Les verdures fresques, les herbes aromàtiques i les flors brillants de tots els colors es poden collir sense parar del llit elevat a l'estiu. Però fins i tot durant l'estació freda hi ha algunes verdures resistents a les gelades que es poden collir fresques.
Quines hortalisses es poden conrear en llits elevats a l'hivern?
A l'hivern, es poden conrear verdures resistents a les gelades com ara porros d'hivern, enciam de xai, xirivia, espinacs d'hivern, bròquil germinat i col rizada en llits elevats. El temps de collita es pot allargar amb politúnels o accessoris d'hivernacle.
Els accessoris del llit elevat o els politúnels prolonguen la temporada del jardí
Les plantes cultivades sota paper d'alumini o vidre creixen més ràpid i de manera més uniforme que les plantes de cultiu convencional gràcies a l'aire calent i saturat d'humitat. A més, aquestes eines permeten collir verdures fresques més aviat a la primavera i unes setmanes més a la tardor. Amb l'ajuda d'un politúnel (139,00 € a Amazon) o fins i tot d'un accessori d'hivernacle, fins i tot podeu collir enciam de xai cruixent o xirivia picant a l'hivern.
Encara pots conrear aquestes hortalisses a l'hivern
Hi ha tota una gamma de verdures que pots deixar al llit fins i tot a l'hivern i només collir quan calgui. El fred i les gelades no tenen cap efecte sobre ells; per a alguns fins i tot són crucials per al seu bon gust. Però el mateix passa aquí: el creixement és extremadament lent a l'hivern, de manera que les plantes enumerades s'han d'avançar a l'estiu.
Porro d'hivern
Si voleu collir porros a l'hivern, heu de triar varietats d'hivern explícites com ara 'Blue-Green Winter', 'Fahrenheit' o 'Pluston'. Altres varietats es crien per al cultiu a l'estiu o a la tardor i, per tant, només són parcialment resistents. Els porros d'hivern es sembren al juliol, ja sigui directament al llit (més aviat desfavorable, ja que l'espai també es pot utilitzar per a altres finalitats) o en test.
Enciam de xai
L'enciam de corder, també conegut com enciam d'hivern o colza, és la verdura ideal per al cultiu secundari. Sembreu les llavors entre mitjans de juliol i mitjans de setembre per proporcionar verdures fresques durant els mesos de fred. Les llavors plantades al novembre asseguren una collita primaveral rica en vitamines.
Chirivia
Les xirivies es sembren i es cultiven directament al llit al maig, però poden romandre-hi durant tot l'hivern. Les arrels són insensibles a les gelades i són la verdura d'hivern perfecta.
Espinacs d'hivern
L'espinac d'hivern és millor sembrar directament al llit entre setembre i principis/mitjans d'octubre com a cultiu secundari.
Bròquil germinat
El bròquil d'hivern o de brot és preferit i es planta al llit com a plantes joves a la tardor. No obstant això, triguen uns bons sis mesos fins a la collita: per fi podeu collir les delicades floretes entre març i maig.
Kale
La col rizada, segons la varietat, s'ha de conrear entre mitjans d'abril i mitjans de maig i col·locar-la al llit elevat a mitjans de juliol com a molt tard. Després de les primeres fortes gelades entre novembre i gener, es cullen els collards.
Consell
Si voleu hivernar el vostre llit elevat collit i deixar-lo reposar fins a la primavera, heu de cobrir-lo amb una capa de mantell de compost mig madur, fulles, brossa o paper d'alumini fosc. Això evitarà que els nutrients valuosos s'eliminin.
