Les males herbes són lliures a la natura i al jardí, per exemple, l'aseda. Semblant a altres "males herbes", és comestible i medicinal. Un suc fet amb les seves fulles té un contingut d'ingredient actiu extremadament alt
Com fer suc de sorrel de fusta?
Per fer suc de sorrel, recol·lecta l'acida fresca (idealment de març a maig), renta i passa el suc de les fulles amb una espremedora o una batedora. Dilueix el suc en una proporció 1:3 amb aigua o te abans de consumir-lo.
Un antic remei de la medicina popular
Aquesta herba, ara considerada una mala herba per molts jardiners, és coneguda com a medicina des de fa molts segles. Ja el 150 aC. Va ser utilitzat a Grècia al segle I aC.
A l'Edat Mitjana, l'aseda era popular per fer sopes i amanides i també s'utilitzava com a substitut dels espinacs. Avui dia, la medicina popular el coneix principalment com el remei preferit per als problemes d'estómac.
Fer suc de sorrel
Necessites acedana fresca per fer-la. Creix a la primavera. El millor moment per recollir és en la fase de creixement, just abans i durant el període de floració. Això sol ser entre març i maig. Sovint també creix a l'hivern en aquest país. Recolliu les fulles i les tiges individuals!
A casa pots rentar les fulles si estan brutes. Després s'han d'escórrer. A continuació, es fan suc de les fulles. Els espremedors manuals i els espremedors elèctrics són adequats per a això. Si no teniu espremedora, podeu posar les fulles juntes amb aigua en una batedora, barrejar i abocar la mescla per un colador. Aleshores obtens un suc diluït.
Avís: no t'excedeixis
Recorda: l'alceta conté àcid oxàlic i és verinosa en grans quantitats! Per tant, el suc no s'ha de beure pur, sinó només diluït amb aigua o te (tres vegades la quantitat d'aigua/te).
Com a alternativa, pots prendre-la gota a gota (de 3 a 5 gotes per hora). Qualsevol persona que pateix osteoporosi o té una deficiència de calci, en general, no hauria de prendre suc de sorrel! És un lladre de calci.
Utilitzeu exemples per al suc de sorrel
El sorrel té efectes antiinflamatoris, diürètics, antipirètics, biliosos, refrescants, estimulants del metabolisme i de formació de sang. Es pot utilitzar internament o externament per a:
- Acidesa
- Paràsits com els cucs
- erupcions
- Afeccions de la pell com ara úlceres i acne
- Queixes gastrointestinals com ara rampes i flatulències
- Mal altia del fetge
- Mal altia renal
- Càlculs biliars
- Estats de xoc
- Antídot per a la intoxicació per mercuri
Consell
Si no creixes l'alceta, pregunta als teus veïns del jardí o vés al bosc a la primavera a recollir.
