Moltes plantes ornamentals es planten per a les seves flors, mentre que sovint es planten arbres pels seus fruits. Pel que fa al ginkgo, ni l'un ni l' altre són una opció perquè floreix tard i els seus fruits són tot menys fragants.
Com és el fruit del ginkgo i és comestible?
La fruita del ginkgo és semblant en forma i mida a una pruna mirabelle, però té una pela verda d'olor desagradable. És comestible, amb el nucli comestible que s'utilitza sovint a la cuina asiàtica. Els fruits de ginkgo només es poden trobar als arbres femenins entre 20 i 35 anys.
Tots els arbres de ginkgo donen fruit?
No tots els arbres de ginkgo donen fruit, ja que hi ha arbres masculins i femenins. El ginkgo masculí té flors en forma d'aments, mentre que la femella en té de molt petites i discretes. Després del període de floració, només es desenvolupen fruits semblants a mirabelles a partir de les flors femenines fecundades. Tanmateix, això requereix un arbre de ginkgo masculí sexualment madur a prop; sense això, la fertilització no és possible.
Quan dóna fruit per primera vegada un ginkgo?
Pasa molt de temps abans que un ginkgo floreix per primera vegada. Només arriba a la maduresa sexual entre els 20 i els 35 anys d'edat. Així que buscaràs en va flors o fruites en un ginkgo jove.
Com són els fruits de l'arbre de ginkgo?
En forma i color, els fruits del ginkgo s'assemblen a les prunes mirabelles. Són arrodonits, d'uns dos a tres centímetres de llargada i d'un i mig a dos centímetres i mig d'amplada. La closca exterior és verdosa fins que madura a la tardor. Abans que el fruit caigui de l'arbre, es torna groc. El moment d'això depèn significativament de la temperatura predominant.
Podeu saber la maduresa d'una fruita de ginkgo de manera bastant fiable per la seva olor. La capa de les llavors conté àcids grassos que fan una olor semblant a la de la mantega ranci quan es descomponen. A causa d'aquesta olor bastant desagradable, sovint es prefereix plantar arbres de ginkgo masculins. Sense fertilització, no us haureu de preocupar per cap problema d'olor amb el ginkgo femení.
Els fruits de l'arbre del ginkgo són comestibles?
Donada l'olor desagradable, és difícil de creure que els fruits de l'arbre de ginkgo siguin realment comestibles. No obstant això, és millor processar o treure els nuclis saborosos de la closca fora de casa. És difícil desfer-se de l'olor. Això també s'aplica a les taques o esquitxades a la roba.
Assegureu-vos de fer servir guants quan recolliu i us desenrotlleu, en cas contrari, l'olor de les vostres mans us recordarà aquesta feina durant molt de temps. Regar la fruita us facilita encara més l'eliminació de la closca exterior. Podeu rostir els grans a la closca, però també podeu treure'ls de la closca esquerdada i després utilitzar-los.
El més important de la fruita del ginkgo:
- primera floració i fructificació només almenys 20 anys
- La pell de fruita fa olor desagradable (com la mantega rancia)
- Color: verd
- Mida: com una pruna mirabelle
- Forma: arrodonida
- Nucli de fruita comestible
- Ús del nucli/nou com a espècia a la cuina asiàtica
Consell
Si el teu ginkgo té fruites madures, pots intentar fer créixer un nou arbre de ginkgo a partir de les llavors.
