T'has preguntat mai d'on prové realment el pepperoni que has comprat al supermercat? Quins adobs es van utilitzar, quina via de transport van recórrer les hortalisses i quina és la frescor? Tot això ja no us preocuparà si feu créixer un pebrot picant. No només tastaràs la diferència, sinó que també gaudiràs de veure com els teus esforços donen els seus fruits a poc a poc.
Com cultivar els pebrots picants amb èxit?
Els pebrots picants es poden cultivar a partir de llavors o comprar-se com a planta. Per créixer amb èxit necessiten un lloc assolellat, càlid i protegit del vent, reg regular amb aigua neta i un període de collita entre agost i octubre abans de l'arribada de les primeres gelades.
La cria
Primer has de triar si vols comprar una còpia anticipada a un minorista especialitzat o cultivar els teus pebrots tu mateix a partir de llavors des del principi. Aquest últim té alguns avantatges:
- significativament més selecció d'espècies diferents
- cap risc que una planta de segona generació produeixi menys fruits
- L'alegria de criar el teu propi menjar
Podeu obtenir les llavors necessàries (3,00 € a Amazon) en línia o al viver. Si ja tens un pebrot picant, també pots agafar-ne les llavors i plantar-les a terra.
Atenció
Primer, cultiva el teu pepperoni a l'olla. Només al maig, quan ja no s'espera les gelades del sòl, podeu plantar la planta vegetal sensible al fred a terra. Alternativament, podeu continuar conreant els pebrots a l'olla, la qual cosa facilita la propera hivernada. Tingueu en compte el següent:
- la ubicació
- el reg
- la collita de fruits madurs
La ubicació
A les plantes de peperoni els encanten els llocs assolellats i càlids. Tanmateix, també heu de col·locar la vostra planta protegida del vent. El pepperoni també està protegit de la precipitació sota una petita projecció. Si no teniu la capacitat per fer-ho, un hivernacle petit us pot ajudar.
Abocant
Regar els pebrots diàriament és obligatori, sobretot en llocs molt càlids. El substrat ha d'estar sempre humit. No obstant això, no s'ha de formar entallament d'aigua. Regueu sempre la pilota directament, però mai les fulles. L'aigua de pluja neta i idealment filtrada és la millor.
Recollint pepperoni
A finals d'estiu, el teu pepperoni et recompensarà amb un ric rendiment. Podeu recollir les beines de foc des d'agost fins a finals d'octubre. Per cert, això també és possible quan és verd, llavors només s'han format petites quantitats de capsaicina. En conseqüència, el gust és una mica més suau. Assegureu-vos de collir les beines abans de la primera gelada i traslladeu els pebrots a un lloc càlid tan aviat com les temperatures baixin dels 5 °C. Podeu utilitzar les fruites collides fresques o congelar-les per conservar-les.
