Els bolets no són ni plantes ni animals. Científicament, representen el seu propi ordre "Funga", però, la seva reproducció no és fonamentalment diferent de la reproducció de diverses espècies vegetals, ja que escampen les seves espores per l'aire com petites llavors.
Com es multipliquen els bolets?
Els fongs es reprodueixen mitjançant la propagació d'espores, que es transporten per l'aire com petites llavors. Formen xarxes subterrànies anomenades micelis, que absorbeixen nutrients i aigua i formen cossos fructífers a la superfície.
La propagació de les espores
Bàsicament, la propagació dels fongs funciona com una planta amb llavors minúscules. Si voleu cultivar bolets, heu de col·locar les espores de les espècies de bolets desitjades en un lloc adequat. De vegades, això també funciona amb residus de bolets sense rentar que encara tenen espores adherides. No obstant això, el resultat és millor amb barres d'espores fetes professionalment (37,00 € a Amazon) de minoristes especialitzats.
El miceli sota terra
Els bolets comestibles que recollim per al consum no representen en realitat el bolet sencer, sinó que són només els cossos fructífers d'una planta, que recorre el sòl com un miceli com un sistema d'arrels àmpliament ramificat. Això significa que fins i tot sense la propagació directa d'espores, poden aparèixer fongs addicionals a la superfície si encara hi ha miceli fúngic intacte al sòl. Durant la collita, els bolets no s'han de treure mai del terra amb el miceli. Amb una mica de sort, un bolet nou pot créixer al mateix lloc durant la mateixa temporada.
El fong de la mel com un bolet amb reproducció subterrània
Un exemple impressionant de la reproducció dels bolets a través del miceli subterrani és el bolet de la mel. Aquest bolet, que també s'utilitza com a bolet comestible, és molt comú en algunes zones dels EUA. A l'estat nord-americà d'Orgeon, un bolet gegant de la xemeneia es considera l'ésser viu més gran de la terra, mesura al voltant de 1.200 camps de futbol. La xarxa subterrània d'aquest gegant xucla nutrients i aigua de les coníferes i forma cossos fructífers de color groc mel a la superfície.
Quan recolliu, penseu en la reproducció dels bolets
Els recol·lectors de bolets sempre haurien de pensar en el futur. Per això sempre s'ha de deixar prou bolets al bosc, fins i tot els anys en què hi ha menys bolets, perquè puguin estendre la seva espècie amb les seves espores. En qualsevol cas, els exemplars de bolets més grans solen deixar de ser saborosos o ja estan podrits a l'interior de la seva tija.
Consell
Si els fongs s'introdueixen a la coberta de gespa del jardí de casa a través de terra llenyosa o gespa, l'única cosa que pot impedir que es multipliquin és sovint un canvi en les condicions del sòl:
- Canvi del valor del pH afegint calç
- Drenatge de sòls inundats
- Aireació del sòl per escarificació
Si aquests fongs romanen sense control, els anells de bruixes característics sovint es formen ràpidament al sòl mitjançant la reproducció d'espores.
