És una molèstia quan apareixen plagues de sobte a la farina i altres aliments secs. Aquests no sempre són clarament reconeixibles. Com més ràpid actueu, més fàcil serà controlar la propagació de residents no desitjats.
Com protegir la farina de les plagues?
La farina pot ser atacada per diverses plagues com ara arnes de farina, àcars de farina i cucs de farina. Per combatre-ho i prevenir una infestació, els aliments s'han d'emmagatzemar hermèticament en recipients de vidre, els subministraments s'han de revisar regularment i els armaris s'han de netejar amb aigua de vinagre.
Plagues - consells generals
Si la pasta, la farina, l'arròs i la civada estan infestades de plagues, heu de descartar els aliments afectats. No tots els insectes demostren ser nocius per a la salut. Podeu deixar els productes secs plens d'ous i larves al forn a 60 graus durant almenys mitja hora. També és possible un tractament en fred durant diversos dies al congelador. Ambdós enfocaments asseguren que els insectes nocius moren.
Com protegir-se d'una infestació:
- emmagatzemar els aliments secs en recipients de vidre hermètics
- emmagatzema només la quantitat de farina que puguis utilitzar en poc temps
- Neteja els armaris i els prestatges regularment amb aigua de vinagre
Arnes de la farina
Les arnes es caracteritzen per unes ales de color gris platejat que tenen marques marronses. Fan uns 14 mil·límetres de llarg i pon els ous en substrats d'alimentació adequats. Si hi ha prou calor, les larves eclouen després de 96 hores. Infusen la farina amb excrements i teles fines perquè es formin grumolls.
Combat
El mètode més eficaç per eliminar les arnes de la farina són les vespes paràsites del gènere Trichogramma (19,00 € a Amazon). Hi ha targetes disponibles a les botigues que tenen ous. Aquests es col·loquen en prestatgeries, armaris i rebosts. Després de l'eclosió dels insectes beneficiosos, busquen larves d'arna per tal de parasitar-les.
Àcars de la farina
Els àcars, que tenen una mida inferior a un mil·límetre, es caracteritzen per la seva coloració clara i les truges llargues. Per al seu desenvolupament exitós d'ou a adult, cal una humitat elevada d'almenys el 60 per cent i una humitat del substrat del 14 per cent. Toleren una finestra de temperatura entre deu i 35 graus. Si les condicions no són òptimes, es desenvolupen nimfes permanents. Els aliments molt infestats desprenen una olor intensa, dolça i acre. Ja no són aptes per al consum.
Pots fer això
La terra de diatomeas és molt adequada per tractar els amagatalls dels àcars de la farina. Espolseu la pols a totes les esquerdes properes als productes infectats. Ventilar dues o tres vegades al dia per garantir l'intercanvi d'aire i reduir la humitat. Els àcars depredadors del gra són oponents naturals d'aquesta plaga.
Cucs de la farina
Són una etapa de desenvolupament de l'escarabat de la farina que posa els seus ous enganxosos en llocs protegits. Les embragatges són difícils de reconèixer a causa de l'acumulació de pols. Tant els escarabats adults com les seves larves s'alimenten de productes amb midó. Els cucs de la farina són de color marró clar i són fàcilment reconeixibles en aquesta etapa. Si la farina es torna fibrosa i ja no és finament en pols, això pot indicar una infestació. En aquest cas, l'eliminació i una higiene estricta són necessàries.
