No només en l'agricultura els jardiners han de parar atenció a la correcta rotació de cultius, també val la pena crear un pla per a l'horta en la jardineria d'aficions. Perquè els que creixen correctament recullen més i han de lluitar menys amb mal alties, plagues i males herbes. A continuació us explicarem en què consisteix la rotació de cultius, us donarem exemples de bones rotacions de cultius, taules amb les hortalisses més importants, així com informació i consells útils.
Què és la rotació de cultius en horticultura?
La rotació de cultius és un mètode de cultiu en el qual es cultiven diferents cultius un darrere l' altre al llarg de diversos anys per millorar la qualitat del sòl i els rendiments dels cultius. Es basa en la rotació d'alimentadors pesats, mitjans i febles, així com plantes de fems verds.
Què és la rotació de cultius?
La rotació de cultius, també coneguda com a agricultura de camp, fa referència a la seqüència temporal de conreu diferents tipus de cultius durant diversos anys.
La idea bàsica de la rotació de cultius és que els diferents tipus d'hortalisses i cereals requereixen diferents nutrients i, sobretot, en diferents graus. Si les mateixes hortalisses es conreen al mateix lloc durant anys, sempre extreuen els mateixos nutrients del sòl. Això significa que el sòl s'empobreix i la planta ja no pot rebre prou nutrició. Això condueix a un menor rendiment dels cultius, la susceptibilitat a mal alties i plagues i la mala qualitat del sòl. Tanmateix, si creixes diferents plantes amb diferents necessitats nutritives en un llit cada any, pots contrarestar-ho.
Per què prestar atenció a la rotació de cultius correcta?
La rotació de cultius té un efecte positiu en el rendiment dels cultius, però això no és tot. Una bona rotació de cultius té encara més avantatges:
- prevé plagues i mal alties
- redueix el creixement de males herbes
- augmenta la fertilitat del sòl
- Arrelament i, per tant, afluixant el sòl
- Leguminoses enriqueixen el sòl amb nitrogen
- Promoció dels microorganismes que suporten el sòl
- Control de nematodes
- redueix l'ús de fertilitzants cars
- Prevenció de l'erosió i lixiviació de nutrients
Fonds
La història de la rotació de cultius
La rotació de cultius és tan antiga com el cultiu de gra de la humanitat. Quan la gent es va establir i va començar a cultivar gra, ràpidament es va fer evident que els rendiments van disminuir significativament després de diversos anys de cultiu. Aleshores van desenvolupar primer l'economia de dos cultius, en la qual es conreaven alternativament cereals i hortalisses de fulla i/o llegums. A l'Edat Mitjana es va establir l'economia de tres camps, en la qual inicialment només es cultivava gra, verdures de fulla i fems verds. Al segle XVIII es van afegir naps i patates.
Menjadors pesats, alimentadors febles i fems verds
El factor decisiu per a una correcta rotació de cultius són els requeriments de nutrients de les plantes. Es fa una distinció entre els menjadors pesats, els menjadors mitjans i els menjadors febles.
- Menjadors dèbils: Plantes d'aquest tipus, majoritàriament fruites de fulla, que requereixen pocs nutrients com enciams, espinacs o herbes o aquelles que s'aporten nutrients com llegums com les mongetes o pèsols
- Menjadors mitjans: Plantes amb un requeriment mitjà de nutrients com la remolatxa, la ceba o el porro
- Menjadors pesats: Plantes amb un alt requeriment de nutrients com ara patates, tomàquets, carbassa o col
Adossos verds
Per tal d'enriquir de nou el sòl amb nutrients després d'un cicle de cultiu de diversos anys, es conreen fems verds. Les llegums que enriqueixen el sòl amb nitrogen són especialment adequades per a això, com ara:
- Trèvol
- Phacelia
- Veca
- Lupins
- Marigold
- oli de rave
Aquests fruits no es cullen, sinó que s'enmullen i s'incorporen al sòl, on es podreixen i enriqueixen el sòl amb nutrients addicionals.
Cicles de 2 a 5 anys per a la rotació de cultius
Depenent del model, la rotació de cultius es divideix en 2, 3, 4 o fins i tot 5 anys. En l'agricultura, sovint s'utilitzen cicles més curts per evitar pèrdues en el cultiu principal. A l'horta, en canvi, sovint s'afavoreix l'agricultura de tres o quatre camps, la qual cosa significa que només es planten alimentadors pesats en un llit cada tres o quatre anys.
Rotació de cultius en el cicle de 4 anys
En el cicle de 4 anys, els alimentadors pesats es cultiven en un llit fresc i ric en nutrients el primer any, els alimentadors mitjans el segon, els alimentadors febles el tercer i els fems verds el quart. Aquest mètode és més comú als horts privats.
