Els pèsols provenen del pèsol, que té el nom científic Pisum sativum. En aquesta varietat, la pela de la fruita és comestible per la seva consistència cruixent i suau i aroma fresc. El cultiu exitós requereix coneixements de creixement.
Quan és la temporada dels pèsols de sucre?
La temporada de pèsols dura de dos a tres mesos, i la collita a l'hort acostuma a començar al juny. A l'hivern, els pèsols de sucre provenen de regions de cultiu africanes o americanes, mentre que a finals de primavera i els mesos d'estiu hi ha importacions d'Europa.
Temporada de verdures
Els pèsols de neu estan disponibles als supermercats durant tot l'any, i la seva temporada s'estén durant dos o tres mesos. A l'hivern, les hortalisses provenen de regions de cultiu africanes o americanes. Durant els mesos de finals de primavera i estiu rebràs mercaderies importades d'Europa, que s'oferiran al mateix temps que maduixes i espàrrecs.
Al jardí
Depenent de la varietat, podeu collir pèsols de sucre entre 75 i 95 dies després de la sembra. La temporada de collita al jardí sol començar al juny i depèn de l'elecció de la varietat i de les condicions meteorològiques. Una planta de pèsol produeix rendiments durant dues o tres setmanes.
Cultivar pèsols de neu
Els pèsols de sucre són de baix consum i, per tant, s'adapten molt bé com a pre-cultiu. Es consideren poc exigents i fàcils de cuidar. Regar les plantes amb cura durant la fase de creixement, ja que un reg excessiu farà que es formin fulles excessives. Durant períodes llargs de sec, el reg té sentit per evitar que les beines s'endureixin prematurament. La fecundació no és necessària.
La sembra primerenca augmenta la producció de fruita
Els pèsols de sucre són adequats per a la sembra directa a l'aire lliure a partir d'abril. Les plantes de dia llarg utilitzen la primavera amb condicions fresques per desenvolupar la massa foliar. Tan bon punt la durada del dia ha superat un cert nombre d'hores, es desenvolupen flors. Els alts rendiments requereixen períodes llargs de llum i períodes curts de foscor, per la qual cosa no es recomana el cultiu durant l'estiu.
Sembrar al llit
Les llavors germinen al cap d'uns deu dies si la temperatura del sòl està entre cinc i vuit graus. Les temperatures més baixes condueixen ràpidament a la podridura. L'afluixament complet del sòl crea condicions òptimes de creixement. Millora el substrat amb compost. És necessari un enreixat (279,00 € a Amazon) perquè les plantes enfiladisses trobin estabilitat.
Instruccions per al cultiu:
- La sembra es fa en fileres
- Coloqueu les llavors en solcs de dos a tres centímetres de profunditat
- atenció a una distància de cinc centímetres
Com collir
Com més sovint colliu una planta, més beines desenvoluparà. Si deixeu que els llegums madurin completament, el cultiu deixarà de produir-se. Després de la collita, talleu les parts de la planta properes a terra i deixeu les arrels al sòl. Subministren nitrogen al sòl.
Obtenir el moment adequat de la collita
Quan les beines de fruita tenen un color verd fresc i encara estan tendres, es fa la collita. Han assolit el seu nivell òptim de maduració quan les llavors encara blanques i suaus brillen per sota de la closca. Com abans comenceu a collir, més aromàtics i dolços són les beines.
Consell
Has de menjar la collita directament fresca, perquè el sucre es converteix en midó durant l'emmagatzematge. Això fa que els pèsols de sucre es tornin cada cop més amargs.
