Al regne de les herbes hi ha equips de somni i oponents que són enemics els uns dels altres. Altres tresors d'herbes són de temperament suau i toleren els seus veïns de les plantes verdes. Una regla general proporciona ajuda a l'hora de determinar quines herbes van bé juntes i quines es mantenen millor separades. Una taula ofereix una guia per als principiants. Llegiu aquesta guia per obtenir informació important abans de plantar herbes del jardí.
Quines combinacions d'herbes van bé juntes?
Les herbes que combinen bé són el romaní i l'alfàbrega o el julivert, l'anet, el cibulet, el cerfoll i la marduix. Una regla general és que les herbes anuals i perennes s'han de plantar per separat. Eviteu combinacions com ara farigola i marduix o camamilla i julivert en un llit.
- Les herbes encaixen quan les espècies anuals es mantenen entre elles i les espècies perennes també formen una societat tancada.
- El romaní i l'alfàbrega, així com el julivert, l'anet, el cibulet, el cerfull i la marduixa van molt bé. La bàlsam de llimona harmonitza amb gairebé totes les herbes.
- La farigola i la marduix, així com la camamilla i el julivert estan en guerra al llit d'herbes.
Quines herbes van juntes? – Regla general per a principiants
Quan les herbes van bé juntes, entren en joc diversos criteris. Una planta herba sovint atrau insectes beneficiosos que destrueixen les plagues a la seva herba veïna. Sovint són els exsudats d'arrel que afavoreixen el creixement mutu i eviten la fatiga del sòl. Alguns herbolaris creuen que les emissions d'una varietat protegeixen la varietat veïna de mal alties. Aquests detalls de jardineria han estat familiars durant molt de temps als jardiners aficionats avançats. Els principiants es guien per aquesta experiència:
Regla general: plantar herbes anuals i herbes perennes en llits separats
L'explicació és òbvia: a les herbes perennes no els agrada quan una nova planta veïna provoca malestar cada any. Les herbes anuals desenvolupen el seu potencial òptim quan se'ls ofereix una nova ubicació cada temporada. Per aquest motiu, les dues categories d'herbes no s'han de col·locar una al costat de l' altra.
Quines herbes van juntes? – Taula per al llit d'herbes
La sàlvia i el julivert van bé junts
Com ens ensenya la regla general del llit d'herbes, a les herbes anuals i perennes els agrada mantenir-se sols. Tot pla de plantació ben pensat es basa en aquesta base. Per descomptat, aquest criteri per si sol no garanteix un creixement vital i una collita rica. Tenint en compte els requisits d'ubicació individuals, la socialització de les teves herbes preferides es converteix en un projecte d'èxit. La taula següent separa les herbes herbes anuals i perennes, complementades amb informació sobre les condicions ideals d'il·luminació:
| Amics herbaris anuals | nom botànic | Ubicació | Amics d'herbes perennes | nom botànic | Ubicació |
|---|---|---|---|---|---|
| Alfàbrega | Ocimum basilicum | assolellat | All silvestre | Allium ursinum | parcialment ombrejat a ombrejat |
| Salida d'estiu | Satureja hortensis | assolellat a parcialment ombrejat | Herba de curry | Helichrysum italicum | assolellat |
| Cresso de jardí | Lepidium sativum | assolellat a assolellat | Tarragó | Artemisia dracunculus | assolellat a parcialment ombrejat |
| Cervell | Anthriscus cerefolium | assolellat a parcialment ombrejat | Fonoll | Foeniculum vulgare | assolellat |
| coriandre | Coriandrum sativum | assolellat a parcialment ombrejat | all | Allium sativum | assolellat a parcialment ombrejat |
| Melleixada | Origanum majorana | assolellat a parcialment ombrejat | Orenga | Origanum vulgare | assolellat |
| julivert | Petroselinum crispum | parciment ombrejat | Sage | Salvia officinalis | assolellat a parcialment ombrejat |
| Romarin | Rosmarinus officinalis | assolellat | Cibulenta | Allium schoenoprasum | parciment ombrejat |
| Rugula | Eruca sativa | assolellat a assolellat | farigola | Thymus vulgaris | assolellat |
| Stevia | Stevia rebaudiana | assolellat a parcialment ombrejat | Woodruff | Galium odoratum | ombrívol |
Si encara teniu un lloc lliure al jardí d'herbes en un lloc assolellat a semi-ombra, la melissa (Melissa officinalis) hi hauria d'estar. La planta d'herbes de fàcil cura tolera gairebé totes les plantes veïnes i puntua amb una àmplia gamma d'usos deliciosos.
