L'arbre Sade està molt relacionat amb el ginebre, ja que tots dos arbres pertanyen al gènere Juniperus. Però una confusió pot tenir conseqüències fatals. Les dues espècies semblen molt semblants i sovint es planten al jardí com a arbres ornamentals.
Què distingeix el ginebre de l'arbre de Sade?
La principal diferència entre el ginebre (Juniperus communis) i l'arbre sadi (Juniperus sabina) rau en l'ús i la toxicitat dels seus fruits. Els fruits del ginebre són comestibles i s'utilitzen com a espècies, mentre que els fruits de l'arbre Sade són verinosos i poden causar símptomes greus.
Juniperus communis
Com l'arbre Sade, el ginebre comú és una de les espècies de Juniperus originàries d'Europa. Juniperus communis creix com un arbust i de vegades com un arbre, arribant a alçades de fins a dotze metres. Els seus brots són drets i coberts amb agulles individuals. Les fulles fan d'un a dos centímetres de llarg i són punxegudes i poden causar ferides lleus si es toquen. Una lleugera nervadura central és visible a la part superior de l'agulla.
Fruites comestibles
El ginebre floreix d'abril a maig i desenvolupa cons en forma de baia que poden trigar fins a tres anys a desenvolupar-se completament. L'any després de la pol·linització, els fruits són de color verd. A mesura que la fruita madura, es torna més fosca fins que finalment tenen un color blau profund i una capa blavosa de cera. Conten entre quatre i cinc llavors llenyoses.
Ús:
- com a espècia a la cuina d'hivern
- per a adobs, escabetx i plats de caça
- per aromatitzar xucrut
Juniperus sabina
L'arbre Sade, també conegut com el ginebre pudent, creix com un arbust. L'arbre segueix sent més petit que el ginebre. Creix entre un i tres metres d'alçada i forma predominantment brots rastreigs. Estan coberts de fulles semblants a escates de només 0,2 a 0,4 centímetres de llarg. La seva superfície superior és de color blavós. L'espècie va rebre el seu nom comú alemany per l'olor desagradable que arriba al nas quan les fulles són aixafades.
Fruites verinoses
L'arbre de Sade floreix entre març i maig. A l'estiu, es desenvolupen cons en forma de baia que tenen forma esfèrica. Els fruits maduren a la tardor del mateix any o a la primavera següent. Els fruits de con madurs tenen una gelada de color blau negre i contenen fins a tres llavors.
Com totes les parts de la planta, els fruits són verinosos. L'arbre de Sade solia ser una planta ornamental popular als jardins de les cases rurals i els fruits s'utilitzaven per avortar nens no nascuts. Com que el verí ataca els òrgans interns, el tractament sovint era fatal per a la mare i el nen.
Símptomes:
- Arítmies cardíaques
- Calmes uterins
- Nàusees
