kale és una anomenada col d'hivern que fins i tot pot sobreviure a les gelades i la neu sense danys. De fet, només s'ha de collir després de la primera gelada, ja que és l'única manera que pot desenvolupar plenament el seu sabor. Com a resultat, la kale demostra ser la llavor de seguiment perfecta després de les patates primerenques i altres plantes, que es cullen des de finals de juny fins a principis d'agost.
Com que la col rizada té un requeriment de nutrients igualment alt com gairebé tots els altres tipus de col, el llit s'ha de preparar com a molt tard amb compost i fertilitzant orgànic en cas de sembrar posterior. Si cal, també es poden afegir fems ben podrits, encenalls de banya i farina de ricí o fems de bestiar secs. Tanmateix, és important tenir en compte que els fertilitzants poden tenir un efecte directe sobre el gust i l'olor de la col rizada, per això no s'ha d'utilitzar fems crus sota cap circumstància. També es recomana afegir una mica de calç d'algues al forat de plantació directament quan es planta, la qual cosa evitarà l'anomenada arrel club.
La sembra en si s'ha de fer de maig a juny ja sigui en marc fred, en hivernacle o a la casa a l'ampit de la finestra. Com a alternativa, les plantes joves, per descomptat, també es poden comprar a minoristes especialitzats. A partir del juny, les plantes joves es poden trasplantar al llit real. És important que es mantingui una distància mínima de 40 x 50 cm a l'hora de plantar. Tot i que les plantes joves encara poden semblar molt delicades, cal tenir en compte que les plantes completament cultivades amb els seus brots àmpliament estesos seran de mida considerable. Pel que fa a la ubicació del llit, cal tenir en compte que, a diferència d' altres tipus de cols, també pot estar a l'ombra parcial. Això s'aplica almenys si la col rizada no es planta en un cultiu mixt amb plantes especialment "famolencs de sol".
Plantes adequades per a conreus mixtes
- Plantes d'api i tomàquet, que dissuadeixen les papallones blanques de la col i altres plagues gràcies a la seva intensa olor.
- Herbes (per exemple, coriandre, comí i camamilla) que milloren l'aroma de la col.
- Pèsols
- Porro
- Patates
- Espinacs i amanides
- altres tipus de col
Consells i trucs
Si voleu cultivar col rizada vos altres mateixos al jardí, heu de protegir les plantes joves de l'anomenada papallona blanca de la col amb una xarxa de jardí, especialment durant el mes de maig. També s'aconsella ruixar les plantes amb pols de roca primària o cendres de fusta per protegir-les dels polls. Un altre consell és collir només les fulles verdes a l'inici de la temporada de collita i només collir el cor de la col al final. També s'aconsella deixar el tronc de la planta en peu perquè la propera primavera s'hi puguin formar nous brots.
