La cirera ocell celebra la primavera amb un vel blanc de flors semblant a un conte de fades. A finals d'estiu, les fruites prometedores apunten. Una festa per als insectes famolencs i els ocells angoixats. Darrere d'aquest entorn pintoresc, el majestuós arbre fruiter silvestre amaga un secret fosc que fa olor d'ametlla amarga. Hauries de potenciar el teu jardí natural amb arbres fruiters silvestres o no? Una ajuda verda per a la presa de decisions per als jardiners aficionats sobre si la cirera d'ocell s'adapta al concepte del jardí ecològic amb consells sobre la plantació i la cura adequada.
Què caracteritza la cirera ocell?
El cirerer ocell (Prunus padus) és un arbre de fulla caduca que impressiona amb raïms de flors blanques i fruits comestibles. Tot i ser parcialment tòxic, és un complement atractiu als jardins naturals, proporciona aliment per a insectes i ocells i produeix un bonic color de tardor.
Perfil
- Nom científic: Prunus padus
- Família: Rosaceae
- Tipus de creixement: arbust caducifoli, arbre petit
- Altura de creixement: 600 – 1500 cm
- Fulla: verd fosc, color groc-vermell de tardor
- Període de floració: d'abril a juny
- Flor: raïm blanc
- Fruita: Drupes
- Toxicitat: parcialment tòxica
- Resistent a l'hivern: resistent
- Mal alties i plagues: sequera de puntes, arna web
- Ús: jardí natural, arbre ornamental, bardissa
Fruita
Durant les esplèndides floracions de la primavera, les abelles, les papallones i les papallones cuiden la pol·linització. Hi ha molt a fer per als insectes ocupats, perquè una cirera d'ocell brilla amb innombrables, de 10 a 20 cm de llarg, sobresortint, de 12 a 30 raïms de flors. Com a recompensa, els pol·linitzadors se senten atrets per un glop de nèctar al centre de cada flor. Cada flor pol·linitzada es converteix en una drupa comestible a finals d'estiu. Aquestes propietats caracteritzen el fruit d'una cirera d'ocell:
- Color: vermell clar, negre quan està completament madur
- Mida: mida del pèsol
- Forma: esfèrica
- Pes: 1,3 a 2,1 g
- Carn: amarga, comestible, no tòxica
- Nucli de pedra: punxegut, reticulat, verinós
Vídeo: una mirada atenta a les fruites d'os comestibles
Fulla
Poc abans que comenci el període de floració, la cirera autòctona es posa el seu pelatge frondós. A mesura que avança l'any, el fullatge experimenta un canvi de color fins que cau a l'hivern. Podeu reconèixer una fulla per aquestes característiques:
- Color: part superior verd fosc mat, fons gris verd, groc-vermell color tardor
- Mida: de 6 a 15 cm de llarg
- Forma: vora de fulla d'obovada a el·lípticament punxeguda, peciolada, finament serrada
- Propietats especials: important planta alimentària per a espècies de papallones en perill d'extinció, com les papallones de pebre negre i les papallones de sofre
- Utilitat de jardineria: descomposició ràpida, bona formació d'humus, addició ideal al compost
El cirerer ocell americà (Prunus serotina), que va emigrar a l'Europa central, té unes fulles de 4 a 12 cm de llarg, oblongovoides a oblong-lanceolades amb una part superior de color verd fosc i brillant i la part inferior de color verd clar. A més, la vora de la fulla és més dentada que a la fulla d'un Prunus padus.
Toxicitat
La cirera dels ocells és extremadament voluble pel que fa al seu contingut tòxic. Algunes parts de la planta estan impregnades de toxines que pretenen mantenir els depredadors a distància. Altres àrees van des dels no tòxics fins als comestibles. La taula següent ofereix els detalls:
- Verinós: escorça, fusta, arrels, fulles, llavors, nucli de pedra,
- No tòxic: flors, polpa
- Comestible: fruita d'os sense pinyol (suc, preparada en puré, melmelada, destil·lat)
Les parts de plantes verinoses contenen principalment cianur d'hidrogen, que es pot reconèixer per l'olor reveladora d'ametlla amarga. L'olor desagradable es nota més quan ensumeu l'escorça o fregueu una fulla entre els dits. Segons fonts de bona reputació, la cirera dels ocells no té cap efecte curatiu (vegeu botànica.de). Les receptes tradicionals informen que un te fet amb l'escorça promet alleujar la tos, el reumatisme, els problemes oculars, l'asma, la gota i la pressió arterial alta. No se sap si els consumidors han de patir nàusees, vòmits i rampes per consumir te de cirera d'ocells.
