Els fruits del saüc sovint s'anomenen baies liles. Les baies de saüc i les liles són el mateix? Les línies següents expliquen per què no és així i quines són les diferències.
Quines diferències hi ha entre el saüc i el lila?
El saüc i el lila no són el mateix. El saüc (Sambucus nigra) té flors blanques cremoses a les panícules del paraigua, fulles pinnades i baies comestibles. Lila (Syringa vulgaris) té flors porpra en panícules llargues, fulles ovades amples i forma fruits en càpsula.
Com un dialecte causa confusió
Demaneu-li a un membre de la generació més antiga al llarg del Baix Rin fins a la Baixa Saxònia que us mostri un lila. La persona a la qual s'adreça sens dubte assenyalarà un saüc negre. En el dialecte local, Platt, les baies de saüc s'han denominat baies liles des de l'antiguitat. En l'ús local, el lila comú encara es diu Pingsterbloom.
Aquesta mini 'Torre de Babel' encara causa confusió avui en dia, perquè fins i tot als vivers d'arbres i centres de jardineria que operen a tot Alemanya, el saüc negre sol oferir-se amb el sobrenom de baia lila. Per estar segur a l'hora de comprar un dels dos arbres ornamentals, sempre heu d'incloure el nom botànic: Saüc negre (Sambucus nigra) - Lila comú (Syringa vulgaris).
Diferències òptiques
Si no voleu molestar-vos amb dubtes botànics o etimològics, confieu en les diferències visuals òbvies:
- Les flors del saüc apareixen en panícules de paraigua, les flors liles en panícules de fins a 30 centímetres de llarg
- El saüc floreix de color blanc cremós al juny, el lila floreix morat al maig
- El saüc negre dóna baies, lila forma fruits en càpsula
- Les fulles del saüc negre són pinnades, mentre que el fullatge de la lila és ample i té forma d'ou
Si bé el lila comú serveix principalment com a festa per als ulls, el saüc negre s'ofereix amb baies i flors comestibles. Fins i tot les fulles s'utilitzen en la medicina popular. En aquest context, no s'ha de passar per alt que el contingut tòxic a totes les parts de la planta només es dissol quan s'escalfa a almenys 80 graus centígrads. Per tant, les baies de saüc es bullen per fer melmelada, gelea, xarop o compota.
Consells i trucs
Almenys una cosa connecta el saüc i el lila: ambdós arbustos tenen una enorme necessitat de propagar-se. Podeu aturar aquesta activitat dominant plantant els arbres amb una barrera arrel. Es tracta d'un geotèxtil innovador (36,00 € a Amazon) que s'insereix verticalment al sòl a una distància adequada al voltant de la bola d'arrel.
