No llenceu una figa si la fruita és groga per dins. De fet, el color de la carn d'una figa no permet treure cap conclusió sobre la seva digestibilitat. Llegeix aquí si les figues de fruits grocs són comestibles o no.
És comestible una figa amb carn groga?
Si una figa és groga per dins, potsconsumir la fruita sense dubtar-ho La polpa groga és tan rica en vitamines, potassi i fibra com la polpa vermell-violeta. No és comestible una figa amb olor a humitat, una pela blanda i una capa de motlle, independentment del color de la carn.
Quines figues tenen la carn groga?
Algunes varietats selectes,de pell verda són grogues per dins i comestibles. De fet, aquestes figues (Ficus carica) amb carn groga tenen un gust tan sucosa i dolça com les varietats de fruita violeta:
- Dottato: varietat italiana premium amb carn aromàtica i groga, molt adequada per al cultiu privat a Alemanya.
- Columbaro: fruites de color verd clar, relativament grans amb tiges grogues i polpa de color groc clar.
- Mary Lane: figues grans de color groc-verd (fins a 85 g), per dins groc ambre quan estan completament madures.
- Golddrop (Goutte d'Or): històrica figa de la casa francesa, de color groc fosc a color mel per dins, de gust dolç, especialment resistent, en porta dues vegades.
Quan no s'ha de menjar figues amb carn groga?
Una figa és dolenta si la fruita desprèn unaolor agre i poc apetitosai la pell se sentmushy quan es prova la pressió. Aquests criteris s'apliquen a totes les varietats de figues, independentment del color de la pela i la polpa. La mossegada accidental a la carn malmesa d'una figa no sol ser motiu de preocupació, amb una excepció.
Definitivament, no hauríeu de menjar una figa ambrecobriment florit. Consumir floridura és extremadamentperillós per a la salut i pot causar símptomes greus d'intoxicació, com ara vòmits, rampes i diarrea.
Consell
Les figues es mengen millor amb la pell posada
Les figues fresques es gaudeixen millor amb la pell. Sota la pell de la figa hi ha vitamines i fibra valuoses que no us hauríeu de perdre. Només cal rentar la figa i menjar-la natural. Si no us voleu menjar la pela, podeu netejar o tallar la figa per la meitat i treure'n la polpa saborosa. Bon apetit.
