L'humus, com sap tot jardiner aficionat, és una cosa extremadament valuosa per al jardí. Però fins i tot alguns experts experts en plantes no poden respondre realment què és exactament. A continuació analitzarem amb més detall de què està fet l'humus, com es crea i què pot fer al jardí.
Què és l'humus i quina importància té per al sòl del jardí?
L'humus és la porció descomposta de la matèria orgànica de la terra, que consta de restes vegetals i restes animals. Té un efecte promotor de la fertilitat i conté nutrients importants com nitrogen, fòsfor i sofre. L'humus millora l'estructura del sòl i la retenció d'aigua als sòls del jardí.
Què és exactament l'humus?
Definir l'humus no és difícil a primera vista: en realitat només es refereix a la part descomposta de material orgànic a la terra, o la que està en procés de descomposició. El seu homòleg, o més aviat el seu precursor, és el detritus: la part no descomposta. La part restant del sòl mineral està formada per organismes vius: la biomassa.
No obstant això, quan es té en compte el procés de descomposició de la matèria orgànica, les coses es comencen a complicar. Perquè el límit entre el material descompost i el no descompost està flotant. I això és principalment perquè el procés de descomposició passa per diverses etapes i no es pot determinar amb precisió el "temps de mort" exacte del material.
Durant la descomposició, es creen dos tipus diferents d'humus: l'humus nutritiu i l'humus permanent. Aquests tipus d'humus es diferencien en la seva durabilitat, que ve determinada per la degradabilitat dels seus components. L'humus nutritiu està format per la meitat d'hidrats de carboni ràpidament degradables i l' altra meitat de lignina. L'humus permanent, en canvi, que és bàsicament només una etapa posterior de la descomposició, pot durar milers d'anys com a substància orgànica estable.
Excursus
Contingut d'humus al sòl
El contingut d'humus sol ser força baix. Un sòl mitjà d'Europa central (és a dir, sòl llimós a sorrenc o argilós) només en conté entre un 1 i un 15%. Una excepció són els sòls de torba (definit com a sòl amb almenys 30 centímetres de torba), on el contingut d'humus pot estar al voltant del 80%. La majoria de l'humus es troba a la capa vegetal.
Per il·lustrar els valors mitjans reals, aquí teniu una visió general del contingut d'humus als sòls d'Alemanya. Prové dels resultats d'un estudi de l'Institut Federal de Geociències i Recursos Naturals com a part del projecte "Contingut de substàncies orgàniques en sòls vegetals a Alemanya". Entre 1985 i 2005, es van avaluar al voltant de 9.000 dades del perfil del sòl dels tres tipus d'ús de la terra més comuns a Alemanya: agricultura de conreu, silvicultura i silvicultura i pastures.
| Terra de conreu | Silvicultura/Silvicultura | Pàrres | |
|---|---|---|---|
| Contingut d'humus | 1 a 4% | 2 a 8% | 4 al 15% |
Com es crea l'humus?
L'humus es crea a partir de material orgànic de la terra, què és això exactament? Principalment, per descomptat, ja no hi ha plantes vives i parts de plantes com la fusta morta, les fulles caigudes o les restes d'arrels. Però això també inclou les restes d'animals, com ara revestiments de pell, truges o excrements.
Durant la descomposició, la matèria orgànica passa per diverses etapes en les quals tenen lloc diverses reaccions bioquímiques i processos mecànics. Aquestes etapes són les següents:
1. Fase preliminar
En la fase preliminar de descomposició, només les substàncies pròpies de l'organisme reaccionen entre elles, per exemple en forma d'oxidació o hidròlisi. L'estructura cel·lular encara es manté intacta, la qual cosa significa que la forma externa es manté.
2. Fase inicial
En la fase inicial, a més d' altres reaccions bioquímiques, també hi ha lixiviació mecànica, per exemple d'aminoàcids i altres àcids. Les substàncies alliberades atrauen un gran nombre de microorganismes que s'alimenten d'elles.
3. Fase de trituració
Els cucs i altres insectes descomponen la matèria orgànica
En la fase de trituració, el material es tritura -no és d'estranyar- de manera significativa. És a dir, l'anomenada macrofauna, és a dir, cucs, aranyes, insectes i cargols. Mengen parts del material, l'excreten d'una manera diferent i el treballen al sòl.
4. Fase de desmantellament i conversió
Finalment, els fragments es descomponen per enzims. Això, finalment, també crea substàncies inorgàniques com l'aigua o el diòxid de nitrogen. Aquest procés en última instància crea material mineral i difícil de degradar, com la lignina, que es descompone principalment i converteix els fongs. Aquesta anomenada mineralització (és a dir, terrificació) també es coneix com a complex argila-humus, és a dir, la connexió entre fragments orgànics i inorgànics. Sobretot, les substàncies húmiques es combinen amb els minerals argilosos i asseguren la valuosa formació de molles de l'humus, que garanteix les seves propietats d'estructuració del sòl i de retenció d'aigua i nutrients.
