Groc assolellat, blau de blat de moro i un vermell ataronjat fort: els colors alegres de les flors de les anomenades drogues decoratives fan que les barreges de te i els plats siguin més atractius per a la vista; després de tot, menges i beus amb ells. Podeu esbrinar quines plantes són adequades i com utilitzar correctament els medicaments decoratius en aquest article.
Què són les drogues de joieria i per a què s'utilitzen?
Les drogues decoratives són components vegetals farmacèuticament poc efectius i visualment agradables que fan que les mescles de te i els plats siguin més atractius. Les drogues decoratives populars són flors comestibles i acolorides com l'herba de Sant Joan, la camamilla, el blat de moro o la calèndula, que conserven el seu color fins i tot després d'assecar-se.
- Els fàrmacs decoratius són components de les plantes farmacèuticament ineficaços però visualment agradables als aliments.
- S'utilitzen majoritàriament pètals de colors, que conserven el seu color fins i tot després d'assecar-se.
- És important utilitzar només plantes comestibles i no tractades.
- A més de les barreges de te, les drogues decoratives també són adequades per a sucre de flors, sal de flors, amanides i postres.
Què són les drogues de joieria?
Si mai abans no has sentit parlar de drogues per a joieria, és probable que al principi t'estrenyiràs. Després de tot, la paraula "drogues" sona bastant perillosa. Però, en aquest context, això no vol dir substàncies embriagues que enfosquin els sentits, perquè des del punt de vista farmacèutic, totes les substàncies que tenen algun tipus d'efecte sobre el cos i l'ànima s'anomenen "drogues".
Això també inclou productes quotidians com el te, el cafè o el sucre, i també es reflecteix en l'ús de la paraula "drogueria" per a una botiga que ven principalment productes de neteja i de cura. Les drogues decoratives són substàncies decoratives que solen fer que les mescles de te o els plats siguin més atractius visualment. A més de les barreges de te, les drogues decoratives solen decorar aquests aliments:
- Mantega de flors
- Sal de flors
- sucre de flors
- Decoració d'amanides, postres, pastissos
- Potpourris
Les flors en sal de flors són un ingredient purament visual
Quin efecte tenen les drogues decoratives?
“Els colors brillants delecten l'ànima. L'ull menja i beu amb tu!”
Tot i que les flors de plantes medicinals com la calèndula, la camamilla o l'herba de Sant Joan s'utilitzen sovint com a fàrmacs decoratius, encara no tenen cap efecte significatiu en les barreges de te o les amanides; la quantitat utilitzada és simplement massa petita. A més, els pètals s'utilitzen en aquest context menys pel seu efecte farmacèutic, sinó més aviat pel seu aspecte agradable. Els colors brillants estan destinats a garantir que el te (per exemple, un te medicinal no molt saborós) es begui realment o que l'avorrida amanida verda estigui condimentada amb esquitxades de color.
Quines espècies i parts de plantes es poden utilitzar com a fàrmac ornamental?
Els pètals de colors, que es poden assecar ràpidament i amb color, s'utilitzen principalment com a fàrmacs decoratius. Per descomptat, només podeu utilitzar material vegetal comestible i, en cap cas, plantes verinoses; així que allunyeu-vos dels delphiniums o del monkshood, per molt que brillin!
Les flors d'aquest tipus de flors són especialment adequades:
- Hibisc (flors i fruites)
- Herba de Sant Joan
- Camamilla
- Nasturtium
- Rolles
- cornflor
- Lavanda
- Malva
- Melissa
- Marigold
- Rosa (roses nobles i silvestres, flors i rosa mosqueta)
- Gira-sol
D'algunes flors podeu utilitzar no només les flors fresques o seques, sinó també els fruits. Un bon exemple d'això són les rosa mosqueta, que sovint apareixen en moltes roses silvestres a finals d'estiu.
Recollida i assecat de drogues de joieria
Els fàrmacs decoratius han de ser flors comestibles sense polvorització
Quan recolliu les flors, assegureu-vos que
- Recolliu només flors comestibles
- haver determinat abans
- Si no esteu segurs, eviteu la recollida (algunes flors verinoses es poden confondre fàcilment amb les comestibles, com ara la camamilla i la camamilla)
- només utilitzeu flors sense polvoritzar (per exemple, no de la vora del camp on probablement l'agricultor hagi aplicat herbicida o fertilitzant mineral; les vores de carreteres transitades tampoc són bons llocs de recollida)
Les plantes en test, com les roses en test, sovint tenen un avís que indica que aquestes plantes no són aptes per al consum. Aquesta informació hi és per una raó, ja que les plantes cultivades industrialment als hivernacles sovint es tracten amb pesticides i, per tant, contenen toxines.
També s'ha d'evitar la recollida de plantes silvestres rares per no posar en perill la seva reproducció i així protegir les existències. Les boniques flors de blat de moro, per exemple, que abans es trobaven massivament als camps de blat de moro, ara només creixen molt poques vegades. Tanmateix, podeu cultivar aquestes flors en tests amb poc esforç de les llavors recollides o comprades i recollir-les si cal.
Utilitzeu només flors netes, ja que no les heu de rentar abans d'assecar-les. El millor és recollir-los poc abans que es marceixin i assecar-los immediatament, preferiblement en un deshidratador o al forn. Els pètals que heu fet es poden emmagatzemar en un recipient ben tancat o utilitzar-los immediatament.
ESSBARE Blüten trocknen | Anleitung | Geschenkidee aus der Küche
Preguntes més freqüents
També pots utilitzar fulles de colors com a fàrmacs decoratius?
Algunes espècies de plantes tenen fulles boniques i acolorides que són ideals com a fàrmacs decoratius. Però aneu amb compte: fins i tot si les fulles objectiu són una espècie no tòxica, el fullatge sovint conté concentracions significativament més altes d'ingredients actius que els pètals de flors. Això pot ser un problema, especialment en les barreges de te. Per tant, és millor evitar l'ús de fulles o agulles per a aquest propòsit.
Què passa amb l'escorça de bedoll, es manté agradable i blanca després d'assecar-se?
L'escorça de bedoll conté nombrosos ingredients actius que s'utilitzen en medicina natural per a tot tipus de finalitats, per exemple, per a la cicatrització de ferides. En principi, podeu utilitzar l'escorça de bedoll com a fàrmac de joieria, però només en una mesura molt petita. Aquí, com tantes vegades, la dosi fa el verí.
Consell
Bon envasat i etiquetat en un pot de vidre elegant, barreges de te o sucre de flor són un bon record o regal.
