A diferència del faig comú, cap part del carpe conté substàncies tòxiques. La planta no representa cap perill. Però quines parts són comestibles? Aquí trobareu la informació més important sobre com utilitzar el carpe.
Les parts del carpe són comestibles?
El carpe és comestible: les seves fulles joves són adequades com a ingredient d'amanida o per a batuts verds, mentre que els seus petits fruits secs es poden utilitzar a la cuina. Els animals també es poden alimentar fàcilment de fulles, branquetes i fruits.
Quines fulles de carpe són comestibles?
Els jovesfulles del carpe són comestibles. Com que, des del punt de vista botànic, el carpe no és un tipus de faig sinó més aviat un bedoll, bàsicament totes les parts de la planta són comestibles. A diferència del faig comú, per exemple, aquí no cal esperar substàncies tòxiques. Tanmateix, com que les fulles grans de l'arbre tenen un gust amarg, només s'utilitzen fulles joves com a ingredient en els plats. Podeu utilitzar-los com a complement a les amanides, per exemple.
Per a quins batuts puc utilitzar fulles de carpe?
Si colliu les fulles joves de carpe a la primavera, també les podeu utilitzar per ferbatuts verds. Una combinació saborosa resulta, per exemple, dels següents ingredients:
- fulles joves de carpe
- Espinacs nadons
- Mango
- Kiwi
- una mica de cardamom
Assegureu-vos d'utilitzar una batedora amb una fulla afilada quan la feu. Les fulles d'espinacs i carpes són riques en fibra. No tots els dispositius poden gestionar-los. Tanmateix, una batedora professional hauria d'estar a l'alçada.
Són comestibles els fruits del carpe?
Els fruits del carpe també sóncomestibles A diferència dels faigs reals, en aquest arbre no hi creix cap faig. Després de la floració del carpe, a les seves branques creixen petits fruits secs. Aquests no són tòxics i també es poden utilitzar a la cuina. Tanmateix, això és més un consell privilegiat que un plat d'ús freqüent.
Consell
Alimentar els animals amb carpe
El carpe també és comestible per als animals. Per exemple, podeu alimentar fàcilment al vostre conill les fulles, branques i fruits de la planta. Si fas una forma tallada en una bardissa de carpes a la primavera, perdràs molt menjar per als animals.
