Ja sigui com a berenar saludable, com a mantega de cacauet o en muesli: els cacauets s'han convertit en una part integral de la dieta per a molts. Alguna vegada has pensat on creixen els fruits secs fàcils de trencar i si és possible cultivar-los al jardí?
Com i on creixen els cacauets?
Els cacauets creixen sota terra sobre un suport de fruita que s'enterra a terra després que la planta hagi florit. Per cultivar-los vos altres mateixos, necessiteu llavors fresques, un lloc protegit, càlid i assolellat i un sòl solt i ric en humus. La collita té lloc al cap d'uns sis mesos.
Els cacauets en realitat no són gens nous
Botànicament parlant, els cacauets no són gens fruits secs, sinó que, com els pèsols i les mongetes, són llegums. El nom anglès Peanut, que literalment significa alguna cosa com "nou de pèsol", ho suggereix.
No obstant això, els cacauets en realitat prosperen al sòl. Tanmateix, els fruits secs no es formen a l'arrel pivotant de la planta mare, com és el cas de les patates. Tan bon punt floreixen les flors grogues brillants de la planta de cacauet, la base del carpel s'abomba i forma un portador de fruites d'un a vint centímetres de llarg (carpòfor). Això es corba cap avall i perfora la capa superior del sòl.
Aquí les llavors continuen desenvolupant-se en una closca llenyosa, ben protegida dels depredadors. La planta mare mor al cap d'un any i la planta jove de cacauet es fa càrrec de la seva bona ubicació gràcies a aquest truc de la natura.
Conreu cacauets al vostre propi jardí
Si fa prou calor a la regió on vius, també pots cultivar cacauets aquí a Alemanya.
Creïr a l'interior
Per això necessites cacauets frescos, que pots aconseguir a les botigues de llavors especialitzades. Continua així:
- Pelar la nou i posar-la en una olla amb terra humida de cactus.
- Coberta amb una pel·lícula transparent.
- Colocar en un lloc càlid i molt lluminós.
- Aire diàriament per evitar que es formi floridura.
- Mulleu la terra regularment amb un polvoritzador (9,00 € a Amazon).
- Un cop les plàntules hagin assolit una mida de deu centímetres, poseu-les a l'exterior durant unes hores els dies càlids.
Continuar cultivant cacauets a l'aire lliure
Al jardí, els cacauets també necessiten un lloc ben protegit, càlid i assolellat. Un sòl solt i ric en humus és ideal.
- Les petites plantes de cacauet es col·loquen al llit tan bon punt la temperatura arriba a una mitjana de 20 graus durant el dia.
- A les nostres latituds això sol ser el cas des de mitjans de maig o principis de juny.
- La distància de plantació no ha de ser inferior a 25 centímetres.
- Controleu el sòl al voltant de les plantes amb regularitat perquè els carpòfors puguin penetrar fàcilment.
- Si ja no es formen flors noves, apila-les lleugerament.
Reg i fertilització
- Humitegeu només els pocs centímetres superiors del sòl i de tant en tant deixeu que el substrat s'assequi completament.
- Els cacauets són bastant frugals. Al juny, la fertilització es fa amb moderació amb un adob orgànic.
La collita
El cacauet triga uns sis mesos des de la sembra fins a la collita. Si la planta mare comença a marcir-se i es torna groga, ha arribat el moment: utilitzeu una forquilla d'excavació per treure tota la planta del sòl, sacsejar la terra i penjar la planta de cacauet perquè s'assequi durant unes dues setmanes. Les llavors es poden treure fàcilment i assecar-se durant dues setmanes més.
Consell
Les nous no són comestibles quan són fresques i es fan floridura ràpidament. Per tant, torra ràpidament els cacauets en una paella a foc mitjà durant uns vint minuts.
