El ginkgo és conegut per moltes persones de la indústria de la medicina o farmacèutica. Els mitjans fets a partir d'ell estan destinats principalment a ajudar la vostra memòria. Els ingredients positivament efectius també s'obtenen de les fulles, però de forma aïllada.
Les fulles de ginkgo són comestibles i segures?
Les fulles de ginkgo són comestibles en petites quantitats, però poden causar al·lèrgies en persones sensibles a causa dels àcids alicíclics que contenen. Si es consumeix en excés, es poden produir símptomes d'intoxicació i problemes gastrointestinals.
Com són les fulles de ginkgo?
Les fulles d'un arbre de ginkgo són distintives però també molt individuals. Com suggereix el nom comú d'arbre de fulles de ventall, les fulles tenen forma de ventall. Tenen tiges llargues i s'asseuen individualment als brots llargs o en grups als brots curts. A l'hivern el ginkgo està nu.
A la primavera, el resistent ginkgo torna a brotar fulles verdes fresques. Algunes varietats també tenen fulles abigarrades o ratllades. El fullatge només apareix després de les flors bastant discretes. A la tardor les fulles brillen de color groc brillant abans de tornar a caure.
Menjar les fulles és segur?
Tot i que el ginkgo és conegut com una planta medicinal, hauríeu d'evitar que els vostres fills consumeixin les fulles en grans quantitats. A més dels flavonoides d'ús farmacèutic, també contenen altres substàncies com els àcids alicíclics, que poden desencadenar al·lèrgies en persones sensibles, i en quantitats més grans fins i tot poden provocar símptomes d'intoxicació. Les llavors, en canvi, s'utilitzen sovint com a espècies a Àsia.
Què passa si consumeixes quantitats excessives de fulles de ginkgo?
El consum excessiu pot provocar reaccions al·lèrgiques i problemes gastrointestinals. La gravetat dels símptomes depèn del contingut dels ingredients i de la sensibilitat individual. Per tant, les fulles no són adequades per a l'autotractament mèdic.
La fulla de ginkgo en breu:
- aspecte molt cridaner
- cada fulla amb forma individual
- generalment en forma de ventall i amb llibreta
- Color: majoritàriament verd, algunes varietats també variegades
- Color de tardor: groc brillant
- gotes a finals de tardor o hivern
- comestible en petites quantitats
- pot causar al·lèrgies i/o intoxicació
Consell
Si voleu utilitzar el ginkgo per ajudar a que la vostra memòria funcioni millor, aleshores la millor manera de fer-ho és amb un medicament de la farmàcia. Les fulles també contenen substàncies que poden provocar al·lèrgies o, en grans quantitats, intoxicacions.