Ús
La cirera dels ocells té totes les valuoses propietats que els jardiners aficionats volen d'un arbre per al jardí natural. L'opulent festival de flors amb pintoresques raïms que sobresurten, seguit de colors furiosos de tardor, és una font d'inspiració per a usos creatius. Les flors de closca aptes per a les abelles, els fruits de pinyol comestibles i el creixement ràpid fins a altures elevades completen el valor decoratiu i pràctic. La taula següent proporciona una visió:
| Jardí Natural | jardí ornamental |
|---|---|
| Pastura d'abelles | Solitari a la gespa |
| Planta alimentària per a ocells | Arbre de la casa |
| Arbust de fruites silvestres | Cobertura de privadesa |
A la primavera, un mar de raïms de flors atrau abelles, borinots, papallones i papallones al bufet ric en nèctar. Per als ocells, la taula està preparada amb baies nutritives a finals d'estiu. Ara els jardiners aficionats s'han d'apressar a posar-se a les mans d'algunes de les fruites d'os com a ingredient per a la melmelada de fruites àcids, el xarop agredolç o el vinagre de fruites silvestres d'estil casolà. Com a arbust solitari romàntic o arbre de la casa per al jardí davanter, la cirera dels ocells és un adorn. Una tanca de privadesa feta de Prunus padus protegeix la privadesa com a baluard florit contra mirades indiscretes.
La fusta del cirerer ocell
Sota la seva discreta escorça grisa, el cirerer d'ocell amaga una fusta noble amb propietats valuoses. Els colors càlids, la consistència suau i elàstica, el baix pes i la millor mà d'obra són els que caracteritzen la fusta de cirerer ocell. La taula següent ofereix els detalls:
- Albura: blanquinosa a groguenca, sovint tenyida de marró vermellós
- Duram: groc vermellós pàl·lid a marró vermellós clar, enfosquit
- Textura: suau, elàstica, porositat dispersa, fissil, altament inflamable
Els entusiastes del bricolatge i els fusters experimentats saben com utilitzar aquests avantatges per a la producció d'instruments musicals, bastons, mobles individuals i xapes. Hi ha queixes per una olor intrusiva i el contingut tòxic. A causa de la mala resistència a la intempèrie, poden aparèixer venes de goma. Els troncs cultivats a l'Europa central tenen una importància secundària per a la indústria de la fusta. Als EUA, la fusta de cirerer d'ocells és una de les fustes més buscades per fer mobles.
Excursus
Coet de creixement amb tendències invasives
La cirera d'ocell puntua amb un creixement anual de fins a 70 centímetres. Amb aquesta velocitat rècord, la família de les roses s'està movent al mateix nivell que la papallona (Buddleja davidii) i altres coets de creixement. Amb aquest creixement impressionant, el cirerer d'ocells s'ha guanyat la reputació de neòfit. La plantació amb una barrera d'arrel i el tall regular mantenen la propagació invasora sota control.
Plantar correctament el cirerer dels ocells – instruccions
La millor època per plantar una cirera d'ocell com a producte arrel econòmic és a la tardor. Podeu plantar un arbust jove en un contenidor durant tot l'any sempre que el sòl no estigui congelat o sec. Amb una elecció acurada de la ubicació i una tècnica de plantació experta, podeu establir el rumb per a un arrelament ràpid. Com plantar correctament una cirera d'ocells:
Selecciona la ubicació
El cirerer negre colonitza els boscos de ribera des d'Europa fins a Àsia. A les regions mediterrànies assolellades i seques i a les illes balcàniques riques en pedra calcària, però, l'arbre fruiter salvatge és un convidat rar. Aquesta distribució proporciona informació important sobre les qualitats d'ubicació que Prunus padus desitja al jardí d'aficions:
- Ubicació assolellada a parcialment ombrejada
- Sol fresc, humit, ric en nutrients, ben drenat
- Preferiblement un valor de pH neutre a lleugerament àcid al voltant de 6
- Criteris d'exclusió: indrets plens d'aigua, pantanosos, calcaris i extremadament secs
Prepara la ubicació
Es recomana una bona preparació del sòl per al creixement saludable d'una cirera d'ocell acabada de plantar. Rastreu el lloc de plantació previst diverses vegades. Aprofiteu aquesta oportunitat per eliminar les males herbes i les arrels velles. Ara repartiu de 3 a 5 litres de compost madur i tamisat per metre quadrat i rascleu l'adob inicial orgànic de manera superficial.
