A les fagedes a la primavera sovint trobareu moltes plantes petites les fulles de les quals encara estan mig tancades en una càpsula. Es tracta de plàntules de faig que han germinat de les llavors dels faigs, els faigs.
Què és una plàntula de faig i com sorgeix?
Una plàntula de faig és la planta jove que sorgeix d'una llavor de faig estratificada, el faig. La llavor germina després d'una fase freda, a l'hivern natural, i al cap d'unes setmanes apareix com una petita planta les fulles de la qual estan protegides per una càpsula.
Agrupant un faig
Les plàntules de faig sorgeixen del fruit del faig, el faig. Cada fruit conté dues de les llavors triangulars. Les llavors de faig s'han d'estratificar per tal que germinin. Això vol dir que han de passar per una fase freda.
A la natura, això passa automàticament durant l'hivern. Si heu recollit les llavors de faig vos altres mateixos per fer créixer un faig, heu de simular la fase freda. Per exemple, podeu posar les faigs alliberades a la nevera durant unes setmanes.
Les llavors estratificades es sembren en testos petits o directament a terra. Això és seguit per una capa de terra que és aproximadament tan gruixuda com la mateixa llavor de faig.
Les faigs germinen lentament
Treguen unes setmanes fins que la llavor ha germinat i es veuen les plàntules de faig. Al principi, la llavor sembla que s'aixeca del terra. La càpsula dura protegeix els delicats cotiledons. Es cau més tard o es treu amb la mà amb cura.
Protegir les plàntules de faig de les gelades
Les plàntules de faig encara són massa tendres per suportar temperatures sota zero. En cas de gelada sobtada poden morir congelats. Per tant, protegiu la plàntula de faig de temperatures massa baixes. Per exemple, podeu posar fulles velles al voltant de l'arbre petit.
Però assegureu-vos que la plàntula encara tingui prou llum. Si és massa ombrívol, es col·lapsarà. Per això, per exemple, les fagedes s'aclareixen quan creixen nous arbres.
De la plàntula de faig a la plàntula
Al cap d'un any, les dues primeres fulles, els cotiledons, van caure de la plàntula. Per això es van crear els primers parells de fulles reals.
La plàntula de faig ara és una plàntula i es pot trasplantar a la ubicació prevista.
Quan traieu de l'olla o desentegueu, aneu amb compte de no danyar les delicades arrels tant com sigui possible.
Consell
Podeu menjar plàntules de faig que van créixer a prop dels faigs a la primavera. Simplement traieu les plantes del terra i mengeu-les fresques o cuites com a verdures de primavera.
