La monocultura és una forma d'agricultura que es va desenvolupar fa milers d'anys. Quan la terra es va esgotar, la gent va marxar. Avui això ja no és possible, per això calen altres solucions. Però el món s'ha tornat dependent.
Què vol dir monocultiu i quines conseqüències té?
El monocultiu fa referència al cultiu d'un sol tipus de planta en una superfície durant diversos anys, que es practica en l'agricultura, la silvicultura i l'horticultura. Tot i que això permet un manteniment simplificat i rendiments elevats, els monocultius són més susceptibles a les plagues, les mal alties i l'esgotament dels nutrients del sòl.
Què vol dir monocultiu?
Monocultura deriva dels termes grecs monos per "sol" i cultura per "cultiu" o "cura". Es refereix al cultiu en què una espècie de cultiu es cultiva en una superfície durant diversos anys. Aquesta forma de cultiu, també coneguda com a cultiu pur, s'utilitza en l'agricultura i la silvicultura així com en l'horticultura. Els avantatges d'aquest mètode són la cura simplificada i els alts rendiments.
Was bedeutet Monokultur?
Rotació de cultius, cultiu mixt o monocultiu?
El contrari del monocultiu és la cultura mixta. Aquesta forma de cultiu també es coneix com a rotació de conreus mixtes, ja que segons la seva definició es conreen diferents cultius en una zona alhora i un darrere l' altre. Tot i que l'esforç de manteniment i la logística de la collita són significativament més grans que en els monocultius, el cultiu mixt pretén compensar els inconvenients del cultiu pur.
Avantatges de la cultura mixta:
- Sinergia: les plantes es protegeixen mútuament de les plagues o proporcionen nutrients
- Shading: les plantes de creixement més alt asseguren un microclima humit a la zona inferior a través de la massa foliar
- Protecció: el sòl està contínuament protegit de l'erosió pel vent i la pluja
- Cobertura: s'evita una fallada total del cultiu
La rotació de cultius és un altre contrari del monocultiu, en què es conrea una àrea amb cultius rotatius. Es presta atenció a garantir la màxima versatilitat possible. Les espècies de cultius que no són compatibles entre si es cultiven per separat en el temps i l'espai. Si bé la rotació de cultius es pot veure com una economia de camp, el monocultiu és una economia d'un sol camp. Les plantes típiques per a la rotació de cultius són la colza, la remolatxa i la patata. Amb aquests cultius, la pressió de les plagues en el cultiu pur és massa alta i la collita ja no es pot assegurar.
El monocultiu té desavantatges?
Els monocultius són completament antinaturals i molt susceptibles a mal alties i plagues
El fet que encara es practiqui l'economia pura rau en els seus avantatges. Aquest formulari no requereix una flota de màquines especials diferents, però sempre es poden utilitzar les mateixes màquines. Aquesta rutina també s'estén a les estructures de màrqueting. Els coneixements especials en el camp d'un cultiu són suficients per aconseguir el màxim rendiment possible de la collita.
El costat negatiu de la cultura pura:
- cap ús òptim de la llum i l'aigua
- Els efectes de sinergia no entren en joc
- augment de la susceptibilitat a plagues i mal alties
- El sòl experimenta un esgotament de nutrients unilateral
- es necessiten més fertilitzants i pesticides
Monocultiu al bosc
La natura busca cultures mixtes. Cap bosc natural és la llar d'un sol tipus de planta, sinó que és un mosaic d'organismes coordinats. Nombroses espècies animals troben un hàbitat en aquest ecosistema. Els boscos mixts tenen un efecte mitigador del canvi climàtic perquè emmagatzemen diòxid de carboni durant un període de temps més llarg. Aquest espai divers té sentit no només des d'una perspectiva ecològica.
No obstant això, nombrosos boscos es caracteritzen pels monocultius. Els avets i altres coníferes de creixement ràpid encara es conreen en la seva forma pura avui dia. Asseguren un subministrament òptim de la matèria primera fusta a les indústries papereres i plantes de processament de la fusta.
Problemes del passat:
- danys massius causats pels trencaments de vent el 2007 i el 2018
- extrema propagació de l'escarabat de l'escorça del 2016 al 2019
- augment de l'acidificació del sòl a causa de les agulles, de manera que s'ha d'encalçar
Fonds
Els monocultius no donen el benefici desitjat
Estudis de la Universitat de Friburg i el Centre Alemany d'Investigació Integrativa de la Biodiversitat han demostrat que les cultures mixtes són més productives que les cultures pures. Els rodals mixtes amb cinc espècies diferents produeixen al voltant d'un 50 per cent més de fusta que els monocultius. Aquest aspecte es basa en la millora dels efectes de sinergia. Els arbres que creixen a diferents alçades estan òptimament proveïts de llum. Els diferents sistemes radiculars garanteixen un millor ús dels nutrients disponibles. Els cultius mixts demostren ser més resistents a les plagues i afrontar millor els anys secs.
