El corn vermell (Cornus sanguinea), també conegut com a corn vermell sang, cornejo de flors precioses o corn corn, és un arbust de tres a cinc metres d'alçada amb branques vermelles característiques. L'arbust molt estès mostra les seves umbel·les de flors planes i blanques durant els mesos de maig a juny, a partir de les quals es desenvolupen petites drupes negres a la tardor. Molts col·leccionistes no informats confonen el cornou amb el saüc.
El cornou vermell és verinós?
El cornou vermell (Cornus sanguinea) només és lleugerament verinós per als humans. La seva substància cornina pot causar mal d'estómac lleu i diarrea si es consumeixen fulles, escorça o arrels. Les fruites crues no són comestibles, però quan es cuinen es poden utilitzar per a suc o melmelada.
La fusta de corn és només lleugerament tòxica per als humans
Tant a les fulles com a l'escorça, però també a les arrels, hi ha la substància cornina, que és lleugerament tòxica per als humans i pot provocar diarrea i mal d'estómac, sobretot en nens si es consumeix. Segons la informació del centre d'informació contra l'enverinament de l'Hospital Universitari de Bonn, els fruits del cornou vermell no són verinosos quan són crus, sinó que no són comestibles. No obstant això, quan es cuinen es podrien convertir en suc de fruita o melmelada. Les fulles peludes, que estan recobertes de carbonat de calci, poden causar erupcions en persones sensibles quan es toquen.
Consell
El cornou vermell és una pastura important per a les abelles, i els seus fruits també serveixen com a font d'aliment per a moltes aus salvatges. La planta només és perillosa per a mascotes petites com ara conillets d'índies, hàmsters o conills.
