Llegiu un perfil comentat sobre la cirera d'ocells aquí. Descobriu aquí si les cireres silvestres són comestibles. Molts consells sobre el temps de sembra, la cura i les varietats.
Què és la cirera dels ocells i com cuidar-la?
El cirerer ocell (Prunus avium) és un arbre caducifoli que fa 15-20 metres d'alçada. Té fruites d'os comestibles que tenen un gust agredolç a dolç ensucrat segons la varietat. L'època de sembra és ideal a la tardor i la cura inclou el reg, la fertilització i la poda.
Perfil
- Nom científic: Prunus avium
- Família: Rosaceae
- Sinònims: cirera d'ocell salvatge, cirerer silvestre, cirera dolça
- Espècie: formes salvatges, formes cultivades
- Tipus de creixement: arbre caducifoli
- Altura de creixement: 15 m a 20 m
- Fulla: en forma d'ou, punxeguda
- Flors: inflorescència gruixuda i densa
- Època de floració: d'abril a maig
- Fruites: Drupes
- Propietats de la fruita: comestible
- Sabor: d'agridolç a ensucrat
Tipus de creixement
El cirerer creix com un arbre caducifoli mitjà- alt i només rarament com un arbust. La cirera dels ocells salvatges es conrea preferentment per les seves flors romàntiques i els seus fruits de pinyol comestibles i decoratius. En estat salvatge, la forma salvatge poderosa i lleugera es pot admirar a les vores dels boscos. Les següents característiques caracteritzen el creixement:
- Hàbit de creixement: vertical, estesa, sovint de tiges múltiples
- Corona: àmpliament cònica, solta, densament arbustiva amb branques gruixudes i nombrosos brots curts
- Ecorça: inicialment llisa i brillant, després de color gris vermellós amb lenticel·les de color marró vermellós (berrugues de suro)
- Bark: marró fosc a negre, esquerdes amb l'edat
El creixement de les cireres d'ocells més velles es caracteritza per una escorça que es desprèn en forma d'anell. Els científics sospiten que la cirera salvatge i les seves formes cultivades són immunes a la infestació de vesc a causa d'aquesta escorça arrissada.
Fulla
Les fulles proporcionen informació important si voleu identificar amb precisió una cirera d'ocell a la vora del bosc:
- Forma de la fulla: peciolada, obovada o oblong-ovada amb la vora dentada, afilada
- Mida de la fulla: de 3 cm a 7 cm de llarg, d'1 cm a 5 cm d'ample
- Arranjament: alternatiu
- Color de la fulla: verd fresc i pelat per sobre, una ombra més fosca amb nervis prims i peluts a sota
- Venes de la fulla: nervi principal prominent amb 7 a 12 nervis laterals
- Color de tardor: groc a taronja vermellós
Les peculiaritats de la cirera dels ocells inclouen petites glàndules de mel a les fulles. Aquests són clarament visibles a la tija de la fulla. Per aquest motiu, un cirerer fa una seductora olor de mel fins i tot fora del període de floració de conte de fades.
Bloom
Assenyadament, la cirera ocell posa els seus brots florals l'any anterior, preparant l'escenari per a una màgia de floració furiosa d'abril a maig. La següent visió general resumeix les característiques definitòries de la flor del cirerer:
- Inflorescència: umbel·la amb 3 a 4 flors individuals, rarament de 2 a 6.
- Flor única: cinc pètals envolten de 20 a 25 estams més curts.
- Mida: de 2,5 cm a 3,5 cm de diàmetre
- Color de la flor: blanc
- Posició: en trets curts
- Arranjament: en grups densos
- Ecologia floral: hermafrodita
Els cirerers silvestres floreixen dels 20 als 25 anys. En cultivars refinats, el primer període de floració es produeix als 3 o 4 anys. Un cirerer d'ocells en ple creixement i les seves formes conreades tenen fins a un milió de flors; un festival d'abelles, borinots i papallones. Com a pastura per a les abelles i font d'aliment per als ocells, les cireres silvestres són inestimables als jardins naturals.
Fruites
A l'estiu, la cirera dels ocells porta una càrrega agredolça de nombroses, profundes, drupes de color vermell fosc a negre que pengen prometedora dels brots curts. El perfil indica que les cireres silvestres són comestibles. Altres propietats són característiques dels fruits de Prunus avium:
- Diàmetre: 6 mm a 25 mm
- Forma de la fruita: esfèrica a ovoide
- Color quan està completament madur: negre-vermell
- Epoca de collita: juny i juliol
Perquè una cirera silvestre doni fruits, cal un segon cirerer com a pol·linitzador. Els conreus refinats són generalment autofèrtils.
