Si només voleu cultivar uns quants tomàquets o cogombres, potser maduixes i herbes culinàries, hi ha espai per a això a tots els balcons, per petits que siguin. Tanmateix, si l'horta s'utilitza per a l'autosuficiència, possiblement per a una família més nombrosa, ha de ser significativament més gran.
Quina mida hauria de ser un hort per persona?
Per a l'autosuficiència amb hortalisses, cal com a mínim 20 metres quadrats d'espai enjardinat per persona. Amb collites abundants i subministraments de patates i verdures emmagatzemades, el requisit augmenta a 50 a 80 metres quadrats per membre de la llar, exclosos els arbres fruiters.
La mida del jardí depèn del nivell d'ús i l'esforç de manteniment
La mida mínima per a un hort "real i colorit" és d'uns 10 a 20 metres quadrats, on es poden crear entre quatre i vuit llits. No obstant això, calen almenys 20 metres quadrats per persona si la majoria de les hortalisses necessàries provenen del vostre propi hort. Si també esteu apuntant a collites de maduixes o espàrrecs exuberants, així com existències de patates i verdures emmagatzemades, l'espai necessari per membre de la llar augmenta entre almenys 50 i uns 80 metres quadrats, això no inclou els arbres fruiters. Pel que fa al manteniment, cal esperar uns 30 minuts de treball per cada 10 metres quadrats d'espai vegetal per setmana; durant els períodes de sembra i collita, el temps necessari és, per descomptat, molt més gran.
Requisits d'àrea de verdures: aquest és l'espai que necessiteu per planificar determinats tipus
La taula següent us ofereix una visió general de quantes plantes d'un determinat tipus de verdura podeu plantar per metre quadrat i quant de rendiment podeu esperar de la collita posterior. Quan planifiqueu, tingueu en compte que algunes verdures es poden collir diverses vegades. Per aquest motiu, la informació rellevant sobre la collita esperada no és el nombre de peces, sinó el rendiment en pes per metre quadrat. Podeu utilitzar aquesta taula per calcular la mida que ha de ser el vostre jardí després de determinar les verdures que voleu i el nombre de plantes.
| Tipus de verdures | Requisit de superfície: plantes per metre quadrat | Rendiment: peces per metre quadrat | Rendiment: quilograms per metre quadrat |
|---|---|---|---|
| Kohlrabi | 8 a 16 | 8 a 16 | |
| Pastanagues | 80 a 120 | 80 a 120 | 2 a 3, 5 |
| Api | 5 a 8 | 5 a 8 | 2 a 4 |
| Chirivia | 10 a 15 | 4 a 5 | |
| Rave | 120 a 150 | 120 a 150 | |
| Patates | 4 a 6 | 3 a 4 | |
| Cebes | 100 a 120 | 100 a 120 | 3 a 6 |
| Porro | 25 a 35 | 25 a 35 | 2, 5 a 3 |
| fesols | 15 a 18 | 2, 2 a 2, 8 | |
| Mongetes de Bush | 25 a 36 | 1, 2 a 1, 8 | |
| Pèsols | 78 a 80 | 3 a 4 | |
| escabetx de cogombres | 5 a 10 | 2, 5 a 4 | |
| Tomàquets | 4 a 6 | 7 a 10 | |
| Carbassó | 1 a 2 | 4 a 6 | |
| Arrencant enciam | 10 a 16 | 1, 5 a 2 |
Consell
Els tomàquets i les mongetes d'acer produeixen rendiments més elevats que els seus parents semblants a un arbust a la mateixa zona. Això també s'aplica als cogombres i carbassons cultivats en enreixats.
