Colleu ràpidament una mica d'orenga fresca del balcó, espolvoreu-la per sobre de la pizza i el plat mediterrani tindrà molt millor gust. Nombroses herbes aromàtiques prosperen molt bé a la caixa de flors d'estiu per evocar mantega d'herbes i condimentar guisats, plats de carn i amanides. Navega aquí a través de 3 suggeriments creatius de plantació per al teu jardí d'herbes a la caixa del balcó.
Quines herbes són ideals per a una caixa de balcó?
Es recomanen els següents suggeriments de plantació per a una caixa de balcó d'herbes: 1) Herbes mediterrànies com ara farigola de llimona, alfàbrega, orenga grega, espígol, romaní i sàlvia daurada. 2) Sopa d'herbes com la farigola grisa, l'alfàbrega, la marduix, la farigola i el cerfoll. 3) Herbes de mantega d'herbes com ara cebollí, anet, farigola en cascada, borratja i bàlsam de llimona.
Suggeriment de plantació 1: herbes mediterrànies per a amaniments de vinagre/oli
Estàs beneït amb un balcó al costat sud? Aleshores tenim el pla de plantació ideal per al llit d'herbes a la caixa de flors. Els següents tipus d'herbes són riques en olis essencials per crear deliciosos apòsits:
- Fagola de llimona (Thymus citriodorus) davant esquerra
- Alfàbrega (Ocimum basilikum) 1 a 2 peces al centre davanter
- Orenga grega (Origanum heracleoticum) davant dret
- Lavanda (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') fila posterior esquerra
- Romarin (Rosmarinus officinalis) fila posterior al mig
- Sàlvia daurada (Salvia officinalis 'Aurea') fila posterior dreta
L'espígol espaiós s'expandeix ràpidament a la caixa de flors. En comprar, presteu atenció a espècies i varietats compactes, com ara 'Lady' (Lavendula angustifolia ssp. alba) o lavanda (Lavendula stoechas).
Suggeriment de plantació 2: Sopa d'herbes
Si t'agrada mimar la teva família amb deliciosos guisats i delicioses sopes, les herbes següents són les millors candidates per a la caixa del balcó:
- Farigola de coixí gris (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) a la primera fila
- Alfàbrega Bubikopf (Ocimum basilicum var minimum) al costat de la farigola de coixí
- Marduix daurat (Origanum vulgare aureum) al mig del fons
- Fagola (Thymus 'Compactus') enrere esquerra
- Cervell (Anthriscus) darrere dreta
Suggeriment de plantació 3: Herbes per a una deliciosa mantega d'herbes
La mantega d'herbes casolana és la millor unta per a un pa cruixent de cogombre i tomàquet. Una caixa de flors amb les següents plantes d'herbes és imprescindible al balcó d'estiu:
- Cibulet (Allium schoenoprasum) davant l'esquerra
- Anet (Anethum graveolens) davanter central
- Faigola en cascada (Thymus longicaulis ssp. odoratus) davant dret
- Boraja (Borago officinalis) al mig de l'esquena
- Bàlsam de llimona (Melissa officinalis)
Les boniques flors blanques del cibulet també són comestibles i fan una deliciosa amanida.
Consell
Quan ompliu la caixa de flors per al vostre petit llit d'herbes, ajusteu el substrat a les necessitats de nutrients de les plantes. Els especialistes en sequera mediterrània afavoreixen els sòls demacrats amb sorra de quars. En canvi, les herbes autòctones com el cibulet o l'anet volen un substrat fresc i nutritiu.
