Els joncs són una de les plantes més importants del jardí d'aigua. Tenen un efecte purificador d'aigua i també són decoratius. Però també pots utilitzar les plantes semblants a l'herba a la cuina? Esbrineu a continuació si els joncs són comestibles.
Els joncs són comestibles?
La majoria dels joncs sónno verinososi, per tant, són bàsicament comestibles. No obstant això, no tenencap valor nutricional particular, per això no és aconsellable utilitzar la planta a la cuina. A part d'això, mastegar les tiges desgasta les dents amb el pas del temps.
Quines parts de les plantes de jonc pots menjar?
Teòricament, podríeu menjar totes les parts de les plantes de jonc, ja que la majoria de les espècies no contenen cap toxina. No obstant això, no es recomana menjar-ne les fulles o tiges. Aquests contenen dipòsits de silicats per tal de ser estables. Mastegar regularment les tiges que contenen els silicats només ens causaria problemes dentals als humans. A més, el nostre cos no pot obtenir energia de les tiges. Això també s'aplica a les flors.
Lesarrelsi sobretot lesllavors de joncs proporcionen almenys una mica d'energia. No obstant això, el seu valor afegit per als nostres cossos és relativament baix.
Com utilitzar les parts de plantes comestibles dels joncs?
Podeu integrar les arrels aAmanidesi les llavors aMueslii similars. Per absorbir l'energia de les llavors, primer hauríeu d'aixafar-lesEn cas contrari, s'excretarien en conjunt sense tenir cap benefici per al cos.
Quin gust tenen les parts de plantes comestibles dels joncs?
Les arrels dels joncs solen tenir un gustlleugerament dolç. Les llavors de jonc recorden més afarina de civada, però algunes també són completamentinsípides.
Consell
Broncs, potser alguna cosa saborosa per a la granja?
Diversos animals de pastura, com ara cabres i ases, així com certes races robustes, mengen joncs relativament bé. Qualsevol persona que tingui una granja amb els animals esmentats definitivament pot fer-la feliç plantant joncs.
