Amb les seves floretes encisa les papil·les gustatives de molts amants. També es considera un superaliment. Però el bròquil és realment tan fort i fins i tot pot suportar les gelades? Descobriu-ho a continuació.
El bròquil pot tolerar les gelades?
Les plantes joves de bròquil només toleren moltmalmenti, per tant, s'han de protegir de temperatures sota zeroutilitzant velló o altres materials aïllants. Els exemplars adults, d' altra banda, poden tolerar gelades lleugeres fins al voltant de-5 °C. Tanmateix, s'aconsella collir-los abans.
Les plantes joves de bròquil es poden protegir de les gelades?
Les plantes de bròquil joves recentment sembrades i, per tant, sensibles a les geladespodeni s'han de protegir de les geladesL'ús d'un velló o un Es recomana polytunnel per a això. Cobriu les plantes joves de bròquil amb això tan bon punt es preveuen temperatures per sota de zero. En principi, però, es recomana no plantar les plantes a l'aire lliure fins a mitjans de maig per evitar aquest esforç.
Quan heu de collir el bròquil com a molt tard?
La majoria de varietats de bròquil s'han decollir-se a la tardor. És ideal fer-ho abans de les primeres gelades, ja que les baixes temperatures afecten les plantes.
El bròquil és resistent a les gelades?
El bròquil és bàsicamentresistent a les gelades, però només fins a cert punt. Si les temperatures cauen per sota de-5 °C aquestes plantes de col es congelen fins a morir. A més, el bròquil es torna més sensible a les gelades si recentment se li ha proveït d'adob. La fertilització fa que el teixit de la planta sigui suau i, per tant, més susceptible a danys per gelades.
Hi ha bròquil que sobreviu a l'hivern?
Hi ha un tipus de bròquil anomenatbròquil d'hivern que sobreviu a l'hivern. Aquest bròquil només es planta a l'estiu i pot romandre al llit durant tot l'hivern. No es cull fins a la primavera de l'any següent. El bròquil d'hivern prové originàriament d'Anglaterra i allà es coneix com a bròquil germinat. Però aquest bròquil també s'ha fet un nom en aquest país i es considera valuós perquè és una de les primeres verdures fresques i riques en nutrients a la primavera.
Quan les gelades tenen un efecte positiu sobre el bròquil?
Frost es converteix en l'amic del bròquil quan es tracta deper al consumpreservar. Després de la collita, el bròquil, prèviament tallat en floretes, es pot blanquejar i finalment congelar. La gelada conserva en gran mesura la seva qualitat.
Consell
Al bròquil d'hivern li agrada que sigui suau a l'hivern
Tot i que el bròquil d'hivern sembla preparat per a l'hivern, s'aconsella protegir-lo de les fortes gelades. Es recomana un hivernacle fred o un politúnel, per exemple. Això assegura que sobreviu a l'hivern sense cap dany.