Taula de rotació de cultius en el cicle de 4 anys
| 1. Any (menjador pesat) | 2. Any (menjador mitjà) | 3. Any (menjador feble) | 4. Any (adobs verds) |
|---|---|---|---|
| Patates | Fonoll | Mongetes de Bush | Fajol |
| col | Remolatxa de tot tipus | Pèsols | Trèvol |
| Cogombres | Amanides | Herbes | Phacelia |
| Carbassa | Maduixes | enciam | Marigolds |
| Ruibarbre | all | Espinacs | Espinacs |
| Api | Porro | Flors d'estiu | Veca |
| Tomàquets | fesols | Enciam de xai | Lupin |
| Col de Savoia | Cebes | oli de rave | |
| blat de moro | Tagetes |
Einstieg in Mischkulturen und Fruchtfolgen - Erfahrungen, Tipps und Tricks
Excursus
Cultiu mixt i rotació de cultius
A més de la rotació de cultius, quan planifiqueu el vostre hort també heu de parar atenció a la compatibilitat de les plantes entre elles. Tot i que tant les patates com els tomàquets són alimentadors pesats i, per tant, es cultiven el mateix any, no es porten especialment bé i no s'han de plantar al mateix llit. El mateix passa amb les patates i la carbassa. Altres plantes tenen un efecte positiu les unes sobre les altres, com els tomàquets i les caputxines, on les caputxes protegeixen els tomàquets dels pugons. Podeu obtenir més informació sobre la cultura mixta aquí.
La rotació de cultius al cicle de llit
Ara potser voldreu cultivar patates i tomàquets cada any. Això és possible, per descomptat, sempre que no els planteu al mateix lloc. Un model senzill és el cicle del llit, també conegut com a jardineria quadrada. Es conreen quatre llits al mateix temps, un amb alimentadors febles, un amb alimentadors mitjans, un amb alimentadors pesats i un altre amb fems verds. Cada any, la seqüència del llit es desplaça d'un llit, de manera que es creixen fonaments al llit de zehrer feble, zehrer feble al zehrer mitjà, zehrer mitjà al zehrer fort i zehrer fort al fems verds, etc.. Aquí trobareu tot clarament il·lustrat.
Fes un pla de cultiu
Tot i que el concepte soni simple, lògic i clar, es recomana crear un pla perquè sàpigues exactament on has plantat què. Aquest concepte funciona millor si teniu tres, quatre o cinc llits i els gireu tal com es descriu al cicle de llit anterior. Per planificar el cultiu en detall, procediu de la següent manera:
- Mida els teus llits i fes-ne esbossos en un o més llençols.
- Dividiu el llit en les files adequades que vulgueu fer créixer. Preste atenció a l'espaiat entre files recomanat.
- Ara introduïu a cada fila el que s'hi ha de conrear. Pareu atenció als veïns bons i dolents.
- També podeu anotar els temps de sembra i collita, així com qualsevol segona sembra.
- L'any que ve, simplement moveu la sembra un llit cap a la dreta perquè la rotació de cultius estigui al seu lloc. Si cal, corregiu els veïns mal escollits que van donar lloc a baixos rendiments dels cultius.
Els que combinen intel·ligentment tenen menys feina.
Rotació de cultius a l'agricultura
La rotació de cultius també té un paper important en l'agricultura, no només en l'agricultura ecològica. No només es canvia el cultiu principal amb regularitat, sinó que també es cultiven diferents coses durant el mateix any. Aquí es fa una distinció entre fruita d'estiu, fruita d'hivern i cultiu intermitent.
- Summer Fruit: És un cultiu que es sembra a la primavera i es recull a l'estiu. Aquests poden ser grans d'estiu, així com remolatxa, patates o verdures.
- Winterfruit: Els fruits d'hivern són cultius que són resistents a les gelades i, per tant, passen l'hivern al camp. Pot ser cereals d'hivern o verdures d'hivern.
- Conreu de coberta: El cultiu de coberta sol ser llegums que es conreen entre els cultius principals per millorar el sòl.
Excursus
Coberta de cultiu
Un productor de blat no pot esperar tres anys fins que pugui tornar a cultivar blat al seu camp. És per això que els cicles de cultiu a l'agricultura s'escurcen: en comptes de conrear un cultiu intermèdia el tercer o quart any, es sembra un cultiu intermedi després del cultiu principal. La UE especifica directrius segons les quals els monocultius no es conreen com a cultius intermedis, sinó diverses plantes que suporten el sòl com el trèvol, els pèsols, la mostassa, el rave d'oli o l'herba de camp. Aquests es poden utilitzar per alimentar el bestiar o després es poden treballar a terra.
Preguntes més freqüents
També hi ha “fruites perennes” que puguin aparèixer en qualsevol llit en qualsevol moment?
Sí, no totes les fruites han de migrar. Els alimentadors febles generalment poden romandre al llit com a cultiu permanent i es poden combinar alternativament amb altres plantes. Això és especialment útil per a plantes perennes com les herbes. Les maduixes també es cultiven sovint com a fruites permanents.
La bona rotació de cultius substitueix algun tipus de fertilitzant?
La majoria no. Els llits amb alimentadors febles o alimentadors mitjans poden prescindir de fertilitzants, però els llits d'alimentació pesats encara s'han de fertilitzar regularment amb compost per alimentar de manera òptima les plantes famolencs.
De debò he de ser tan estricte amb la rotació de cultius?
La majoria dels jardiners domèstics inventen la seva pròpia versió de la rotació de cultius. Si no voleu arriscar la vostra collita, heu d'assegurar-vos especialment de variar els alimentadors pesats i, sobretot, no posar mai el mateix alimentador pesat al mateix lloc l'any següent.
On trec les llavors per al cultiu de cobertura o fems verds?
Per als cultius intermedis, podeu obtenir barreges de llavors ja fetes a les botigues minoristes i en línia que proporcionen diversitat per millorar el sòl al vostre hort.
