La planta enfiladissa necessita molta calor i alts nivells de llum solar perquè el raïm arribi a la seva plena maduresa. La verema té lloc a la segona meitat de l'any, amb diferents varietats amb diferents períodes de maduració. Per augmentar els rendiments, la poda té sentit.
Quan és la temporada del raïm?
La temporada de raïm s'estén des de finals d'estiu fins als mesos de tardor, tot i que l'època de verema pot variar segons la varietat. Al jardí, les varietats de maduració primerenca van d'agost a setembre i les varietats de maduració tardana de setembre a octubre.
Raim de taula durant tot l'any
La temporada del raïm s'estén fins a finals d'estiu i continua fins als mesos de tardor. El conreu de raïm de vi es realitza a les zones mediterrànies, on la verema dura de juliol a novembre. Al supermercat, el raïm de taula és de temporada durant tot l'any. S'importen no només d'Europa sinó també d'Amèrica del Sud. Si voleu reduir la petjada ambiental d'aquestes rutes de transport llargues, heu d'evitar la fruita voladora i esperar a l'època de jardineria.
Hora de la collita al jardí
Si bé la finestra de verema a les regions vinícoles s'obre d'agost a octubre, la temporada de verema és lleugerament més curta a les regions més fresques. A l'hort, la verema dura entre dues i tres setmanes a finals d'estiu, depenent de la varietat plantada. Les vinyes primerenques es veremen a partir d'agost. Les varietats tardanes porten de setembre a octubre. Mitjançant una combinació específica de cultivars de maduració primerenca i tardana, el període de collita es pot allargar al màxim.
Varietats de raïm:
- collita primerenca: 'Michurinski', 'Flame Seedless' i 'Wostorg'
- varietats mitjanes primerenques: 'Narancsizü', 'Dornfelder' i 'Husajne Chalgi'
- collita tardana: 'Theresa', 'Angela' i 'Christine'
Augmentar la collita
El raïm està llest per a la verema tan bon punt ha desenvolupat completament la seva coloració típica. La tija es torna cada cop més llenyosa i augmenta el contingut de sucre a la polpa. En cas de dubte, podeu fer una prova de gust per comprovar l'estat de maduració de la fruita.
Tallar fusta de fruita
Realitzar una poda radical a finals d'hivern i escurçar les canyes fruiteres. Com a resultat, el rendiment serà inferior la temporada vinent. Tanmateix, la resta de raïm maduren millor. El tall de con es recomana per a varietats que desenvolupen fruits sobre fusta curta. Aquests brots es redueixen a dos o quatre ulls. Si el raïm creix en brots llargs, escurça les branques de quatre a vuit punts de vegetació.
Realitzar la poda d'estiu
Tan aviat com apareguin brots d'aigua a la fusta vella, hauríeu d'eliminar-los. No desenvolupen flors i competeixen amb la fusta del fruit. Si la coberta de fruita és molt pesada, es recomana aprimar-la al juny. En els mesos següents, centreu-vos a eliminar els molests brots laterals del brot principal i aquelles branques de la zona del raïm que creixen forts, llargs i sobresortints. Traieu les fulles massa grans i poden enfosquir el raïm. Aquest procediment garanteix que els brots de fruita rebin prou llum i s'assequin bé.
Consell
Has de tenir precaució quan a l'estiu poda el raïm de taula de maduració tardana a les parets orientades al sud. Mentre els fruits encara no hagin desenvolupat una capa de cera, són susceptibles a les cremades solars i es tornen marrons ràpidament.