Plantar cirerer ocell
Mentre prepareu la terra, poseu les arrels d'una cirera jove en una galleda d'aigua. Els fils d'arrel remullats són menys susceptibles a l'estrès per sequera, una de les causes més comunes de fallada dels arbres joves durant els primers mesos. Així és com plantar correctament l'arbre fruiter silvestre:
- Excava un pou de plantació el doble de la mida de la bola d'arrel
- Enriquir un terç l'excavació amb compost i encenalls de banya
- Revestir el pou amb una barrera d'arrel
- Coloqueu la bola d'arrel amarada amb aigua al mig del forat de plantació
- Conduïu el pal de suport a terra i connecteu-lo al brot central
- Ompliu el pou, premeu el sòl i aboqueu-lo
- Emulsionar el disc de l'arrel amb fulles, mulch d'escorça o compost
Un tall de planta només és necessari per a una cirera d'ocell com a producte arrel. Abans de plantar, talleu les arrels trencades. Per assegurar una ramificació densa, escurceu tots els brots laterals en un terç després de la plantació. Si us plau, no retalleu el brot central de suport. Si heu assignat espai per a cireres d'ocells en una bardissa, la distància de plantació recomanada és de 50 centímetres o dos arbres per metre lineal.
Cura de la cirera dels ocells: consells per als jardiners aficionats
La cura d'una cirera d'ocell es caracteritza per tenir uns elevats requeriments d'aigua i nutrients. El tall regular evita la propagació no desitjada. La sequera de la punta de Monilia fa que la fusta es marceixi miserablement. Si l'arna web està infestada, hi ha risc de calvície. El programa d'atenció sense complicacions d'un cop d'ull:
Abocant
El cirerer ocell és un arbre molt assedegat. El reg regular en condicions seques cobreix l'elevat consum d'aigua. Si el sòl sota l'arbust se sent sec, cal regar. Com que la pluja poques vegades pot penetrar el dens dosser, l'aigua fins i tot els dies de pluja. A ple estiu, rega l'arbust gran a fons a primera hora del matí o al vespre. Utilitzeu preferiblement aigua de pluja recollida o aigua de l'aixeta ranci i baixa en cal.
Fertilizar
El fertilitzant orgànic dóna a una cirera d'ocell l'energia de creixement necessària. Les reserves de nutrients de la preparació del sòl i la fertilització inicial s'esgoten ràpidament. La reposició es proporciona amb una generosa porció de terra composta al març i juny amb 3 a 5 litres per metre quadrat. Rastreu el compost idealment tamisat a la superfície, ja que Prunus padus és un arrel poc profund. Per assegurar-vos que els nutrients s'absorbeixen ràpidament, torneu a regar.
Tallar
La cura de la poda té com a objectiu frenar el creixement, afavorir una corona inundada de llum i donar-li una forma atractiva a la cirera dels ocells. La poda experta estimula el creixement, revitalitza la floració i prevé mal alties. Així és com talles una cirera d'ocell d'una manera exemplar:
- Millor època: febrer en temps sec i sense gelades
- Horari alternatiu: finals de juny
- Primer netejar tota la fusta morta
- Elimineu les branques entrecreuades i verticals
- Redueix molt sobrevolant, trets massa llargs en un terç o més
- Coloqueu les tisores de 3 a 5 mm de distància d'un brot o d'un ull adormit
- Important: no deixeu els talls llargs en peu com a possibles punts d'entrada d'espores de fongs i altres patògens
Si la topiària es limita al creixement d'enguany, talla l'arbust o la corona immediatament després de la floració. Amb aquesta cita promou l'abundància de flors perquè Prunus padus floreix a la fusta anual. La cirera ocell pot formar nombrosos corredors i estendre's per tot el jardí d'aquesta manera. Talleu les arrels ventoses on es ramifiquen d'una arrel principal. Eliminar els retalls amb llavors, fruits o trossos d'arrels als residus orgànics o a la paperera domèstica. Els brots frondosos, sense flors i sans poden entrar al munt de compost.
Combatre la sequera superior de Prunus
Com a part del gènere multifacètic Prunus, la cirera ocell no s'estalvia de les mal alties típiques. Una infestació amb la infecció per fongs Monilia laxa, també coneguda com a sequera de punta de Prunus, és freqüent. Els companys de patiment relacionats botànicament són les pomes, les peres, les cireres, les prunes i les cireres. Els remeis casolans i els fungicides són una batalla perduda en la lluita contra la mal altia. Encara hi ha esperança per a la curació. Com combatre la sequera superior en una cirera d'ocells:
- Símptomes: flors i fulles marcides, gespa fúngica de color marró blanquinós a puntes de brots morints, flux de geniva
- Control: retallar les branques infectades 15 cm enrere en fusta sana
- Prevenció: tall anual d'aprimament, eliminació de mòmies de fruites, eliminació d'esqueixos infectats a les deixalles domèstiques
Arna web: combatre-la o deixar-la fora?
