Les herbes dolces pertanyen a una de les famílies de plantes més grans de totes. Hi ha innombrables espècies que poden fer front a una gran varietat de climes i llocs. A Alemanya, les herbes dolces tenen un paper important com a aliment bàsic i com a planta ornamental al jardí.
Quines són les propietats més importants de les herbes dolces?
Les herbes dolces (Poaceae) són una gran família de plantes amb unes 12.000 espècies en 780 gèneres que es troben a tot el món. Habiten prats, boscos, deserts i més, i serveixen com a aliment o plantes ornamentals. Les espècies conegudes inclouen cereals, bambú i herbes ornamentals com l'herba de la pampa.
L'herba dolça: un perfil
- Nom botànic: Poaceae=Gramineae
- Família: herbes dolces
- Subdivisió: plantes amb llavors, angiospermes
- Ocurrència: a tot el món
- Espècie: al voltant de 12.000 en 780 gèneres
- Ubicacions: entre d' altres: prats, boscos, deserts, sabanes, dunes
- Alçada: de 10 cm a 400 cm
- Anual/Perenne:
- Flor: espigues
- Temps de floració: en funció de l'espècie respectiva
- Fruites: majoritàriament fruits secs, ocasionalment baies o fruites de pinyol
- Fulles: oposades, en dues parts: beina i fulla
- Propagació: dispersió de llavors per vent, rarament per rizomes
- Toxicitat: gairebé mai verinós
- Ús: aliment, planta ornamental al jardí
- Resistent a l'hivern: la majoria de les espècies són resistents
Espècies conegudes d'herba dolça com a plantes ornamentals
Les herbes dolces es conreen al jardí a causa del seu creixement delicat. Atès que algunes espècies com el bambú o els canyes creixen molt altes, també són adequades com a mampares de privadesa a les tanques o per a l'enverdiment d'estanys.
Els tipus coneguts d'herba dolça al jardí són: totes les herbes ornamentals, inclosa l'herba japonesa i l'herba de la pampa, tot tipus de canyes, tot tipus de bambú.
Herbes dolces com a planta útil
Les herbes dolces són un dels aliments més antics del món. Algunes espècies també es conreen agrícolament a Alemanya. Tots els grans - sègol, civada, blat, ordi i mill - són herbes dolces.
A Àsia, l'arròs, també una herba dolça, s'utilitza com a aliment bàsic.
Les llavors de les herbes dolces contenen molt midó. Es trituren en farina, es trituren o es cuinen i es consumeixen com a gra sencer.
Gràcies anuals i perennes
Les herbes dolces poden ser anuals o perennes. Tots els grans són anuals i moren després d'una temporada.
Altres espècies com el bambú, les canyes i les herbes ornamentals són perennes i poden viure molts anys.
El bambú és una característica especial, a diferència d' altres herbes dolces, les seves tiges són llenyoses. Quan floreix el bambú, mor després de la floració, encara que tingui molts anys.
Consell
El pol·len de l'herba dolça es propaga pel vent. El període de floració pot ser molt estressant per als al·lèrgics. Com que les espècies floreixen en diferents moments, els calendaris de pol·len ajuden a identificar els temps de recompte de pol·len.
