El codonyer és un arbre tradicional i torna a gaudir d'una popularitat creixent. És una de les plantes de fruita de poma i apareix com un arbust caducifoli o com un petit arbre. Els fruits del codony es troben òpticament entre la poma i la pera i són de color groc verd. Tenen una olor meravellosa i es poden convertir meravellosament en melmelada o gelatina.
Com plantar correctament un codony?
Per plantar correctament un codonyer, cal assegurar-se que a la primavera hi hagi prou espai, un sòl ben drenat, ric en nutrients i poc calcari i un lloc assolellat o parcialment ombrejat. La mida de la bola d'arrel determina la fossa i l'àrea d'empelt ha de romandre lliure.
Com plantar correctament el codony?
Un codonyer pot assolir una alçada aproximada de 8,00 metres. Per tant, en plantar, assegureu-vos que hi hagi prou espai. El moment adequat per plantar un codonyat és la primavera. La bola d'arrel necessita un pou que sigui de la mida de la bola. Abans de plantar, cal tallar les arrels sense problemes, ja que això proporcionarà un millor suport durant la fase de creixement. Després d'introduir la bola d'arrel, el forat es cobreix acuradament amb terra, assegurant-se que la zona d'empelt romangui lliure. Ara rega prou i el codony tornarà a sentir-se còmode. El sòl en si ha de ser ben drenat i, sobretot, ric en nutrients, però poc calcari. Una ubicació a ple sol o ombra parcial garanteix un creixement excel·lent. El codonyer és resistent, però s'ha de protegir de les gelades amb un velló de jardí (6,00 € a Amazon), sobretot els primers anys.
Cuidada adequada del codony
El codonyer és una planta de palisandro molt fàcil de cuidar que requereix poques cures, sobretot els primers anys. El creixement de l'arbre és lent, de manera que l'aprimament rarament és necessari. Tanmateix, per a un creixement compacte, s'han de tallar regularment branques o branques primes que creixen cap a dins. En qualsevol cas, s'ha de procurar que la branca central continuï sobresortint més enllà dels brots laterals. Un altre criteri important per al creixement compacte, especialment en els mesos secs, és l'addició d'aigua. La fertilització només és necessària al cap d'uns 3 anys, ja que fins aleshores el sòl subministra al codonyer tots els nutrients. Després d'uns quatre a vuit anys, l'arbre dóna per primera vegada els seus fruits grocs, que contenen moltes vitamines A i C, així com potassi, àcid fòlic i ferro. Quan són crus no són realment una experiència gustativa, ja que tenen un gust amarg i lleugerament llenyós. Però després de cuinar, revelen el seu veritable gaudi, que s'expressa especialment en una melmelada o gelatina.