Per disgust dels jardiners aficionats, una plaga voraç s'ha especialitzat en la cirera dels ocells. Les erugues groc-negres de l'arna del cirer ocell (Yponomeuta evonymellus) són insaciables en la seva cobdícia i es mengen la fusta nua. El final de la cançó és un esquelet completament embolicat i sense fulles que brilla estranyament a la llum del sol. El combat no és necessari. La següent informació breu sobre el cicle de vida de les arnes i la reacció d'una cirera d'ocells explica per què això és així:
A la primavera, les erugues hivernades surten de les seves pupes i es mengen les fulles joves. Al mateix temps, les plagues produeixen una xarxa densa i de color blanc platejat per protegir-se dels paràsits i la humitat. Les larves insaciables viuen, mengen i pupen sota aquest teixit protector. A mitjans/finals de juny, les arnes adultes emergeixen i no mengen, el que significa que el dany a les fulles s'acaba. Només dues setmanes després, l'ocell patit de cirerer torna a brotar. L'únic inconvenient és el fracàs de la collita de fruites silvestres d'enguany perquè les plagues també ataquen els raïms de flors.
Varietats populars
L'espècie original, el cirerer ocell de floració primerenca (Prunus padus), va ser la inspiració per a varietats decoratives amb diferents formes de creixement. En canvi, el cirerer ocell de floració tardana (Prunus serotina) actualment no té cap varietat a Europa Central.
- Cirerer piràmide d'ocells 'Le Thoureil': Arbust esvelt i cònic, de 6 a 8 m d'alçada, de color blanc pur, raïms de flors que sobresurten d'abril.
- Obelisc de cirerer columnar: Arbre en forma de columna, de 6 a 10 m d'alçada, floreix profusament d'abril a juny.
- Cirerer papallona 'Watereri': cirerer ocell poderós, de 8 a 12 m d'alçada, de 6 a 8 m d'amplada, període de floració d'abril a juny.
- Cirerer d'aus de floració tardana: Període de floració de maig a juny, mini cireres comestibles a finals d'estiu, alçada de 5 a 8 m.
- Cirera d'ocell americà: Sinònim de cirera d'ocell de floració tardana (Prunus serotina).
FAQ
Pots fer melmelada amb els fruits d'una cirera negra?
Si no t'importa el gust àcid i amarg de les cireres dels ocells, pots fer melmelada o gelatina amb les fruites d'os. És important tenir en compte que feu el suc de les fruites abans perquè les llavors contenen cianur d'hidrogen tòxic. Podeu evocar una saborosa gelea de fruites silvestres en molt poc temps utilitzant 1,7 litres de suc de cirera d'ocells, 1 kg de sucre en conserva (2:1), 2 paquets de sucre vainillat i 1 culleradeta d'àcid cítric.
La cirera d'ocell és adequada com a planta de bardissa?
La cirera dels ocells no hauria de f altar en una tanca de fruita silvestre mixta i de creixement lliure. Especialment en jardins amb sòl humit i ric en nutrients, el Prunus padus autòcton impressiona amb un mar de flors a la primavera i baies nutritives a la tardor. Plantats com a bardissa, els coets de creixement autòcton es transformen ràpidament en una densa xarxa de branques en la qual els habitants del jardí amb plomes i ales es poden amagar fàcilment. Combineu el cirerer d'ocell amb l'arç negre (Prunus spinosa), el saüc negre (Sambucus nigra) i el cirerer cornellà (Cornus mas) a la distància de plantació ideal de 50 centímetres.
Hi ha risc de confusió entre els cirerers i altres arbres?
La cirera dels ocells s'ha de confondre amb l'arç arç (Rhamnus frangula). Tots dos arbustos de fruites silvestres tenen escorça grisa i desprenen una olor desagradable. A més, en ambdós tipus d'arbres l'albura és de color blanc groguenc i el duramen és vermellós. També hi ha risc de confusió pel que fa al nom. El cirerer d'ocells de floració primerenca (Prunus padus) es coneix popularment com a cirera de servei o serviceberry, que sona semblant a l'espècie de serviceberry (Sorbus torminalis). Per últim, però no menys important, la cirera autòctona i la cirera americana s'assemblen molt.
Quin poder calorífic té la fusta d'un cirerer ocell?
El poder calorífic de la fusta assecada a l'aire d'un Prunus padus és de 19,1 MJ/kg. Això correspon a un poder calorífic de 4,0 kWh/kg. Això vol dir que la fusta d'un cirerer d'ocells està a l'alçada de l'auró, el bedoll, el plàtan o l'om. Tingueu en compte que aquests valors es refereixen a la fusta seca. Com a fusta fresca del bosc, el cirerer només té un poder calorífic de 6,8 MJ/kg i un poder calorífic d'1,9 kWh/kg.
