Per als amants de la cuina abundant, sempre val la pena cultivar raves al vostre jardí. Les verdures d'arrel tenen un gust fresc i cruixent, donen a les amanides un agradable picant i són un bon acompanyament de la cervesa, no només a Baviera.
Quan i com plantar rave al jardí?
El rave es planta en diferents moments segons la varietat: els raves d'estiu es sembren a partir del febrer, sovint sota paper d'alumini o en un marc fred, mentre que els raves d'hivern es sembren directament a l'exterior a partir del juny. La collita es fa 8-10 setmanes (rave d'estiu) o13-15 setmanes (rave d'hivern) després de la sembra.
Quan plantar rave?
El temps de plantació depèn de si voleu cultivar raves d'estiu o d'hivern. Els raves d'estiu es sembren molt aviat a l'any, algunes varietats ja al febrer. A temperatures baixes, la sembra es pot fer inicialment sota paper d'alumini o velló o en un marc fred.
És possible cultivar les plantes a l'hivernacle (46,00 € a Amazon) o a l'ampit de la finestra d'una habitació lluminosa i fresca. Les plàntules es planten a l'aire lliure després de 10-14 dies. Els raves d'hivern per a la collita de tardor es sembren directament a l'aire lliure a partir de juny. Les varietats tardanes es poden sembrar fins al setembre.
Com sembrar el rave?
Les llavors s'escampen en solcs de 2-3 cm de profunditat, per la qual cosa l'espai entre fileres i llavors pot ser d'entre 15 i 40 cm, segons la varietat. Com que els diferents tipus de rave difereixen principalment en la forma i la mida, és important seguir la informació de la bossa de llavors en sembrar. Per a cultius especialment grans, és important que el sòl estigui ben afluixat a la profunditat adequada perquè els fruits puguin créixer sense obstacles i els tubercles no es deformin.
Quina ubicació i terra necessita el rave?
Un lloc assolellat amb un sòl ric en nutrients que va ser fertilitzat per a la plantació prèvia és especialment adequat per al cultiu de rave. El sòl no ha de ser massa fluix perquè es pugui mantenir uniformement humit. El reg regular durant el cultiu i la maduració és important perquè els tubercles no esclatin i el fruit no es faci pelut.
Quan es tracta de fertilització orgànica fresca en el cultiu de raves, menys és més. En cas contrari, el rave reaccionarà amb un augment de la infestació de plagues i mal alties. També heu d'utilitzar nitrogen amb moderació. El rave creix bé al costat de tomàquets, mongetes, pastanagues, espinacs i julivert. S'ha d'evitar plantar al costat d' altres plantes crucíferes i cogombres.
Quan pots collir rave?
L'època de collita també depèn de la varietat que hagis triat. Els raves d'estiu estan preparats per collir unes 8-10 setmanes després de la sembra i s'han de collir i consumir successivament en dues o tres setmanes. Els raves d'hivern triguen unes 13-15 setmanes a madurar. Si és possible, haurien de madurar al llit fins a la primera gelada. Les varietats d'hivern solen ser emmagatzemades i es poden emmagatzemar en caixes amb sorra en un lloc fresc.
Consells i trucs
El rave es menja tradicionalment cru a les amanides. Proveu-ho com a verdura del wok asiàtic o prepareu un xarop per a la tos a partir de rave negre.