De què està fet l'humus?
Això no es pot respondre en termes generals. La composició de la matèria orgànica que es descompon en humus és sempre diferent, segons les espècies vegetals i animals els llegats de les quals es reuneixen localment. (i també la seva edat!)
El tipus d'humus es mesura principalment en funció de la seva relació nitrogen-carboni. El nitrogen és el valuós component que promou el creixement. A més, l'humus també conté fòsfor i sofre, que també són substàncies importants que afavoreixen el creixement de les plantes.
Importància de l'humus
L'humus conté molts nutrients valuosos
L'humus té, sobretot, una importància reguladora de l'equilibri hídric, estructurador i promotor de la fertilitat del sòl. Sobretot, les substàncies nitrogen, sofre i fòsfor que conté són essencials per al creixement de les plantes. A més, la consistència esmicolada de l'humus actua com una estructura semblant a una esponja, que ajuda eficaçment al sòl a fer front a l'escassetat i els excessos d'aigua. Això significa que l'aigua del sòl està disponible per a la flora i la fauna durant més temps i les inundacions es poden absorbir fàcilment.
La seva estructura porosa també fa de l'humus un filtre eficaç per a contaminants com els residus de pesticides.
L'humus també pot unir CO2 durant milers d'anys.
Per a què serveix l'humus?
L'humus s'utilitza generalment per enriquir el sòl del jardí amb nutrients, per emmagatzemar aigua o evitar la dessecació i per protegir el sòl. El que això significa sobretot és que els organismes importants del sòl, especialment la microfauna, se senten especialment còmodes sota una capa protectora de mulch i promouen diligentment l'enriquiment de l'humus.
Quan promocioneu l'humus al sòl del vostre jardí, heu de tenir en compte el següent:
- aplica compost o mulch abans de l'hivern per protegir-se del fred i primer retira la capa a la primavera per permetre que el sol i la calor arribin al terra
- El compost especialment fosc és beneficiós per escalfar el sòl a la primavera
- És millor utilitzar el teu propi compost per enriquir l'humus, les matèries primeres del qual pots controlar. El sòl d'humus de plantes de compostatge o de l'agricultura convencional està més sovint contaminat amb contaminants químics, resines, fongs i llavors de males herbes. Si feu compost i, per tant, el vostre humus i jardineu de manera constant sense utilitzar pesticides químics, obtindreu el millor "humus orgànic".
- Una inoculació addicional amb fems vegetals que conté nitrogen (sobretot d'ortigues) a la primavera fa que l'aplicació de mulch sigui encara més eficaç. Sobretot, dóna a les plantes un creixement inicial a l'hora de sembrar
- Aplica una capa de mulch prou gruixuda perquè les males herbes no tinguin possibilitats de dominar la zona.
El mulch protegeix contra les males herbes i l'assecat
Hi ha, a part de nutrients i humus permanent, moltes altres distincions dins del cosmos de l'humus. Es distingeix principalment entre la composició dels materials de partida i els efectes resultants. Diferents restes vegetals i animals contenen diferents substàncies que tenen un efecte corresponent sobre el sòl.
Si voleu fer humus vos altres mateixos, la millor manera de fer-ho és mitjançant el compostatge estàndard de jardineria i la incorporació de la terra composta al sòl, on després es pot crear humus amb l'ajuda de la fauna i els minerals del sòl local. Fins i tot el simple mulching crea una capa d'humus nutritiva a la terra superior. Segons de quina matèria primera estigui fet el compost, es crea un humus diferent. Les fulles són un dels materials de mulching més importants perquè també contribueixen significativament a la formació d'humus a la natura. Bàsicament, podeu dir el següent en aquest sentit:
- Fulles d'arbres fruiters o de faig més retallades d'herba i altres materials que contenen nitrogen (p. ex. fems): per a plantes que necessiten nutrients, especialment verdures
- Fulles de roure juntament amb escorça i esqueixos de fusta: per a mulching sota plantes amants de l'àcid com els rododendres o els arbustos de baies
- Fulles de noguera, plàtan o castanyer: molt tàniques i difícils de podrir, per tant no aptes per a la producció de mulching o humus
Emulsionar la gespa amb els vostres propis talls d'herba és una manera adequada de crear humus natural directament al lloc. Les investigacions han demostrat que la gespa que es talla regularment amb una talladora de gespa desenvolupa una gespa més robusta i és més resistent a les plantes i mal alties de l'herba competidores.
