Molts científics i grans empreses agrícoles han intentat conrear els rovellons comercialment sense èxit. No obstant això, amb els requisits previs adequats i una mica de sort, definitivament podeu tenir èxit.
Com fer créixer els rovellons?
Conrear els rovellons amb èxit és difícil perquè creixen en simbiosi amb arrels d'arbres d'avet, avet, pi o faig de coure. No obstant això, podeu provar de preparar un sòl pantanós i lleugerament àcid a la vora del bosc o a la vostra plantació d'arbres i trasplantar amb cura el miceli dels rovellons recollits.
Un bolet comestible important
Sobretot a la tardor, els xampinyons són una part integral de molts menús de restaurants i receptes regionals. Si bé antigament era més un aliment per a la gent pobre, avui els grans xefs sempre preparen noves receptes gourmet que contenen rebozuelos. La gran quantitat de rovellons que hi ha al mercat fa pensar en un cultiu a gran escala, però en realitat els bolets, també coneguts com a esponja d'ou, provenen tots de les cistelles de recollida d'uns col·leccionistes de bolets treballadors. Molts bolets disponibles en aquest país provenen originalment dels boscos de països com:
- Hongria
- Lituània
- Bielorússia
Les dificultats de fer créixer els rovellons
El rovelló, un bolet típic del bosc, és tan difícil de cultivar perquè viu en simbiosi amb els sistemes radiculars de diverses espècies d'arbres segons el sistema de micorizes. Mentre que el fong millora la capacitat de les arrels d'absorbir aigua, el sistema radicular li proporciona energia vital que, d' altra manera, es neguiria a causa de la seva manca de clorofil·la i enzims. Per tal de conrear els rovellons a la seva pròpia propietat, cal conèixer aquests factors rellevants per al creixement d'aquests fascinants bolets.
Les amfitrions de la chanterelle
Els xanterells solen aparèixer només en sòls forestals escassos sense un creixement dens d'arbusts i herbes. Sovint es troben en llocs amb molsa amb una humitat natural del sòl augmentada. Les arrels de:són llocs especialment comuns per trobar grans quantitats de rovellons.
- Avet
- Avet
- Pí
- Fage comú
Preparar el sòl adequat
El sòl pantanós i lleugerament àcid es considera un requisit bàsic per a l'establiment amb èxit dels rovellons. Atès que el creixement dels bolets està inevitablement lligat als sistemes radiculars dels arbres, el cultiu només es pot fer a la vora del bosc, directament al bosc o en una plantació d'arbres. Com que els cultius de bolets requereixen arrels a prop del sòl, hauríeu de seleccionar un lloc prou humit amb pocs incentius per al creixement de les arrels profundes per als vostres experiments.
El miceli garanteix la supervivència
Els col·leccionistes experimentats de rovellons no només noten ubicacions prometedores per a la propera temporada. També deixen el miceli com a base de l'arrel dels bolets perquè aquesta és l'única manera que un bolet nou pot desenvolupar-se excepte a través d'espores. Si trobeu aquest tipus de micelis de rovellons mentre els recol·lecteu al bosc, podeu provar de trasplantar-los suaument a la vostra pròpia parcel·la. Tanmateix, per preservar-lo a la natura, deixeu sempre el miceli al seu lloc real.
Consells i trucs
Per als bolets cultivats com els xampinyons, s'inoculen bales de palla amb determinades quantitats de miceli o espores per tal de colonitzar específicament els bolets desitjats en el substrat de cultiu respectiu. Els xills no ho posen tan fàcil als seus cuidadors. Tanmateix, les espores es poden estendre a les arrels d'avet i pi amb l'aigua de reg. Això pot provocar el creixement de rovellons si les condicions són adequades.
