Els avellaners es troben entre els arbres caducifolis més antics de les nostres latituds. Les nous de l'arbre robust, que va créixer ja 6.000 anys abans de Crist, són molt apreciades no només pels humans, sinó també pels esquirols i altres animals.
Com té l'avellaner com a arbre caducifoli?
L'avellaner (Corylus avellana) pertany a la família dels bedolls, fa sis metres d'alçada i pot viure 100 anys. Les fulles són arrodonides, dentades, vellutades i els fruits secs es cullen a la tardor. Els avellaners necessiten almenys un altre arbre per fertilitzar per donar molts fruits secs.
Avellaner de la família dels bedolls
El nom botànic de l'avellana, també conegut com avellaner comú, és Corylus avellana. Aquest és un arbre caducifoli que sovint es presenta en forma d'arbust.
L'arbre és resistent i pot tolerar fàcilment gelades fins a menys 30 graus.
La distribució de l'avellaner
L'avellaner està especialment estès a l'Europa central. Creixen a les vores de camins i boscos, així com en boscos mixts. Sovint es planten al jardí com a bardissa d'avellana.
Com que l'arbre és molt robust, també pot suportar temperatures extremes com les que es troben al nord d'Europa o l'Àsia Menor. Les avellanes també són força comunes a la natura.
Els avellaners creixen tan alt
Amb el temps, els arbres assoleixen una alçada de fins a sis metres. Els avellaners solen consistir en diverses branques laterals. Un sol tronc sòlid com el bedoll o el faig és molt rar.
Els avellaners es fan bastant vells
Els avellaners poden viure fins a 100 anys. A partir del desè any pots collir fruits secs de l'arbre.
L'escorça de l'avellaner
Els troncs, que poden arribar als 18 centímetres de diàmetre, no formen una escorça típica. Queden llisos i tenen un color marró clar.
Les fulles de l'avellana
Les fulles són arrodonides a forma d'ou i de color verd clar a mitjà. Arriben a mesurar entre cinc i sis centímetres. Són molt dentades a les vores. El botànic parla aquí de "serrat".
Es formen pèls petits a la part inferior de la fulla, donant a les fulles una sensació vellutada.
Els avellaners es reprodueixen a través de les avellanes
Depenent del temps, els avellaners comencen a florir al febrer. Formen aments grocs, que serveixen com a primer aliment de les abelles a la primavera.
Les avellanes es desenvolupen a partir de les flors. Les avellanes es cullen a la tardor quan els fruits secs s'han tornat marrons i cauen a terra.
Els avellaners no són autopol·linitzadors. Sempre heu de plantar almenys dos arbres o arbustos si voleu collir moltes avellanes.
Avellanes a la cuina
Les avellanes són especialment valorades com a ingredient de forn. Però les fulles d'avellana també es poden utilitzar a la cuina. El te fet amb les fulles s'utilitza en medicina natural per a diverses mal alties.
Com s'utilitza la fusta dels avellaners
La fusta es pot utilitzar per a més que només construir mobles. S'utilitza sovint per a:
- Tanques de fusta
- Mànecs d'eines
- Talles
- Bastons
- Mobles de fusta
Consells i trucs
El pol·len dels aments que floreixen als avellaners a principis de primavera provoca la febre del fenc en moltes persones. Les persones al·lèrgiques també reaccionen a les avellanes amb símptomes greus.
