La carxofa pertany a la família del card. Sovint es gaudeix com una delícia. També es poden trobar verdures delicades entre les plantes semblants a les carxofes.
Quines plantes són semblants a la carxofa?
El cardó és molt semblant a la carxofa. Ambdues plantes pertanyen a la família dels cards i es desenvolupen millor a les platges assolellades. Es mengen els brots de les carxofes i es menja la tija del cardó.
Quines semblances tenen les carxofes i les carxofes?
Les dues plantes de card, la carxofa i el cardpoc difereixen en aparença, creixement i color. Ambdues plantes creixen fins a 2 metres d'alçada i estimen un lloc assolellat. Els cards, també anomenats cardis, i les carxofes tenen espines clares, tot i que ara hi ha varietats de cards sense espina. Les plantes també tenen un gust similar. El cardy té un gust semblant a la carxofa, amb una aroma lleugerament amarg i de nou.
Quines diferències hi ha entre la carxofa i el cardó?
La gran diferència entre la carxofa i el cardyés la part comestible Per la seva similitud, la carxofa també s'anomena carxofa o cardy espanyola. Amb carxofes, el brot es gaudeix. En el cas dels cards, però, les tiges de les fulles gruixudes es mengen com a verdures d'hivern.
Consell
Més plantes semblants a la carxofa
Hi ha grans similituds dins de la família del card. Diverses espècies i varietats semblen semblants a la carxofa, com el card i el card borriquero. Sovint, les diferents espècies només difereixen en el creixement i el color de la flor.