Espècie
Quan parlem d'una cirera d'ocell, sol ser una cirera silvestre. El sufix avium indica que els ocells sovint els mengen els fruits d'os. Grosbeaks, una espècie de pinsà amb becs durs com l'acer, fins i tot s'esquerden feliçment i es mengen el nucli de pedra dura. En termes de jardineria, les cireres dolces es refereixen principalment a dues formes cultivades els fruits de les quals mimen el paladar humà amb una polpa sucosa i dolça. La taula següent ofereix una visió general:
| Formes cultivades de cirera d'ocell | Prunus avium | Prunus avium subsp. duracina | Prunus avium subsp. juliana |
|---|---|---|---|
| Estat | Wildform | Forma de cultura | Forma de cultura |
| Nom | cirera d'ocell | Cirera cartilaginosa | Heartcherry |
| Fulla | 3 cm a 7 m | 5 cm a 15 cm | 5 cm a 15 cm |
| pulp | roig, ferm, sec | groguenc-vermellós, sòlid | negre-vermell, suau |
| Stonecore | 9-16mm | 7-9mm | 7-9mm |
Amb una alçada de creixement de fins a 20 metres, el cirerer silvestre i les seves formes cultivades són massa grans per a molts horts domèstics. Gràcies als conreus del viver d'arbres favorables al jardí, hi ha un cirerer adequat per a cada jardí.
Vídeo: Les millors varietats de cirera silvestre per al jardí
Plantar cirerer ocell
Els jardiners naturals planten una cirera salvatge i una cirera dolça una al costat de l' altra. Els fruits silvestres d'os es reserven per a ocells, esquirols, eriçons i altres criatures del jardí famolencs. Les fruites sucoses de la cirera dolça es recullen per a una delícia culinària afruitat. Un altre avantatge d'aquesta estratègia de plantació és que la cirera silvestre actua com a pol·linitzador, la qual cosa també optimitza el rendiment de la collita d'una cirera dolça autofèrtil. Quan i com plantar Prunus avium correctament, llegiu les seccions següents:
Temps de plantació
La millor època per plantar cirerers és a la tardor. La finestra temporal per plantar Heister d'arrel nua roman oberta fins a la primavera. Podeu plantar arbres joves en contenidors o amb bales en qualsevol època de l'any, sempre que el sòl no estigui congelat.
Ubicació
Els criteris importants per triar una ubicació són les condicions d'il·luminació, les condicions del sòl i la capacitat de l'espai. Una cirera silvestre i les seves formes conreades ocupen fins a 50 metres quadrats. Quan planteu un conreu de creixement lent, planifiqueu un espai necessari de 10 a 12 metres quadrats. En aquests llocs, una cirera d'ocell revela tot el seu esplendor:
- Forma salvatge i formes cultivades: assolellat a parcialment ombrejat
- Formes de creació: ple sol a assolellat
- Microclima: airejat, càlid, protegit de les gelades tardanes
- Sòl argilós profund, fresc a humit, permeable i calcari
- Criteris d'exclusió: sòl de jardí humit i compactat amb pH àcid inferior a 6
Consells per plantar
Un cirerer d'ocell ben plantat pot viure 100 anys. Si us plau, presteu especial atenció a aquests consells de plantació:
- Preparació: poseu la bola d'arrel a l'aigua.
- Preparació del sòl: Cavar la zona del llit a dues palas de profunditat, desherbar, incorporar 3-5 litres de terra composta.
- Forat de plantació: duplicar el volum de la bola d'arrel, enriquir l'excavació amb encenalls de banya.
- Profunditat de plantació: correspon a la profunditat de plantació al contenidor o al viver (observeu la marca de terra).
- Palament de suport: condueix entre 1 i 3 pals, fixa'ls al maleter amb brides de mànega.
- Vista de reg: formeu una petita paret fora de la terra del llit com a vora de reg per a un ús òptim de l'aigua.
Regar una cirera d'ocell el dia de la sembra i regularment les setmanes següents. L'estrès per sequera és la causa més comuna dels cirerers que no creixen.
Excursus
La cirera d'ocell dona branques de Bàrbara
Les cireres dels ocells porten els seus cabdells a Santa Bàrbara, el 4 de desembre. Si talleu algunes branques aquest dia, les flors de cirerer blanques brillaran sota l'arbre de Nadal just a temps per Nadal. Perquè les branques de Bàrbara floreixin, s'hauria d'haver congelat abans. Si no, poseu les branques a la nevera durant 24 hores.
