Extremadament fàcil de cuidar, el ruibarbre és una de les plantes més populars que no hauria de f altar a cap hort. A diferència de la forma original de l'" arrel bàrbar" (Rheum barbarum), les formes cultivades tenen un gust menys amarg i més aromàtic i àcid. Perquè pugueu collir alts rendiments, és important donar l'espai òptim a les hortalisses amb tija i suportar el seu creixement vigorós amb les mesures de cura adequades.
Com pots créixer i cuidar amb èxit el ruibarbre?
Crear i cuidar el ruibarbre funciona millor amb un sòl humit, permeable i ric en nutrients i en un lloc parcialment ombrejat. El mulching i la adobació amb compost, encenalls de banya i adob vegetal orgànic afavoreixen el creixement; un reg adequat és essencial. La verema es fa de maig a finals de juny.
La ubicació
El ruibarbre prefereix sòls rics en humus i nutrients, permeables i humits. El sol ple no és necessari perquè les verdures de tija se senten més còmodes en un lloc parcialment ombrejat. Això ha d'estar envoltat de llum solar durant unes hores al dia perquè la planta desenvolupi tiges fortes.
Quan planteu, recordeu que el ruibarbre és una planta perenne que pot créixer de manera significativa. Un metre quadrat d'àrea és el mínim absolut per a varietats de carn vermella i de creixement més feble, com ara "Holsteiner Blut". El ruibarbre de carn verda s'estén encara més i hauria de tenir uns 1,5 metres quadrats d'espai.
Preparació del sòl
Per tal de complir amb els requisits de les verdures amb tija, primer heu d'afluixar la terra a fons i eliminar totes les males herbes.
- Barrejar substrat sorrenc amb abundant humus de fulles, ja que això augmenta la capacitat del sòl per emmagatzemar aigua.
- Inseriu el ruibarbre i l'aigua molt bé.
- A continuació, treballeu la terra composta al voltant de la planta perenne, que heu enriquit amb encenalls de banya (52,00 € a Amazon).
- Les verdures de tija agraeixen una capa protectora d'escorça, que es descompone lentament.
Atenció
- El ruibarbre té set i s'ha de regar abundantment, no només en la fase principal de creixement de maig i juny.
- Com que només s'utilitzen les tiges a la cuina, podeu distribuir les fulles grans al voltant de la planta com a material valuós de mulching.
- Els requeriments de nutrients es cobreixen amb aplicacions de fertilitzants amb compost i encenalls de banya a la primavera.
- Si la temporada de collita s'acaba al juny, torneu a proporcionar fertilitzant vegetal orgànic a les hortalisses amb peça.
- El ruibarbre és molt resistent a les gelades. No és necessària protecció addicional a l'hivern.
El ruibarbre és molt robust i l'eviten els cargols i els campanyls. No obstant això, ocasionalment és atacat per mal alties de taques foliars. Aleshores n'hi ha prou amb trencar totes les fulles afectades i llençar-les a les deixalles domèstiques.
Com i quan puc collir?
Si voleu collir ruibarbre aromàtic durant molts anys, heu de ser pacients i només trencar les tiges el segon any després de la sembra, i preferiblement el tercer any després de la plantació. Per no debilitar massa la planta, traieu només un bon terç a aproximadament la meitat de les fulles durant tot el període de collita.
Això dura des de maig fins a finals de juny. Després, el contingut d'àcid oxàlic de les verdures amb peça augmenta tant que ja no s'han de consumir.
Consell
No s'ha de tallar mai les tiges de ruibarbre, sinó que sempre les trenqueu de la base amb un lleuger estiró.
