Després d'un festival de flors de colors, la planta de cua de guineu té exuberants caps de llavors. Hi ha una bona raó per la qual aquests grans, que són respectuosos amb els gèrmens i nutritius, són pseudocereals. Llegiu aquí els millors consells per a una varietat d'usos per a llavors d'amarant als llits i a la cuina.
Com puc utilitzar les llavors d'amarant?
Llavors d'amarant que podeucollitaisembraroconsumirLes inflorescències decoratives d'una planta de cua de guineu es converteixen en caps de llavors collibles al setembre. Podeu preparar i consumir grans d'Amaranthuscom el gra o sembrar-los a la primavera per al cultiu com a vegetal o planta ornamental.
Com puc utilitzar les llavors d'amarant?
PodeucollirisembraroconsumirMolts Amaranthus en aquest país inflorescències de colors que es converteixen en exuberants caps de llavors a la tardor. Els millors consells per utilitzar llavors d'amarant per llegir:
- Colleta les llavors d'amarant al setembre.
- Precultiu en test a partir de març a l'ampit de la finestra lluminós i càlid.
- Sembrar llavors directament entre mitjans de maig i mitjans de juny per al cultiu com a gra, hortalisses, flors d'estiu, plantes en contenidor o pastura d'abelles.
- Rentar, preparar i consumir llavors.
Com puc preparar llavors d'amarant?
Podeu preparar llavors d'amarantcom el gra. Els grans surten divertits a la paella calenta. Remenat directament amb iogurt, podeu gaudir d'un berenar farcit i baix en calories. Després del rentat, les llavors es molen al molinet de cafè i ara teniu una farina molt saludable per al pa pla sense gluten. Les llavors d'amarant cuites tenen un gust deliciós en muesli o arròs. Fregit breument en greix, abocat amb brou de verdures i cuinat durant 10 minuts amb pastanagues, pebrots i fulles d'amarant, podeu utilitzar les llavors per evocar una deliciosa sopa de verdures.
Consell
La planta d'amaranto és comestible
No només les llavors, sinó totes les parts del terra d'un amarant són comestibles. Les fulles joves són ideals com a amanida, verdures de fulla fregides breument o com a substitut dels espinacs. Podeu preparar i gaudir de les tiges tendres d'una planta jove de cua de guineu com els espàrrecs. Quan les fulles d'amarant vermell ardent de la nova varietat asteca vermella es fregeixen amb un arrebossat de cervesa i se serveixen a taula, tots els convidats mengen amb ànims.
