L'enciam de xai és molt fàcil de conrear i fins i tot es pot collir a l'època de fred. Com que conté més vitamina C i ferro que l'enciam, no hauria de f altar a cap horta. Podeu sembrar varietats resistents a les gelades en marcs freds durant tot l'any a temperatures suaus, inclòs ara al febrer, i collir l'enciam fresc de cultiu casolà a la primavera.
Com es cultiva l'enciam de xai en un marc fred?
Per conrear enciam de xai en marc fred, escolliu varietats resistents a les gelades, sembra-les en solcs separats de 10-15 cm i cobriu-les amb terra. Prefereixen sòls moderadament humits, poc fertilitzant i llocs assolellats. La collita té lloc al cap de tres mesos aproximadament.
Sembrar
Trieu varietats adequades per al cultiu d'hivern com ara "Vit", "Accent" o "Full holandès".
- Dibuixa solcs al marc fred que haurien d'estar separades entre 10 i 15 centímetres.
- Coloqueu les llavors fines aproximadament un centímetre de profunditat.
- Cobriu les llavors amb una fina capa de terra i premeu-la.
- Finalment, aigua bé.
Si no disperseu les llavors massa densament, podeu estalviar-vos haver de separar-les més tard.
La ubicació ideal
L'enciam de xai prefereix un sòl sec, moderadament ric en nutrients i un lloc assolellat. El fred no perjudica la planta resistent, però germina i creix molt més lentament.
Reg i fertilització
A l'enciam de xai li encanta humit, però no massa humit. Per tant, regueu només moderadament.
Pràcticament no cal fertilitzar, perquè la resta de nutrients de cultius anteriors són suficients per a l'enciam del xai. Si cal, podeu donar suport al creixement amb algun fertilitzant vegetal orgànic (19,00 € a Amazon) en petites dosis.
En dies suaus, obriu una mica el marc fred per proporcionar ventilació. Això evita la infestació per fongs.
Col·lecció d'enciam de xai
Depenent de la temperatura, es pot collir el primer enciam al cap d'uns tres mesos. Talleu les fulles amb un ganivet afilat o unes tisores de cuina, podeu deixar les arrels a terra i tallar-les.
Com podeu evitar que l'enciam sencer estigui a punt per collir-lo alhora?
L'enciam de xai germina i creix força uniformement. Això pot provocar que totes les plantes d'enciam arribin a la mida de la collita al mateix temps. Per evitar-ho, hauríeu de marcar les files al llit i sembrar-les amb una o dues setmanes de diferència segons sigui necessari.
L'enciam de xai s'utilitza per millorar el sòl
Com que la deliciosa verdura desenvolupa moltes arrels que ajuden a millorar el sòl, la planta d'enciam s'utilitza sovint com a fem verd. Ideal per preparar la terra en el marc fred per a la nova temporada de jardineria.
Consell
L'enciam de xai també és molt adequat com a cultiu secundari en llits de patates o al tomàquet. Si planteu plantes d'enciam de xai a la tardor després de la collita del tomàquet, podeu tenir enciam fresc durant tot l'hivern.
