Són petits, relativament discrets, encara relativament desconeguts, però de gust extremadament exquisit: els fruits del meló de pera. Qualsevol que conrei el pepino no hauria de collir els seus fruits d'aproximadament 20 cm massa aviat, perquè aleshores no hi haurà aplaudiments al paladar.
Com es pot reconèixer un meló de pera madur?
La pela de la fruita d'un meló de pera madur ésde color groc clari està decorada ambratlles porpra irregulars. A més, la fruita d'olor subtilment exòtica cedeix a la pressió dels dits, ja que la polpa groguenca és suau quan està madura.
Quant de temps triga a collir el meló de pera?
De mitjana, triguen90 dies perquè una flor de Pepino es transformi en una fruita completament madura. Aquesta durada depèn de diversos factors que són difícils d'influir per als humans en una pera meló que es va plantar a l'aire lliure. El temps té un paper important en el temps que triga una pera meló a madurar. Les nits càlides afavoreixen la maduresa. Una ubicació a ple sol i protecció, per exemple a la paret d'una casa o fins i tot en un hivernacle, també és un avantatge.
Quan maduren els melons de pera?
L'època de collita dels melons de pera pot començar tan aviat comjuliolen condicions òptimes, com ara en una zona de cultiu càlida i amb un pre-cultiu primerenc. La temporada de collita s'allarga finalment fins a l'octubre, on no tots els fruits maduren al mateix temps, sinó gradualment. Les peres de meló inferior solen madurar primer.
Com reconeixo un meló de pera madur abans de collir?
Una pera de meló madur té unacorta completament groga, que està travessada aquí i allà perratlles morades. La part verda ha desaparegut completament. L'ideal és que només recolliu fruits d'aquesta planta de solanàcies que ja no siguin verds.
Com puc reconèixer un meló de pera madur després de collir?
Si bé els melons de pera verds tenen carn dura i no fan olor, els melons de pera madurs sóntousitenen una olor exòtica a la pela: si s'olora un meló fi, és probable que els fruits estiguin madurs i tinguin el seu gust característic de pera i meló. Després de tallar el Pepino, hauríeu de veure una carn groga, suau i sucosa. Les llavors dels fruits madurs estan completament desenvolupades i de color marró clar.
Puc collir el meló de pera abans que estigui madur?
Una pera de melópodeu collirabansarribar a la màximamaduració en un lloc càlid durant uns dies. Tanmateix, també es pot animar a madurar a una temperatura entre 10 i 15 °C. Aleshores el procés dura una mica més, la qual cosa és un avantatge si tens moltes peres de meló que no vols que madurin totes alhora.
Consell
Refrigera massa melons de pera madurs
Has collit massa fruites madures del pepino i ara no saps com menjar-les totes alhora? Els melons de pera es poden mantenir refrigerats durant una o dues setmanes. Així que només cal posar-los a la nevera.
