L'espinac d'estiu creix ràpidament i està llest per collir només quatre o sis setmanes després de la sembra. Per tant, les verdures de fulla senzilles i riques en vitamines són ideals com a cultiu secundari o intermedi.
Com cultivar espinacs d'estiu amb èxit?
Per cultivar espinacs d'estiu, trieu un lloc a ple sol o ombra parcial amb un sòl ric en humus i ben drenat. Sembreu-lo en fileres separades de 20-30 cm, regeu regularment i eviteu la fertilització a base de nitrogen. Recollir les verdures 4-6 setmanes després de la sembra.
Ubicació i sòl
Com que els espinacs formen arrels pivotants que s'estenen profundament al sòl, prefereix un sòl ric en humus i ben drenat. La ubicació ha d'estar a ple sol o ombra parcial.
Podeu sembrar molt bé les hortalisses de fulla al costat d' altres plantes vegetals que aportin una mica d'ombra, sempre que les fulles estiguin, almenys temporalment, envoltades de llum solar.
Cultura mixta ideal
Els espinacs van bé amb gairebé totes les verdures. Exemples de bons veïns són:
- Maduixes,
- Patates,
- col,
- Kohlrabi,
- Rave,
- Rave,
- Ruibarbre,
- fesols,
- Tomàquets.
Rotació de cultius
Per aconseguir rendiments elevats, també és important parar atenció a la rotació de cultius. Els espinacs són incompatibles amb altres plantes de peu de gallina com la bleda o la remolatxa. Per tant, no conreu espinacs a les zones on heu conreat aquestes plantes durant almenys tres anys.
Sembrar espinacs d'estiu
Fins i tot els nens petits poden sembrar espinacs directament a l'aire lliure, que es divertiran molt veient la rapidesa amb què germina i creix la verdura de fulla.
- Els espinacs sempre es sembren en fileres, sinó gairebé no tenen possibilitats contra les males herbes.
- Primer afluixa la terra i elimina amb cura totes les males herbes.
- Dibuixa solcs de dos a tres centímetres de profunditat i espaiats entre 20 i 30 centímetres.
- Poseu una llavor al solc cada deu centímetres.
- Cobriu-lo amb terra i premeu-lo amb cura.
- Aigua amb un raig suau.
Fertilització d'espinacs
Per regla general, no cal que fertilitzeu els espinacs addicionalment, ja que els nutrients presents al sòl són suficients per a la verdura de fulla.
La fecundació incorrecta també pot convertir-se en un problema ja que els nitrats, que són perjudicials per als humans, es poden acumular a les fulles. Per tant, eviteu la fertilització a base de nitrogen per als espinacs.
Colleta i gaudeix-hi de seguida
Els espinacs tenen un gust molt bo quan s'acaben de collir i es preparen immediatament. Embolicat amb un drap humit, es conservarà durant un dia al calaix de verdures de la nevera.
Si heu pogut collir més espinacs dels que podeu utilitzar immediatament, escalfeu la verdura breument i congeleu-la.
Consell
Per tal que els espinacs prosperin, el sòl s'ha de mantenir uniformement humit. Si el sòl s'asseca, les verdures comencen a florir i perden l'aroma. Quan regueu, aneu amb compte de no mullar les fulles, això prevé mal alties fúngiques.
