El fonoll és una qüestió de gust com a verdura pel seu gust intens i herbal. Podeu gaudir dels tubercles d'aquesta planta ja sigui crus o cuits. Les llavors seques de fonoll es poden utilitzar en diversos tractaments de bellesa i aplicacions medicinals.
Com puc cultivar el fonoll amb èxit?
Per cultivar fonoll, escolliu la varietat adequada (fonoll tubercle o fonoll espècies), plantau-ho prèviament a partir de març a temperatura ambient, separeu-lo a terra oberta al maig i assegureu-vos que hi hagi prou reg. El fonoll prefereix sòls solts, profunds i rics en nutrients i llocs assolellats.
L'elecció de la varietat en funció del tipus d'ús
Quan es tracta de fonoll, hi ha una distinció bàsica entre fonoll silvestre, fonoll de bulb i fonoll especiat. Aquest últim és especialment adequat per collir les llavors de fonoll saboroses. Tanmateix, el fonoll bulbós també produeix les seves inflorescències semblants a umbel·les en condicions adequades.
Folloll amb espècies per a tes, màscares i ungüents
Les varietats de fonoll amb espècies solen tenir flors especialment pronunciades. Això també permet un rendiment comparativament més elevat de llavors de fonoll en comparació amb el fonoll de bulb. Si voleu cultivar fonoll principalment per a l'ús de les llavors en màscares de bellesa, mescles d'herbes medicinals i infusions d'estómac, heu de sembrar específicament fonoll amb espècies.
Guarniments saborosos fets amb bulbs de fonoll gruixuts
Amb l'api-rau, la cria té com a objectiu garantir que la floració sigui el més retardada i feble possible. Això permet que les plantes del vostre jardí formin tubercles gruixuts en un lloc adequat. Aquests al seu torn es poden tallar a trossos i cuinar-los i servir-los com a guarnició aromàtica.
Varietats sòlides d'api-raca
Com que l'api-rau requereix el tubercle més gran possible, s'ha d'evitar que les plantes floreixin tant com sigui possible. Això es pot fer sembrant a finals de juny, però els tubercles només maduraran a temps per a l'hivern en llits elevats o en climes de viticultura. Les anomenades varietats resistents als parabolts també es poden cultivar al març sense tendir a florir a principis de l'estiu.
La ubicació ideal
Les plantes de fonoll creixen especialment bé en sòls solts i profunds. El sòl ha de tenir suficients nutrients i, si és possible, l'ideal és estar al sol. Atès que el fonoll tendeix a brotar quan hi ha massa sequedat i calor estancada, és important garantir un reg adequat, especialment amb el fonoll bulbós.
La temporada de fonoll està determinada per la ubicació
En general, el temps mitjà de cultiu del fonoll és d'unes 12 setmanes. En llocs especialment suaus o en llits elevats, també és possible la sembra directa tardana a l'aire lliure al juny; s'ha de seguir la informació de les instruccions de les llavors. En cas contrari, si és possible, el fonoll s'ha de cultivar a temperatura ambient a partir de març i aïllat a l'aire lliure a partir de maig per tal d'estar llest per a la collita a la temporada d'estiu.
La precultura a la sala
Com que el fonoll és sensible al fred, s'ha de cobrir amb un velló protector (6,00 € a Amazon) en sembrar directament a l'exterior a principis de maig. Quan es cultiva prèviament a l'habitació, la temperatura ideal de germinació ha d'estar entre 20 i 22 °C. Després de la germinació, la temperatura s'ha de reduir a un màxim de 16 ° Celsius, en cas contrari, el coll de l'arrel es tornarà massa llarg i inestable.
Consells i trucs
El fonoll, com totes les altres plantes umbel·líferes, només s'ha de conrear al mateix lloc cada tres anys. L'enciam, la coliflor, els raves i tots els llegums són aptes com a precultius.