Exemple Alemanya
Els monocultius també van ser preferits a la silvicultura durant molt de temps
L'avet no es produiria de manera natural a les ubicacions actuals dels boscos d'avet. És un tipus d'arbre que només es troba de forma natural a 500 metres d' altitud i forma boscos rics en espècies i irregulars. En canvi, les localitzacions dels boscos d'avet es caracteritzaran per boscos mixts amb una elevada proporció de faigs.
A causa dels nombrosos problemes i l'augment de la degradació del sòl, la silvicultura moderna s'està avançant cada cop més cap a la conversió de cultius purs en cultius mixtos compatibles amb el lloc. En les últimes dècades, el nombre d'arbres caducifolis ha augmentat un set per cent i la proporció de coníferes ha baixat un quatre per cent. Avui, els arbres caducifolis representen aproximadament el 43 per cent del sòl de fusta.
Rainforest
Per tal de satisfer l' alta demanda d'oli de palma, es practica un monocultiu estricte a les selves tropicals de Malàisia i Borneo. En aquestes zones, les palmeres d'oli es troben en fileres una al costat de l' altra. Nombroses espècies animals i vegetals estan perdent el seu hàbitat. Però les conseqüències negatives per a aquests ecosistemes ja es fan evidents durant els preparatius per al cultiu.
Les zones de selves tropicals valuoses són cada cop més netejades pel foc. Aquesta mesura allibera grans quantitats de gasos d'efecte hivernacle i després s'ha de preparar el sòl amb fertilitzants i pesticides artificials. Les pluges extremes als tròpics garanteixen que les substàncies químiques siguin rentades del sòl i s'aboquin a les vies fluvials. Això també contamina els ecosistemes circumdants.
L'ús d'olis vegetals alternatius empitjora el problema de la destrucció de la selva tropical. És més important que la selva tropical no es converteixi en noves plantacions.
Monocultiu a l'agricultura
A l'Àsia hi ha camps de soja que s'estenen fins a l'horitzó
Les granges modernes s'han especialitzat a fer uns quants cultius. Aquesta forma de conreu sembla ser més atractiva per a molts agricultors perquè s'uneixen en cooperatives i augmenten l'eficiència mitjançant estratègies de màrqueting conjuntes. La limitada disponibilitat de terres cultivables i l'elevada demanda de determinats productes afavoreixen els monocultius.
| Àrees de cultiu típiques | Mètode | Impacte | Problemes | |
|---|---|---|---|---|
| Soja | Àsia, Amèrica del Sud | tala forestal a gran escala | La diversitat d'espècies està disminuint | l'augment de la demanda promou l'ús de plantes modificades genèticament |
| Plàtans | Amèrica del Sud, Índia | Tallar i cremar selves tropicals | Destrucció d'hàbitat, trasllat de pobles | La mal altia fúngica destrueix les existències a tot el món |
| blat de moro | Alemanya | Conreu en terres de conreu i prats | Manteniment del paisatge | augment de la mort de papallones |
| Cotó | EUA, Índia, Xina | Conreu en terrenys agrícoles, àrees addicionals mitjançant tala forestal | l'augment de la demanda condueix a la intensificació de la producció | pèrdua d'aigua extrema |
Conseqüències de la cultura agrícola pura
Si les mateixes espècies vegetals es cultiven una i altra vegada en una zona, les plagues i els patògens troben millors condicions de vida. Les plantes són cada cop més propenses a les infeccions de les arrels. Ja no poden absorbir de manera òptima els nutrients del sòl, de manera que el seu creixement es veu afectat negativament. Això afavoreix l'aparició de males herbes, moltes de les quals són difícils de controlar. Els pagesos han de respondre a aquests fenòmens. Utilitzen pesticides per controlar plagues i matar males herbes. Per garantir que els cultius creixin millor, s'apliquen fertilitzants addicionals.
Una mirada a la història
Necessites molta aigua per cultivar arròs
Des d'una perspectiva històrica, el cultiu d'arròs humit a Àsia és la forma més estesa de monocultiu agrícola. Des del punt de vista de la biologia, l'arròs no és en realitat una planta aquàtica. Però cap al 3.000 a. C. Al voltant del 400 aC, la gent es va adonar que aquest mètode de cultiu suprimia les plagues i les males herbes. A través de la reproducció durant segles, l'arròs s'ha convertit en una planta tolerant a l'aigua. Les arrels formen un sistema de ventilació especial perquè les plantes puguin fer front a nivells d'aigua més alts.
Problemes
Per produir un quilo d'arròs es necessiten entre 3.000 i 5.000 litres d'aigua. A causa de l'impacte massiu sobre la capa freàtica, el cultiu d'arròs humit està prohibit a les zones que envolten Pequín. La formació d'algues augmenta a l'aigua estancada. Per tant, l'aigua de les plantacions ha d'estar en moviment constant.
Velocitats de cabal massa altes provoquen l'erosió del sòl. La constant inundació dels camps crea un ambient lliure d'oxigen al sòl. Aquí hi viuen organismes que produeixen metà com a part dels processos metabòlics. Al voltant del 25 per cent de la producció mundial de metà prové del cultiu d'arròs humit.
