Els jardins petits estableixen límits naturals a la mida de l'horta, perquè encara hauria de quedar prou superfície per al jardí ornamental. Si tens molt d'espai, pots arribar a ser autosuficient amb una horta generosa i collir tant que les verdures, les patates i les herbes es poden emmagatzemar i conservar per a l'hivern.
Quina mida hauria de ser una horta?
Per determinar la mida òptima d'una horta, hauríeu de planificar almenys 20 metres quadrats per a una família de quatre persones. Per als autònoms, es recomana una superfície de 40 metres quadrats per persona. Tingueu en compte l'espai que requereixen els diferents tipus de verdures i el temps de treball que requereix el llit.
quant espai de llit es necessita?
Un llit vegetal ha de cobrir almenys vint metres quadrats, dividits en quatre a vuit segments. Això permet sembrar d'una manera colorida i variada, seguint els mètodes de rotació de cultius i cultiu mixt. Aleshores, el rendiment és suficient per complementar la dieta d'una família de quatre persones. Tot i que no collireu gaire excedent, no us haureu de preocupar de conservar les verdures durant un període de temps més llarg.
Si vols ser autosuficient i emmagatzemar fruites i verdures per a l'època de fred, l'horta ha de ser d'almenys quaranta metres quadrats per persona. Intenta fer els llits el més llargs possible per poder col·locar un nombre suficient de plantes seguides. Una amplada de llit d'1,50 metres ha demostrat ser eficaç; l'amplada del camí entre els segments individuals no ha de ser inferior a trenta centímetres. Per a això, heu de planificar al voltant del vint per cent de la superfície del llit.
La planificació del cultiu
De mitjana, pots collir uns tres quilos d'un metre quadrat de l'horta. Tanmateix, els diferents tipus de verdures varien molt en els seus requisits d'espai, de manera que aquesta informació només es pot utilitzar com a guia aproximada de la mida de l'horta. A més, aquesta quantitat de collita només es pot aconseguir si almenys la meitat del llit s'utilitza diverses vegades, per exemple, plantant enciams al llit de rave collit. Un pla de sembra és important per a això.
La taula següent mostra les quantitats de collita de diferents tipus de verdures en comparació:
| Art | Rendiments de cultius esperats per metre quadrat |
|---|---|
| Mongetes de Bush | 2kg |
| fesols | 2, de 5 a 4 kg |
| Pèsols | 1, 5kg |
| Carbassa | fins a 30 kg |
| Carbassó | 3 – 4 kg |
| enciam | 15 peces |
| Sugar Loaf Mountain | 10 peces |
| Espinacs | 1, 5kg |
| Pastanaga | 3kg |
| Cebes | 2, 5 – 4 kg |
| Shallots | 1, 5kg |
| Kale | 2kg |
| Kohlrabi | 2, 5kg |
| Patates | 3, 5kg |
Consell
Quan planifiqueu la mida de l'horta, heu de tenir en compte que un jardí tan petit requereix molta feina. Per cada deu metres quadrats dedicaràs aproximadament mitja hora a la setmana regant, aixant o desherbant. El que inicialment sembla relaxant pot passar ràpidament d'una afició divertida a una tasca. Per tant, pensa bé quant de temps realment vols invertir.