Cura de la cirera dels ocells
Les cireres silvestres són molt fàcils de cuidar. Com més vell sigui un cirerer, menor serà la necessitat d'aigua i nutrients. El focus de la cura és la poda en el moment adequat. Una plaga desagradable ha posat la mirada en els deliciosos fruits de pinyol. Com cuidar correctament una cirera d'ocell:
Abocant
Una cirera d'ocell acabada de plantar es rega regularment quan el sòl s'ha assecat. Els cirerers més vells i ben arrelats poden sobreviure a la pluja normal. Només en cas de sequera extrema heu de regar el disc de l'arbre a fons al matí o al vespre.
Fertilizar
Un cop l'any, el creixement, la floració i el rendiment del cultiu es beneficien de la fertilització orgànica. Al març, esteneu 3 litres de compost madur amb uns quants grapats d'encenalls de banya al disc de l'arrel. Rastreu una mica el fertilitzant i després regueu amb aigua clara.
Tallar
La cirera ocell, les seves formes conreades i conreades són sensibles al tall. Fins i tot els brots curts de la fusta vella donen els sucs fruits de pinyol. Aquestes són dues raons importants per a la cura de la poda planificada. Pots llegir els millors consells sobre quan tallar i tallar aquí:
- Poda educativa: del 1r al 6è any de febrer, construïu l'armadura de la capçada amb un brot central i 3 branques principals.
- Poda de conservació: tallar i aclarir el cirerer cada 4 anys després de la collita.
- Poda de rejoveniment: rejovenir la cirera senescent d'ocells per etapes a finals de l'hivern, repartides entre 2 i 3 anys.
Per al tall correcte, col·loqueu sempre les tisores de podar just a sobre d'un brot cap a fora. Les branques caigudes que tenen més de 5 cm de gruix condueixen a un brot lateral que apunta cap a fora. Talla les branques desfavorables, nues i mortes de nou en cons curts.
Plagues
Els cucs desagradables a les cireres dolces són la generació de la mosca de la cirera. La temida plaga diposita els ous als fruits de pinyol madurs. Les bèsties es poden combatre amb xarxes protectores (20,00 € a Amazon) sobre la capçada i el disc de l'arbre, trampes grogues enganxoses, picoteig de pollastres i nematodes del tipus Steinernema feltiae.
Varietats populars
Les formes silvestres i conreades de cirera d'ocells ofereixen als jardiners aficionats una varietat de varietats amb característiques individuals:
- Prunus avium 'Plena': delícies amb flors dobles i blanques a l'abril i branques que sobresurten, alçada de creixement de 10 m a 12 m.
- Sweetheart: varietat premium autofructuosa i de maduració tardana amb cireres de mida mitjana, vermell fosc i carn dolça ensucrada.
- Cirera cartilaginosa groga de Dönissen: té cireres de color groc clar, agredolces, és evitat per ocells i mosques de la fruita, creix fins a 5, 50 m.
- Prunus avium 'Duo': arbust de cirerer salvatge autofèrtil amb dues varietats delicioses, d'alçada i amplada de 350 cm.
FAQ
La cirera dels ocells és verinosa?
No, els fruits d'una cirera d'ocells no són verinosos, sinó comestibles. Només el nucli de pedra és lleugerament verinós i, per tant, no comestible. No obstant això, sempre s'ha de tenir precaució quan es consumeixen cireres desconegudes. Les cireres silvestres comestibles es confonen fàcilment amb la belladona verinosa. Ambdues plantes creixen a les vores dels boscos i donen fruits esfèrics i negres a l'estiu.
Quines són les característiques importants de la cirera dels ocells?
Una característica especial de les cireres dels ocells és l'agradable aroma de mel. Sorprenentment, no són els raïms de flors blanques els que desprenen aquesta olor, sinó les fulles. Als extrems superiors de les tiges de les fulles les glàndules de nèctar vermelloses són clarament visibles per a l'observador interessat. Una altra característica especial és l'escorça d'anella dels vells cirerers. Les cireres dels ocells probablement utilitzen aquest truc per defensar-se amb èxit de la infestació de vesc.
Com és la fusta de cirerer?
La fusta de cirerer impressiona essencialment pel seu color càlid i marró vermellós, que de vegades està vetat de verd. L'albura, en canvi, és de color blanc groguenc. Quan s'exposa a la llum, la fusta de cirerer pot enfosquir-se intensament i adquireix un color noble, groc daurat o vermell fosc. Els anells anuals són clarament visibles.
