Ara saps reconèixer la cobdícia terrestre? Ara hauries de fer un viatge a la natura per recollir la planta? Però aneu amb compte: no totes les parts de la planta són inofensives!
És verinosa per menjar l'alba?
Giersch no és tòxic en les seves parts sobre el sòl com ara fulles, cabdells, flors i fruits i es pot utilitzar per a diverses preparacions. Només les arrels contenen la toxina falcarindiol, que només és perjudicial si es consumeix en grans quantitats.
Les arrels contenen una toxina
Les arrels, a les quals els encanta formar corredors i ajuden a proliferar l'herba del terra en alguns jardins, contenen una toxina. Es diu falcarindiol. Però no t'espantis! Només quan mengeu masses d'arrels d'herba, observeu l'efecte verinós.
Les parts de la planta sobre el sòl no són tòxiques
Es pot menjar les fulles, els brots, les flors i els fruits amb les llavors. Amb aquesta planta sana, entre d' altres, es poden fer les següents preparacions:
- Pesto
- Espinacs
- Estofats i sopes
- Te
- Amanides
- Caseroles
- Ous remenats
- Sobres per a ús extern
Consell
Tant en forma crua com cuita, les parts del lluç mòlt sobre terra són no tòxiques, comestibles i saboroses.
