La varietat de préssec Pilot de maduració mitjana-precoç és una varietat de producció massiva amb una bona qualitat de fruita. Les fruites són aptes per al consum fresc, així com per cuinar i congelar.
Què distingeix la varietat de préssec Pilot?
El préssec pilot és una varietat de préssec de maduració mitjana-precoç i d' alt rendiment que prové de Dresden. Els fruits tenen una polpa blanca agredolç i són ideals per consumir en fresc o per conservar. La varietat és fàcil de cuidar i resistent a la mal altia del rínxol.
Peach Pilot ve de Dresden
Aquesta varietat de préssec és un autèntic "Ossi", ja que va ser criat a partir de plantes mare de la varietat "Prinz" a l'estació d'assaig de fruites de Radebeul, prop de Dresden, a finals dels anys 60. El molt productiu Peach Pilot està disponible comercialment des de 1971. Per cert, la regió al voltant de Dresden encara és una de les principals zones de cultiu de préssec d'Alemanya.
Fruits de polpa blanca
Els fruits són mitjans a molt grans, pesen fins a 280 grams i tenen una forma allargada-ovalada. El color bàsic és de groc verdós a groc, tot i que en alguns llocs també pot presentar taques vermelles fosques, descolorides o punts vermells carmí. La pell finament llana és prima i es pot treure fàcilment. La carn blanca, fibrosa, té un gust molt agradable, agredolç i aromàtic. Les flors grans són molt semblants als pètals de rosa, també són lleugerament sensibles a les gelades i autofèrtils.
És important una bona cura per obtenir alts rendiments
Els presseguers de la varietat Pilot creixen molt forts i rectes. Normalment formen corones molt esfèriques que són densament ramificades. La fusta és molt resistent a les gelades. Pel que fa a la localització, Pilot no és gaire exigent, però la cura en llocs aptes per al préssec ha de ser adequada a l' alt potencial de rendiment de la varietat. Això vol dir que has de regar l'arbre amb regularitat i, sobretot, tallar-lo.
Alta resistència a la mal altia del frizz
Els presseguers d'aquesta varietat tenen una alta resistència a la mal altia del rínxol que sovint es produeix als préssecs. El fong ascomicet Taphrina deformans ataca principalment les fulles, de manera que posteriorment són llençades de l'arbre. La gran pèrdua de fulles debilita l'arbre, per això s'ha de prevenir la infestació.
Tractament de la mal altia del frizz
Un cop la mal altia ha esclatat, ja no hi ha cap opció per contenir-la. Per aquest motiu, s'han de prendre mesures preventives sobretot. Com que el fong ja s'ha establert als brots, es poden ruixar amb un fungicida que contingui coure. El moment òptim per a aquest tractament és l'anomenada etapa d'inflor.
Consells i trucs
Els préssecs no s'han de fertilitzar quan es planten, sinó que s'han de regar a fons. Entre maig i finals de juliol es pot fertilitzar amb potassi i nitrogen per estimular el creixement de les fulles saludables. Els fems estables o els encenalls de banya són ideals.