Monocultiu al teu propi jardí
La cultura pura és una pràctica habitual al jardí de casa. Sovint només es planta un tipus de planta en un llit. En el pitjor dels casos, les patates creixen al mateix lloc durant molts anys. Això vol dir que els propietaris de jardins esperen menys esforç de manteniment perquè el llit es cull en un moment determinat de l'any. N'hi ha prou d'adquirir coneixements especialitzats sobre aquesta planta i uns quants dispositius permeten la major eficiència possible a l'hora de treballar. Tanmateix, el principi bàsic d'un jardí natural és la cultura mixta.
Més qualitat a través de la cultura mixta:
- diverses espècies vegetals asseguren un equilibri natural
- Les plagues i els insectes beneficiosos es mantenen sota control
- L'esplendor de les flors abasta diferents estacions
Plantes acompanyants al llit
Feu un cop d'ull a les suposades males herbes del camp de patates. Molts d'ells tenen usos valuosos i garanteixen que el llit es transformi en un ecosistema funcional. Les plantes amb flors atrauen papallones o insectes les erugues dels quals s'alimenten d'insectes nocius. Les herbes d'olor intensa espanten les plagues amb els seus olis essencials. Els llegums actuen com a fertilitzant natural perquè uneixen el nitrogen atmosfèric al sòl.
Consell
Presta especial atenció al garrot, el trèvol o les ortigues. Aquestes plantes milloren l'hàbitat del llit i també són comestibles.
Combinacions pensades
Les maduixes i el cibulet són veïns ideals de les plantes
Les maduixes creixen millor al barri del cibulet. Aquesta herba és rica en olis essencials que eviten la floridura grisa a les maduixes. La borratxa garanteix una millor pol·linització de les flors perquè les flors atrauen abelles salvatges, borinots i insectes.
La bleda d'arrel profund combina perfectament amb radicchio, raves o cerfoll. Aquestes plantes cobreixen les seves necessitats d'aigua des de les capes superiors del sòl. Si no tens ganes de separar les pastanagues després de sembrar, has de barrejar les llavors amb comí negre i llavors de camamilla. Les llavors gruixudes asseguren que les hortalisses d'arrel no es sembrin massa densament.
Consell
Dissenyeu una taula de cultura mixta. D'aquesta manera, podeu tenir una visió general durant tot l'any i cultivar rotacions de cultius efectives.
Preguntes més freqüents
Quins són els riscos econòmics d'un monocultiu?
Si una granja es dedica al monocultiu, esdevé molt dependent del mercat i dels preus vigents. D'una banda, renunciar al cultiu de cultius addicionals pot aportar un alt rendiment. Si es produeixen desastres imprevisibles, en el pitjor dels casos es produirà una fallida econòmica. A nivell nacional, la gamma de productes de producció agrícola s'està reduint molt. Molts països depenen de la demanda d'un producte. Aconsegueixen grans percentatges d'exportació global amb productes que provenen de monocultius:
- Maurici: el sucre i el rom representen fins a un 90 per cent
- Cuba: genera fins a un 83 per cent de sucre de canya
- Ghana: el cacau representa el 76 per cent
- Colòmbia: el 66 per cent de tots els ingressos d'exportació prové del cafè
Quines són les conseqüències ecològiques de la cultura pura?
El cultiu unilateral afecta negativament la fauna del sòl i el contingut d'humus. L'equilibri de nutrients del sòl es desequilibra i les males herbes, les plagues i els patògens troben unes condicions de vida òptimes. Fins i tot abans que comenci la collita, les plagues poden destruir fins a un 50 per cent del rendiment. En una població vegetal monòtona, la diversitat d'animals disminueix, de manera que f alten els oponents naturals dels insectes plagues. Els monocultius condueixen a un augment de l'erosió del sòl.
On són típics els monocultius?
A Europa Central, els monocultius són dominants per a les empreses vitivinícoles i fruiteres o per a empreses purament de pastures. Alemanya està dominada pels cultius purs a les zones on s'ha dut a terme una concentració de terres a gran escala. A les zones agrícoles són habituals els cultius de blat de moro, colza o cereals purs. En les últimes dècades, la tendència a la silvicultura ha anat cada cop més cap a formes mixtes.
Quines són les consideracions bàsiques d'una cultura mixta?
No té sentit plantar cultius d'una família als voltants. Les plantes sovint es veuen afectades per les mateixes plagues i mal alties. Amb aquesta variant, que s'inclou en la forma de cultiu mixt, no es poden desenvolupar els aspectes positius. Com més diverses siguin les plantes, més òptima és la distribució de les tasques i millor es desenvolupa l'ecosistema. Les plantes d'arrel poc profund i d'arrel pivot fan un ús òptim dels recursos d'un llit perquè els seus sistemes d'arrels estan actius en diferents horitzons del sòl.
Quines cultures mixtes han tingut èxit?
Els maies ja cultivaven carabasses a les proximitats immediates de blat de moro i mongetes. Però la col també demostra ser un bon substitut de la carbassa en aquesta barreja. Les llenties creixen en un llit de gra perquè hi troben un bon suport per escalar. Les pastanagues es beneficien d'estar envoltades de cebes perquè prevenen les plagues. Els diferents tipus d'enciam de fulla i d'enciam també es porten bé junts.