Consell
Si voleu mulching per acumular humus, val la pena tallar bé el material de mulching abans d'estendre-lo, per exemple amb una trituradora o, per a la gespa, directament amb una talladora de mulching. Això afavoreix les etapes de descomposició i el treball dels microorganismes i els enzims. Això significa que el sòl del vostre jardí es beneficiarà més ràpidament dels efectes nutritius, estructurals i reguladors de l'equilibri hídric de l'humus resultant.
Quan té sentit la promoció de l'humus?
Promoure el contingut d'humus a la terra del jardí bàsicament sempre té sentit. Sobretot, és clar, si conreu una horta de la qual voleu produir molts cultius. No és en va que el compost, a través de la producció i aplicació del qual promou la humificació del sòl del teu jardí, també s'anomena "l'or negre del jardiner". En general, un contingut d'humus inferior al 4% es considera baix: els sòls de les terres de conreu que han estat molt girats i lixiviats solen ser molt més baixos. Depenent de quina sigui la seva densitat alta o baixa, idealment el sòl del vostre jardí hauria de tenir un contingut d'humus superior al 4%.
Si no esteu segur de la quantitat de terra del vostre jardí necessita una injecció de fertilitat permanent, podeu provar específicament el contingut d'humus del vostre sòl. Tanmateix, això requereix cert equip, com es mostra al vídeo següent:
Preguntes més freqüents
Quina diferència hi ha entre humus i compost?
La diferenciació en realitat només rau en l'impuls per a la seva creació: en el cas de l'humus l'inicia la natura, en el cas del compost l'inicia l'home. Les persones creen el seu munt de compost per separat del sòl natural (per exemple, en un munt de compost o en una pila simple) específicament per millorar el sòl del seu jardí i comptar amb l'ajuda dels microorganismes. L'humus, en canvi, és una obra pura de la natura i forma de forma natural enllaços amb minerals i microorganismes locals. Quan el compost s'incorpora a la terra del jardí, es converteix gradualment en humus real.
Com pots fer humus tu mateix?
Bàsicament ja s'ha contestat amb la pregunta anterior: l'humus real només es crea mitjançant la descomposició natural dels minerals i microorganismes locals de la terra. Només podeu "fer" humus vos altres mateixos donant la tasca de fer-ho al sòl natural. Si teniu compost que ja es troba en una fase avançada de descomposició i el treballeu al sòl, obtindreu humus real allà on vulgueu: a les plantes i parterres de flors o a la gespa.
On pots aconseguir terra de jardí d'humus en quantitats més grans?
Podeu obtenir grans quantitats de compost per al jardí d'empreses de gestió de residus oseparar l'humus i les plantes terrestres. Per regla general, el sòl valuós, ric en nutrients i que forma estructura es ven com a sòl compost i no com a sòl d'humus perquè, en sentit estricte, només es pot parlar d'humus si roman al sòl natural durant un període de temps més llarg i continua descomposant-se localment. Normalment es pot recollir terra composta a les fàbriques d'humus i sòls per preus d'entre 5 i 10 euros el metre cúbic (no en pes). Un lliurament individual sovint requereix una tarifa de transport raonable.
On pots aconseguir terra d'humus barat?
Les grans ferreteries com Obi o Hornbach ofereixen terra composta amb contingut d'humus molt barat. Però és millor no deixar-se seduir per un preu baix. Perquè i sovint les ofertes són humus industrial de plantes de compostatge, que no està gens menyspreablement contaminat amb residus de pesticides químics, llavors de males herbes, espores de fongs i fins i tot plàstics i petites quantitats de metalls pesants que provenen de contenidors orgànics mal emmagatzemats. Podeu obtenir el vostre humus mitjançant el vostre propi compost de manera totalment gratuïta i, si gestioneu amb cura els residus del jardí, lliure de substàncies nocives: el preu aquí és només paciència.
Com reconeixes un bon hummus?
Per distingir un bon humus d'un humus menys bo, simplement podeu fer proves sensorials. Confia en el teu nas, les teves mans i els teus ulls. L'humus valuós se sent equilibrat, esmicolat i uniformement humit, fa una agradable olor a llenya i a bolets i té un color clar i fosc. L'humus "industrial" barat de les ferreteries envasat en plàstic sovint té un contingut elevat d'aigua i fins i tot un contingut de nutrients massa alt. Per descomptat, podeu guanyar més diners amb l' alt contingut d'aigua, sobretot perquè els paquets de compost es venen a pes.
L'humus és apte per al cultiu?
Absolutament. L'humus és un component important del sòl de cultiu perquè té una estructura meravellosament esmicolada i ventilada i pot emmagatzemar molta aigua, la qual cosa és òptima per al desenvolupament de les arrels joves. Podeu fer fàcilment el sòl de cultiu barrejant compost ben madur, és a dir, humus en la fase preliminar, amb sorra.