Excursus
Harmonia a l'olla d'herbes
El confinament intrusiu a l'olla demana espècies i varietats que es complementin perfectament. De la categoria d'herbes anuals, la borratja, l'anet, el creixent, la marduix i el julivert van bé junts. Estàs pensant a tenir un test d'herbes durant uns quants anys? Aleshores es recomana estragó, sàlvia, cibulet, farigola i bàlsam de llimona. El trio immillorable per a una magnífica olla d'herbes al balcó són la salada d'hivern, l'orenga i la sàlvia. Si la ubicació és darrere d'un vidre, les herbes tropicals es centren. Al jardí d'herbes de l'ampit de la finestra de la cuina, l'alfàbrega tailandesa (Ocimum basilicum var. thyrsiflorum), el coriandre vietnamita (Polygonum odoratum) i l'all d'interior (Tulbaghia violacea) prosperen en una convivència pacífica.
Quines herbes van bé juntes? – Llista d'equips de somni
El romaní i l'alfàbrega són grans veïns
Com a principiant en la jardineria, no tens ganes d'experimentar? Aleshores, mireu la següent llista d'equips de somni per al jardí d'herbes. Aquestes herbes van molt bé juntes:
- El romaní beneficia l'alfàbrega
- La camamilla promou l'anet, el cerfoll i la marduix
- El julivert enforteix l'anet, el cibulet, el cerfoll i la millora
- La farigola harmonitza amb el salat, la borratja, l'estragó, el fonoll i el coriandre
- L'hisop protegeix el salat i l'espígol
Els lectors atents no hauran perdut el fet que, segons aquesta llista, les espècies d'herbes anuals i perennes de vegades es recolzen mútuament. En aquest cas, la regla general s'invalida perquè prevalen les preferències individuals.
Quines herbes van juntes en un llit elevat?
En els llits elevats, les herbes tenen una tasca especial que va molt més enllà de garantir que siguin ben tolerades les unes per les altres. A prop de les verdures, les plantes a base d'herbes són útils com a baluard natural contra mal alties i plagues. Aquestes combinacions s'han demostrat molt bé en llits elevats:
- Alfàbrega amb cogombres, coli rap i tomàquet: eficaç contra el mildiu i la mosca blanca
- Salat amb maduixes, mongetes i enciam: repel·leix els pugons
- Creix de jardí amb raves i enciam: afavoreix el creixement
- Nasturci amb patates, tomàquets, enciams: atrau els pugons perquè les verdures no es molestin
- Marduix amb pastanaga i raves: afavoreix el creixement
- Romarin amb col, tomàquet i pastanaga: repel·leix les papallones blanques de la col i les mosques de la pastanaga
Si planteu diferents herbes una al costat de l' altra al llit elevat, s'apliquen les premisses explicades anteriorment en aquesta guia.
Quines herbes no van juntes?
La farigola i la marduix no es barregen
Dècades d'observacions dels jardiners casolans atents han portat a adonar-se que algunes herbes s'han de mantenir a distància del llit. La causa més comuna d'intolerància són els diferents graus de creixement. A més, algunes herbes inhibeixen el creixement de les altres. Encara que hi ha una manca d'evidència científica, no es pot negar que les herbes següents no es barregen:
- Mai planteu farigola (Thymus ssp) i marduix (Origanum majorana) junts
- El fonoll (Foeniculum vulgare) no barrejar amb coriandre (Coriandrum sativum), marduix o hisop (Hyssopus officinalis)
- Plant alfàbrega (Ocimum basilicum) i bàlsam de llimona (Melissa) tan lluny com sigui possible
- Camamilla (Matricaria) i julivert (Petroselinum crispum) no es barregen
- Sempre plantar sols el llvistic (Levisticum officinale) i el llorer (Laurus nobilis) i l'absenc (Artemisia absinthium) perquè tots els veïns hi perden
Aquesta categoria també inclou aquelles herbes que són incompatibles amb elles mateixes. Concretament, això significa que un canvi anual d'ubicació té sentit per evitar les conseqüències de la fatiga del sòl. Aquests inclouen en particular l'anet (Anethum graveolens), el julivert, la farigola i l'orenga.
