El trèvol de banya, una planta amb flors de papallona de la família dels lleguminoses, es descriu com a verinosa en algunes fonts. No es pot parlar de "verinós", ben al contrari. La planta s'utilitza com a farratge rica en proteïnes per a nombrosos animals de pastura, com a pastura per a abelles i papallones i com a planta medicinal per a humans i animals.
Trèvol de banyes com a planta medicinal
Els flavonoides que conté el trèvol de banya en particular tenen un efecte calmant i antiespasmòdic, per això la planta es prefereix com a remei natural per als trastorns del son i el nerviosisme. Podeu collir les flors fresques durant el període de floració entre juny i agost i utilitzar-les immediatament per a infusions o assecar-les. Necessites aproximadament una culleradeta de flors per tassa, que s'aboca amb aigua calenta. Deixeu reposar el te durant uns 10 minuts.
Trèvol de banyes a la cuina
També és poc conegut que el trèvol de banya és comestible. Tanmateix, feu servir flors i fulles amb molta moderació, ja que la planta té un gust molt intens. Les flors són adequades per decorar plats dolços i salats, les fulles es poden utilitzar com a espècia en guisats i sopes.
Consell
Tot i que el trébol de banya conté glucòsids de cianur d'hidrogen potencialment tòxics, aquests només es produeixen en petita mesura; per tant, la planta només esdevindrà perillosa per als humans i els animals si s'utilitza en excés. L'herba només és mortal per als cargols.
