Les escaroles es sembren bastant tard a l'any i, per tant, es poden utilitzar com a successor de les verdures primerenques. Descobriu a continuació què heu de tenir en compte a l'hora de sembrar.
Com es sembra correctament l'escarola?
Per sembrar escaroles amb èxit, prepareu el sòl amb compost i planteu les llavors directament a l'aire lliure entre mitjans de juny i mitjans de juliol. Assegureu-vos una profunditat de sembra d'1 cm, una distància de plantació d'almenys 30 cm i mantingueu inicialment el sòl uniformement humit.
Preparar correctament el sòl
L'escarola és una amanida bastant frugal, però necessita nutrients suficients per a un creixement sa i fort. Per tant, el sòl s'ha d'enriquir amb compost uns mesos abans de la sembra. Per fer-ho, excavar el sòl a una profunditat d'uns 30 cm i afegir una bona part de compost o fem al forat. Barregeu terra i compost amb una aixada o una pala. Això també pot passar l'any passat a finals de tardor.
Prefereixo les escaroles
Les escaroles es poden cultivar en safates de llavors, però això no té sentit, ja que només es planten molt tard a l'any i, per tant, es poden sembrar directament al llit sense cap problema. A partir de juny es poden cultivar les escaroles en safates de llavors a temperatures al voltant dels 20 graus i després plantar-les a l'exterior a partir del juliol.
Sembrar escaroles directament a l'aire lliure
Té més sentit sembrar les escaroles directament al llit. Les escaroles prefereixen un lloc assolellat. Com més assolellat sigui el lloc, menys amargues es tornen les escaroles, perquè el sol redueix el contingut de nitrats. Aquí teniu les dades clau més importants per a una sembra d'escarola amb èxit:
- Data de sembra: entre mitjans de juny i mitjans de juliol
- Profunditat de sembra: 1cm
- Distància de plantació: almenys 30cm
- Temps de desenvolupament: 3 mesos
- Cura: regar molt al principi, reduir després
- Fecundació: abans de la sembra, després mantega com a màxim una vegada
- Collita: d'agost a novembre
Els millors veïns de les plantes
Les escaroles es porten molt bé amb la majoria de les plantes. No hi ha planta amb la qual no es puguin portar bé. Però els veïns perfectes de les plantes són:
- Fonoll
- Pastanagues
- Família de la col
- Porro
- Porro
- fesols
Cura després de la sembra
Immediatament després de la sembra, les escaroles s'han de mantenir uniformement humides i no s'han d'assecar sota cap circumstància! Un cop les plantes hagin arribat a una mida de 10 cm, podeu reduir lleugerament el subministrament d'aigua per evitar la podridura.
Colleta correctament l'escarola
Les escaroles solen ser força amargues. Per reduir el contingut d'amarg, podeu lligar les fulles uns dies abans de la collita. Aquests després blanquegen, que redueixen el contingut de nitrats, però també disminueix el contingut de vitamines. Collit d'agost a novembre.