Consell
Si la depressió del creixement és rampant al llit d'herbes, no necessàriament ha de ser degut a la intolerància a les herbes. Les causes habituals de les herbes pobres i les males collites són l'engordament, l'aigua dura de l'aixeta i el sòl vegetal ric. Recollir l'aigua de pluja i regar les herbes amb moderació amb aigua suau només quan estiguin sensiblement secs. Com a substrat, la majoria dels tresors d'herbes volen un sòl magre i ben drenat sense torba afegida.
Preguntes més freqüents
Quines herbes van juntes per prendre el te?
Si les herbes adequades prosperen al jardí, pots mimar-te cada dia amb te aromàtic del teu propi cultiu. En el pla de plantació, cal destacar la melissa (Melissa officinalis), la camamilla (Matricaria), la menta (Mentha piperita) i la sàlvia (Salvia officinalis). Aquestes herbes perennes tenen requisits de cura similars, van bé juntes i es converteixen en un te calmant en aigua calenta.
Quines herbes he de plantar a la caixa de flors si les vull fer servir per fer mantega d'herbes?
A la caixa de flors gran, creeu un llit d'herbes amb una longitud de 100 centímetres o més amb aquestes espècies i varietats: anet (Anethum graveolens), borratja (Borago officinalis), cibulet (Allium schoenoprasum), farigola en cascada (Thymus longicaulis ssp. odoratus) i melissa (Melissa officinalis). Si us plau, tingueu en compte el drenatge a la part inferior de la caixa per protegir-vos de les inundacions. Un lloc assolellat a parcialment ombrejat, càlid i protegit del vent és tan important com estalviar el reg amb aigua de pluja suau.
Quines herbes i flors van juntes?
Nombroses herbes culinàries troben el seu camí cap al llit de flors perquè delecten amb les seves belles flors. En un lloc assolellat, l'avellaner morat (Origanum laevigatum) té flors violetes que harmonitzen perfectament amb el delicat phlox rosa (Phlox paniculata). La sàlvia estepa (Salvia nemorosa) amb les seves flors de color violeta fosc és una addició popular. L'herba de curri (Helichrysum italicum) posa una capa de fulles platejades i competeix per cridar l'atenció al costat de l'iris barbut de color morat fosc (Iris) i la rosella turca rosa salmó (Papaver orientale)
Hi ha herbes que es mantenen millor soles?
Efectivament, hi ha algunes herbes que prefereixen una vida solitària. Principalment són plantes herbàcies a gran escala, com el llvestre (Levisticum officinale), el llorer (Laurus nobilis) i la ruda del senglar (Artemisia abrotanum). A més, el creixement de l'absenc (Artemisia absinthium) es caracteritza per exsudats d'arrels que causen danys a altres plantes. L'ideal és plantar les esmentades boles en un test gran perquè les seves arrels no s'interposin en el camí d' altres herbes, flors i vegetals.
Quines herbes van juntes pel que fa al gust?
Els criteris de compatibilitat al llit passen a un segon pla si se suposa que les herbes tenen un gust junts. La farigola i el marduix són veïns implacables de les plantes. Juntament amb el romaní, l'alfàbrega, l'estragó, el llorer i la sàlvia, els enemics de les herbes es combinen per formar la llegendària barreja "Herbes de la Provença". Si voleu evocar la famosa "Salsa verda de Frankfurt" a partir de les vostres pròpies herbes, aquestes set espècies haurien de prosperar al jardí: borratja, anet, julivert, créixens, cibulet, pimpernelle i sorrel.
Consell
Trobar la combinació adequada d'herbes per a l'espiral d'herbes és una de les disciplines supremes de la jardineria. Quatre zones climàtiques de la terra s'uneixen en un espai molt reduït. La zona seca està reservada a les herbes mediterrànies, com el romaní i l'espígol. La zona temperada, fresca i humida acull tresors d'herbes locals com l'all salvatge i la capuchina. Els peus mullats a la zona d'aigua toleren l'exercici del rierol i l'api d'aigua. Podeu llegir informació detallada aquí.
