Si bé alguns tipus de bolets encara no es poden criar i propagar sistemàticament, altres tipus de bolets comestibles com els bolets i els bolets d'ostra també ofereixen als principiants un èxit de cultiu ràpid.
Quins bolets pots plantar tu mateix i com ho fas?
Varietats com ara bolets marrons i blancs, shiitake, bolets d'ostra, casquet marró i bolets de llima són adequades per plantar bolets. Necessites un lloc climàticament adequat, substrat de cultiu i espores de fongs o pals de vacunació. Els bolets creixen independentment de la llum, però requereixen temperatures i humitat adequades.
Quines varietats són adequades per conrear al jardí i al celler?
El més important per al cultiu de bolets al teu propi jardí o celler és un lloc que ofereix la varietat de bolets corresponent les condicions adequades per al seu creixement. Alguns exemples de varietats adequades per cultivar a casa són:
- Bolets marrons
- Bolets blancs
- Shiitake
- Bolet d'herbes
- Browncaps
- Bolet llima
Si bé el bolet de llima es conrea habitualment sobre un tros de fusta o un tronc d'arbre, els bolets troben la seva llar ideal en bales de palla remullats o en substrat de coco.
Què necessites per cultivar bolets?
A més del lloc adequat, amb un microclima uniforme i temperatures d'uns 15 a 20 graus centígrads, també cal un substrat de cultiu adequat i les espores per inocular el material per cultivar bolets. Pots comprar jocs de cultiu parcialment acabats a minoristes especialitzats (33,00 € a Amazon), en els quals el substrat ja s'ha inoculat amb espores de fongs i només cal regar-lo. Tanmateix, també podeu comprar espores en forma de bastons, a partir de les quals el miceli fúngic es pot estendre a través de la bala de palla o el substrat del coco.
Els bolets necessiten llum per créixer?
Fundament, els fongs no duen a terme la fotosíntesi, sinó que obtenen part de la seva energia per créixer com a fongs micorízics a partir d'una simbiosi amb diverses espècies d'arbres i plantes. Això vol dir que els cossos fructífers dels bolets es desenvolupen independentment de la llum, encara que la llum solar com a subministrament de calor pot afavorir el creixement dels bolets. Els bolets es poden cultivar igual de bé en un hivernacle clar, encara que un celler fosc ofereix millors condicions per al cultiu de bolets a causa dels valors de temperatura i humitat més uniformes.
Consells i trucs
En general, els bolets només es poden col·locar al lloc desitjat amb jocs d'espores adequats en forma de varetes d'inoculació. No obstant això, amb una mica de sort també podeu tenir èxit si barregeu les restes de bolets comestibles sense rentar i sense cuinar amb la terra en un lloc ombrívol i humit del jardí. Les espores de fongs adherides poden fer que els fongs es multipliquin en les condicions adequades.
