Ja sigui crus o cuinats, en amanida o en guisat: els pèsols de sucre del vostre jardí són un aperitiu estiuenc benvingut. Conrear-los val la pena perquè els pèsols de sucre no només són poc exigents, sinó que també són extremadament fàcils de cuidar.
Com cultivar pèsols al teu propi jardí?
Els pèsols creixen millor en un lloc assolellat amb un sòl ben afluixat, ric en nutrients i calcari. Es sembren entre març i abril, requereixen poca cura i estan a punt per collir-se de mitjans a finals de juny. El cultiu mixt amb enciam, col-rave, pastanaga, rave i rave prevé les mal alties fúngiques.
Els bàsics decideixen: la ubicació i el sòl
Les plantes de pèsols prefereixen créixer a ple sol. Aquí és on prosperen millor i produeixen moltes beines. A més, també es conformen amb una ubicació parcialment ombrejada. Un clima temperat és suficient per a ells. Però aneu amb compte: la ubicació s'hauria de canviar al cap de tres anys com a màxim.
A la part inferior, els pèsols col·loquen desitjos que normalment són fàcils de complir. Aquestes inclouen les funcions següents:
- profundament relaxat
- ben drenat
- dificultat mitjana (ideal: sorrenc-margosa)
- ric en nutrients
- humos
- calcari
- valor de pH entre 6 i 7,5
De la sembra a la collita
Els pèsols de sucre es sembren directament a l'aire lliure entre finals de març i mitjans d'abril. Fixeu-vos en una profunditat de sembra de 5 cm i una distància entre les plantes individuals d'almenys 3 cm. Els enreixats s'han de posar a terra just en el moment de la sembra.
Els pèsols dolços requereixen poca cura dels seus jardiners. S'han de regar regularment al principi i durant els períodes secs més llargs. No és absolutament necessari afegir fertilitzant. Tanmateix, el rendiment posterior es pot ajudar afegint pols de roca (18,00 € a Amazon) o compost. Tan bon punt les plantes han arribat a una mida de 10 cm, s'amunteguen amb terra a la zona de l'arrel per tal de ser més estables.
Després que els pèsols entrin la seva fase de floració entre mitjans de maig i principis de juny, les beines estan a punt per a la collita a mitjans/finals de juny. Generalment es cullen abans que estiguin madurs, quan són estretes i tendres.
Consells i trucs
Per protegir els pèsols de les mal alties fúngiques, s'aconsella plantar-los en cultiu mixt. Les plantes veïnes ideals a les vostres proximitats són l'enciam, el coli-rave, les pastanagues, els raves i els raves.
