La carxofa és una de les plantes ornamentals i vegetals exòtiques. Les seves flors embelleixen qualsevol jardí. Els jardiners d'oci que segueixen aquestes recomanacions provades durant el cultiu gaudiran d'una atractiva planta ornamental i medicinal, així com d'una delicadesa culinària.
Com cultivar carxofes al jardí?
Quan es cultiven carxofes, és crucial un lloc càlid, assolellat i protegit del vent amb un sòl solt i ric en nutrients. La sembra es fa al febrer i la plantació a l'aire lliure al maig. La temporada de collita comença a partir dels 2 anys. Les carxofes s'han de tallar i protegir per a l'hivern.
Tothom que aconsegueix conrear la planta noble espinosa al seu jardí es beneficia de la seva bellesa externa i dels seus valuosos ingredients. La carxofa té un efecte hipocolesterolèmic, desintoxicant i estimulant. En condicions de creixement i ubicació ideals, podeu admirar les flors i gaudir dels seus fruits durant 3, 4 o fins i tot 5 anys.
Ubicació i plantes de carxofa
A les carxofes els encanta un lloc càlid, assolellat i protegit del vent. Com a arrels profunds, prefereixen sòls solts, rics en nutrients i humus. Les carxofes es poden cultivar a l'ampit de la finestra o plantar-se a l'aire lliure com a llavors directes. Si voleu collir carxofes el mateix any, hauríeu de començar a sembrar al febrer. El millor és sembrar tres llavors per safata de llavors (35,00 € a Amazon) i conrear només les plantes més fortes. La temperatura ideal de germinació és d'entre 20 i 25 graus. A mitjans de maig podeu cultivar les plantes de carxofa a l'aire lliure a una distància de 60 centímetres.
Selecció de varietats segons el clima regional
Per tal de cultivar una carxofa amb èxit, hauríeu de triar una varietat que pugui tolerar el clima regional. La carxofa morada, per exemple, és extremadament sensible a la pluja i li encanta el sol. D' altra banda, la varietat robusta "Große von Laon", també pot tolerar el clima fred i humit. Les varietats de carxofa més famoses:
Great of Laon - varietat comestible, tolerant al fred, provada
Kardy - carxofa ornamental comestible, tolerant al fred i rica flor
Orlando F1 - carxofa comestible, saborosa i sense espines Madrigal F1 – varietat comestible, mitjana primerenca i gran brot
Temps de la collita a partir dels 2 anys
A partir dels 2 anys pots collir les teves carxofes des de l'estiu fins a finals de tardor. Els fruits estan madurs tan bon punt s'obren les fulles exteriors. Aleshores és el moment de la collita, perquè el sòl comestible esdevé no comestible quan floreix la carxofa. Per tant, traieu els caps de les flors abans que floreixin. Tant la base de la flor com les bràctees es consideren delícies a tot el món.
Passar l'hivern les carxofes amb seguretat
Si les fulles de carxofa es tornen grogues a finals de tardor, talleu les tiges llargues de les flors i lligueu les fulles sense anar junts. Els corredors romanen a la canya per a la divisió a la primavera. Una capa de palla amb una coberta polar addicional ofereix una protecció òptima a l'hivern. Per evitar danys per la humitat, torneu a descobrir les plantes a l'abril.
Consells i trucs
Vols hivernar la teva carxofa amb seguretat? A continuació, traieu la planta i les seves arrels del terra i emmagatzemeu-les en una caixa de sorra al soterrani a 15° graus.
