L'orenga és una herba robusta i fàcil de cuidar que prospera en una olla al balcó. Acabats de collir, les fulles i les flors comestibles de l'orenga tenen un gust una mica menys intens que el sec i, per tant, també són adequats com a condiment delicat per a amanida de tomàquet o altres plats d'estiu.
Com cuidar l'orenga al balcó?
L'orenga prospera al balcó en un lloc assolellat amb terra vegetal o herba, reg regular i fertilització específica. Eviteu l'engordament d'aigua i les herbes i les flors comestibles es poden collir durant la fase de creixement.
Quin lloc al balcó prefereix l'orenga?
En el seu hàbitat natural, l'orenga creix en llocs assolellats i càlids sobre sòls calcaris. També hauria de trobar les mateixes condicions al balcó. Un balcó orientat al sud, a l'est o a l'oest és ideal.
Quin substrat és adequat?
Podeu utilitzar terra vegetal normal o terra especial d'herbes com a substrat de plantació. Com que l'orenga reacciona a l'engordament amb podridura, es recomana afegir una capa de drenatge de grava o argila expandida al contenidor de la planta.
Quanta aigua necessita l'herba culinària?
L'orenga de cultiu salvatge sobreviu a períodes secs encara més llargs sense danys. Si conreu l'herba en test, heu de regar-la regularment. Durant les caloroses setmanes d'estiu pot ser necessari regar l'orenga diàriament. Regueu sempre que la terra de l'olla se senti seca. Com que a l'orenga no li agraden els peus mullats, es recomana abocar l'excés d'aigua al plat després d'una estona.
Cal fertilitzar l'orenga?
Proporcioneu a l'herba una porció d'adob complet a la primavera. A diferència de la majoria de les altres plantes, l'orenga no requereix cap fertilització addicional durant la fase de creixement. Una segona aplicació d'adob només es fa a finals d'agost o principis de setembre, quan s'hagi recollit completament l'orenga.
Quan es cull l'orenga?
Podeu recollir fulles fresques de la planta en test durant tot l'estiu i utilitzar-les a la cuina. Les boniques flors blanques, rosades o porpra delicades també són comestibles i es poden utilitzar com a complement atractiu a les amanides. Quan l'orenga estigui en plena floració, hauríeu de tallar-la a l'amplada d'una mà per sobre del terra. Podeu conservar aquesta collita per a l'hivern.
Consells i trucs
L'orenga és una pastura per a les abelles i atreu molts insectes durant el període de floració. Si sou al·lèrgic al verí de les abelles, hauríeu de tallar les flors d'orenga abans que floreixin o proporcionar una protecció adequada contra els insectes a les finestres i portes.
